Udsøgt dim sum, flydende øer og en unik skyline er blot nogle af Hongkongs fortryllende kendetegn. Spis dig igennem Temple Street-nattemarkedet, der byder på fiskeboller og stinkende (dvs. fermenteret og marineret) tofu, eller slå dig ned med lidt dim sum på på restauranter, der har vundet Michelin-stjerner, som Tim Ho Wan. Hvis du vil se traditionel kinesisk arkitektur, så tag til Ngong Ping-landsbyen, og tag derfra med sporvognen til den øverste top af Victoria Peak for at få den bedste udsigt til skyskraberne. De blide bakker i Nan Lian-haven vil lade roen falde over dig, men en smuttur gennem byens cocktailbarer får dig tilbage til Hongkongs berømte storby-rus.