Vi kan se, at du bruger en browser, som vi ikke understøtter. Derfor vises TripAdvisors website eventuelt ikke korrekt.Vi understøtter følgende browsere:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Fantastisk måltid ”
Anmeldelse af HERTOG JAN

HERTOG JAN
nr. 75 af 794 Restauranter i Brügge
Udmærkelsescertifikatet
Prisklasse: 132 $ - 345 $
Køkkener: Belgisk, Moderne
Spisemuligheder: Aftensmad, Efter lukketid, Frokost, Reservationer
Restaurantoplysninger
Spisemuligheder: Aftensmad, Efter lukketid, Frokost, Reservationer
Anmeldt 1. januar 2016 fra mobile enheder

Vi havde bestilt bord på Hertog Jan og vi havde virkelig glædet os til at besøge stedet der både har 3 michelinstjerner og er på Worlds Best listen.
Det forpligter selvfølgelig men vi blev ikke skuffet.
Restauranten ligger et stykke fra Brugge hvor vi boede, og vi havde fornuftigt nok besluttetast tage en taxa. Selve spiselokalet er et meget stilrent lokale hvor man gennem store panoramavinduer har udsigt til den nærliggende grøntsags- og urtehave.
Køkkenet er i en ombygget lade og kokkene står og laver mad i hvad der nærmest må betegnes som hjemmeværnsuniformer.
Under menuen bliver man inviteret ud i køkkenet så man kan se hvad der foregår.
Vi havde bestilt den store menu og det var en oplevelse.
Først fik vi avocado med tørret tomat og herefter en bagt paprika med fyld af gedeost. Så fulgte en skum med hummer og ørredrogn. Så fik vi en din sum lavet på græskar.
Herefter fulgte en servering med friske årstidens grøntsager.
Vi havde besluttet at gå "all in" og suppleret menuen med en ret med hvid trøfler. Også rigtig god.
Hovedretten var hare med rødbeder og hvis der skulle sættes en finger på noget så var det at haren havde fået en anelse for meget.
Min ledsager valgte ost og jeg fik en predessert.
Desserten var en lille skal med lycee frugt. Flot lavet men ikke den bedste dessert jeg har fået.
Vinene var gode og betjeningen var rigtig professionel.
Men et rigtig dejligt måltid og klart en god oplevelse.

Tak, Henrik A
Denne anmeldelse er udtryk for en subjektiv holdning skrevet af et TripAdvisor-medlem og ikke af TripAdvisor LLC.
Skriv en anmeldelseAnmeldelser (690)
Medlemsvurdering
Type rejsende
Tidspunkt på året
Sprog
  • Flere sprog

1-5 af 690 anmeldelser

Disse anmeldelser er maskinoversat fra engelsk. Vis maskinoversættelser?
Anmeldt 1. september 2018 fra mobile enheder

Denne anmeldelse er udtryk for en subjektiv holdning skrevet af et TripAdvisor-medlem og ikke af TripAdvisor LLC.
Anmeldt 14. august 2018 fra mobile enheder

Denne anmeldelse er udtryk for en subjektiv holdning skrevet af et TripAdvisor-medlem og ikke af TripAdvisor LLC.
Anmeldt 4. august 2018

    • Værdi
    • Service
    • Mad
Denne anmeldelse er udtryk for en subjektiv holdning skrevet af et TripAdvisor-medlem og ikke af TripAdvisor LLC.
Anmeldt 21. juli 2018

    • Værdi
    • Service
    • Mad
Denne anmeldelse er udtryk for en subjektiv holdning skrevet af et TripAdvisor-medlem og ikke af TripAdvisor LLC.

Rejsende, der kiggede på HERTOG JAN, kiggede også på

Brügge, West Flanders Province
Brügge, West Flanders Province
 
Brügge, West Flanders Province
Brügge, West Flanders Province
 
Brügge, West Flanders Province
Brügge, West Flanders Province
 

Har du været i HERTOG JAN? Fortæl om dine oplevelser!

Skriv en anmeldelse Tilføj billeder

Ejere: Hvad er jeres holdning til sagen?

Ejer eller bestyrer du denne ejendom? Gør krav på din registrering gratis, så du kan svare på anmeldelser, opdatere din profil og meget mere.

Gør krav på din registrering