Kom lidt tidligt dvs kl ca 20.15- da vi gik et par timer senere kom der stadig folk.Bortset fra os, alle sammen lokale familier med 6-10 medlemmer.
De blev betjeningsmæssigt favoriseret da den unge kvindelige tjener havde lidt svært ved at forstå vores fastlandsdialekt.
Vi delte smeltet pecorino med guancale (bacon) og fik ravioli med ost og grillet cicorie hhv nogle store skiver pasta med ost og cicorie.
Kaffe,honningkage og “mirto”
Casa rossoen lokal og mere end pengene værd 12€/liter.
Kun sardiske vine iøvrigt og et spisekort med retter til mange ugers forskellighed.
Ialt 78€ for 2.

Typisk italiensk Trattoria, hvor hele familien arbejder og virkelig gør sig umage. Fantastisk forret af rejer med bacon omkring. Hovedretter af svinestreg, der var lidt for fed og spagetti med muslinger, der godt kunne have været lidt større - det hele dog veltilberedt. Lækker tiramisu og yoghurt dessert der skulle have været med jordbær - de manglede dog . Velsmagende alligevel.

Det var en fin oplevelse at besøge Cavour. Kyndig betjening fra et voksent par der formåede at holde en høj standard. Gode vinanbefalinger og et enkelt men godt menukort. Vi var her sidst på sæsonen og der var ikke optræk til vanlig "metal træthed" som man ofte oplever på turist steder. Gæsterne var både turister og lokale. Vi havde fået anbefalet at smage stedets specialitet Pattegris. Det skulle vise sig at være et glimrende valg. Perfekt stegt. Stadig saftigt og lækkert. Ikke for store portioner, hvilket i det her tilfælde var en stor kvalitet. Servicen var heltiden nærværende uden at være anmasende. Lokalet var enklet som et Trattoria skal være. Nænsom dekoreret, og fremragende musikvalg, hvilket vi komplimenterede værten med. Det gav anledning til en god snak. Vi gik meget glade, mætte ud i efterårs aftenen med en rigtig god oplevelse i bagagen, og vi kommer helt sikkert igen og kan kun anbefale stedet. Vil i øvrigt anbefale at reservere bord hvis ikke det er i ydersæsonen hvor vi besøgte stedet. Da vi gik var lokalet næsten fyldt, mange lokale...