Vi kan se, at du bruger en browser, som vi ikke understøtter. Derfor vises TripAdvisors website eventuelt ikke korrekt.Vi understøtter følgende browsere:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“skuffende”
Anmeldelse af Daniel Berlin Krog

Daniel Berlin Krog
Udmærkelsescertifikatet
Prisklasse: 950 $ - 1.850 $
Køkkener: Svensk
Spisemuligheder: Efter lukketid, Reservationer
Restaurantoplysninger
Spisemuligheder: Efter lukketid, Reservationer
Anmeldt 6. december 2016

Jeg så virkelig frem mod denne oplevelse hos daniel med alle de udmærkelser han har fået, men det skulle vise sig og være en blandet oplevelse desværre. man bliver taget godt imod af daniel i hoveddøren med et håndtryk, super fedt. vi havde taget en privat dining i et seperat rum som passede godt til lejligheden. vi startede med små våde/varme vaskeklude og sanitere os med og derefter kom der små appetizers hvor der var nogle i selskabet som tog champagne og jeg tog saft drikken som var gjort på rabarber som faktisk bare var sur/syrlig og ikke særlig rart at drikke så jeg tænkte jeg nok ikke skulle tag saft menuen til maden så jeg tog hvidvin, rødvin og dessertvin igennem maden. da vi kom til de egentlig retter blev oplæget mere eller mindre det samme, samlet i midten af tallerken. jeg ville ønske noget mere visuelt udfordrende. undervejs var vi en tur på terassen med varm drikke og snacks hvilket jeg syntes var rigtigt fedt kommet på også selvom temperaturen var rundt nul, men alle som ville havde fået udleveret en plaid og der var ildsted på terrassen. under middagen blev vin og mad pressenteret af somelier! og servitris som begge to snakkede så lavt at jeg 5-6 gange fik spørger om de kunne gentage det en gang til. rigtigt ærgerligt da det er igennem dem at vi vidste hvad vi skulle spise og med mange special ingredienser mistede man bare en del på det punkt.
da vi kom til den første af de to varmretter, fasan og and var kødet lunt, omkring de 25 grader vil jeg tro, og spurgte tjeneren om det var meningen at dette var den ønskede temperatur fra køkkenet? efter en samtale med køkkenet fik jeg beskeden at temperaturen skulle være 45 grader hvad jeg kunne konstatere at det var den langt fra. tjeneren spurgte så om han skulle tag tallerkenen til køkkenet og varme på kødet istedet for at gøre det automatisk når der var begået en fejl for køkkenets side, så var det op til mig og sidde i venners selskab og sende min mad retur!!!!! så jeg afslog og spiste det kolde kød som bare blev smagsløst i den temperatur. der hvor filmen for alvor knækkede for mig var da de tog ud tallerkenen spurgte tjeneren om de skulle varme mit kød noget ekstra til næste varmret???? jeg afslog dette og fortalte at jeg bare ville havde det samme som de andre fik og med den temperatur som det var meningen retten skulle have, næste ret var TYDELIG varmere og ret temperatur, jeg syntes denne episode var vældigt uproffessionelt fra både køkken og tjener.
der var et rigtig godt flow på retterne som føltes perfekt uden at det føltes stresset. den største skuffelse var dog smagen på maden, som aldrig rigtigt fik frem nogle intense smage og nuancer hvor man sad med lukkede øjne og bare sagde wow til sig selv og ikke kan tro hvad sine smagsløg precis er blevet pressenteret for. der var 3 af retterne som smags mæssigt var bedre end de andre, som var bouillonen som vi startede med, æble sorbet og engsyre, kærnemælk og karamel.
vi sluttede af med kaffe i orangeriet som var super hyggeligt og en dejlig måde at slutte af på. dette blev desværre slet ikke som forventningerne var lagt op til og jeg havde håbet på og glædet mig meget til.

    • Værdi
    • Service
    • Mad
Tak, mickie c
Denne anmeldelse er udtryk for en subjektiv holdning skrevet af et TripAdvisor-medlem og ikke af TripAdvisor LLC.
Skriv en anmeldelseAnmeldelser (137)
Medlemsvurdering
Type rejsende
Tidspunkt på året
Sprog
  • Flere sprog

1-5 af 137 anmeldelser

Disse anmeldelser er maskinoversat fra engelsk. Vis maskinoversættelser?
Anmeldt 11. juni 2017

    • Værdi
    • Service
    • Mad
Denne anmeldelse er udtryk for en subjektiv holdning skrevet af et TripAdvisor-medlem og ikke af TripAdvisor LLC.
Anmeldt 4. marts 2017

    • Værdi
    • Service
    • Mad
Denne anmeldelse er udtryk for en subjektiv holdning skrevet af et TripAdvisor-medlem og ikke af TripAdvisor LLC.
Anmeldt 15. december 2016 fra mobile enheder

Denne anmeldelse er udtryk for en subjektiv holdning skrevet af et TripAdvisor-medlem og ikke af TripAdvisor LLC.
Anmeldt 10. december 2016

    • Værdi
    • Service
    • Mad
Denne anmeldelse er udtryk for en subjektiv holdning skrevet af et TripAdvisor-medlem og ikke af TripAdvisor LLC.

Rejsende, der kiggede på Daniel Berlin Krog, kiggede også på

 
Brosarp, Tomelilla Municipality
Tomelilla, Tomelilla Municipality
 

Har du været i Daniel Berlin Krog? Fortæl om dine oplevelser!

Skriv en anmeldelse Tilføj billeder

Ejere: Hvad er jeres holdning til sagen?

Ejer eller bestyrer du denne ejendom? Gør krav på din registrering gratis, så du kan svare på anmeldelser, opdatere din profil og meget mere.

Gør krav på din registrering