Den nordvestlige markedsby Sapa er farvestrålende og charmerende, og er den perfekte oase midt i en anstrengende bjergvandring eller en tur rundt i rismarkerne. Den gotiske stenkirke i centrum af byen er en åben lysning i midten af butikker og boder, og tjener som et minde om, hvordan franske missionærer har haft indflydelse på byen. Nyd de vietnamesisk eller europæisk inspirerede køkkener i byen og gå ikke glip af "kærlighedsmarkedet" lørdag aften - et af de mest potente – og strengeste – single-aftener, man kan forestille sig.