En gemt perle hvilket jo ret godt matcher navnet ☺️
Café Gemmestedet har en lidt spøjs indretning - og jeg var ‘heldig’ at få en af kongepladserne - et bord ved vinduet - hævet fra resten af lokalet og kælderplan. En god plads.
Maden var deres 3-retters, hvor der var valgt mellem to forskellige forretter. Jeg fik en mørk hvedeøl til - samt et glad vand. I øvrigt uden beregning. Det samme gjaldt brød med smør til suppen.
• Cremet pastinak suppe (pastinak velouté) med balsamico perle og pastinak chips
•. Langtidsstegt kalvebryst med grillede og syltede rodfrugter, rødvinssauce
• Chokolade brownie med hindbærmousse, råsyltede bær og krystalliseret hvid chokolade
Suppen overraskede smagsløgene med balsamico-perlerne 👍
Kalvekødet var både mørt og lækkert. De sultede rodfrugter var et spændende indslag. Retten var rigtigt godt afstemt. 🤩
Desserten holdt hvad den lovede og tog sig ud af. Intet mere intet mindre.
Betjeningen var høflig og opmærksom. En god blanding af den unge kvinde i baren - og den mere rutinerede fra køkkenet.
Da jeg kom efter kl 19 var stedet næsten tomt - skiftetid? Da jeg gik 1,5 time senere var stedet fyldt. En god blanding af par, selskaber, unge og knap så unge.
Det var ikke sidste besøg her…