Vi kan se, at du bruger en browser, som vi ikke understøtter. Derfor vises Tripadvisors website eventuelt ikke korrekt.Vi understøtter følgende browsere:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Traditonelle retter fra Alsace”
Anmeldelse af Brasserie Bofinger

Brasserie Bofinger
nr. 2.771 af 18.699 Restauranter i Paris
Prisklasse: 53 $ - 65 $
Køkkener: Fransk
Flere restaurantoplysninger
Restaurantoplysninger
Spisemuligheder: Morgenmad, Efter lukketid, Aftensmad, Frokost, Levering, Reservationer
Kvarter: Bastille
Anmeldt 5. juli 2016

Det historiske Brasserie Bofinger har specialiseret sig i Alsace's køkken, og det betyder, at der er rig lejlighed for at stifte nærmere bekendtskab med bl.a foie gras, choucroute (den alsasiske version af sauerkraut) og andre lokale specialieter.
Vi bestilte en tre retters menu til 38 Euro, hvor man ved hver ret kunne vælge frit mellem fire forskellige retter.
Som forret valgte vi alle crayfish (languster) bisque. En fyldig, rustik og velsmagende bisque med croutoner. Fint.
Hertil drak vi en udmærket Alsace Riesling fra Leon Beyer.
Som hovedret valgte to af os en gryderet med oksekæber. Meget mørt kød med en tyk og koncentreret sauce og kartofler. Saucen var meget velsmagende og så indkogt, at den desværre var blevet for salt.
Den tredie af os valgte at prøve den traditionelle choucoute med Frankfurter pølse, stegt bacon og skinke. Hertil et glas Saint-Emillion.
Begge retter var fyldige og meget mættende ret - vi måtte desværre levne.
Som dessert valgte vi dels crème brûlée med bourbon vanille og dels en Valhrona chokoladekage. Begge udmærkede, uden at sætte nye standarder.
Vi gik meget mætte fra bordet.
Betjeningen taler flere fremmedsprog, herunder engelsk, tysk, spansk og arabisk - så hvis man ikke er så stiv i det franske, burde der være en chance for at blive forstået.
Husk at bestille bord i stueetagen ("La Coupole"), som er indrettet i art nouveau stil med flot oval glaskuppel i loftet.Vi ender egentlig på 3½, men jeg er venlig og runder op til 4 på 5-skalaen.

Dato for besøg: juli 2016
    • Værdi
    • Service
    • Mad
1  Tak, nielsmartin
Denne anmeldelse er udtryk for en subjektiv holdning skrevet af et TripAdvisor-medlem og ikke af TripAdvisor LLC.
Brasseries F, Responsable relations clients hos Brasserie Bofinger, svarede på denne anmeldelseSvarede d. 13. juli 2016
Google Oversæt

Dear Guest, we would like to thank you for your comment. We are happy if your visit was enjoyable. We have shared your opinion about the food served to our Chef. He takes on consideration this one. All the team will be glad to welcome you a next time among us. Best regards.

Indberet svar som upassende
Denne anmeldelse er udtryk for en subjektiv holdning skrevet af en repræsentant for ledelsen og ikke af TripAdvisor LLC
Skriv en anmeldelseAnmeldelser (3.802)
Medlemsvurdering
Type rejsende
Tidspunkt på året
Sprog
  • Flere sprog

7-11 af 3.802 anmeldelser

Anmeldt 15. oktober 2015

Vi havde en dejlig 3 retters menu med en vægt på alt godt fra havet. Der var en generel god stemning, og folk hilste og en lille chat blev der også til. Vores tjener var af den slags der er svær at finde, var der når der var brug for ham. Behagelig snak og vejledning med mad og vin. Det er en af de aftener der vil blive husket længe. kun at sige prøv og nyd.

Dato for besøg: september 2015
    • Værdi
    • Service
    • Mad
Tak, venueM
Denne anmeldelse er udtryk for en subjektiv holdning skrevet af et TripAdvisor-medlem og ikke af TripAdvisor LLC.
Denne anmeldelse er oversat fra Engelsk. Se original
Anmeldt 17. august 2015

Dette var min tredje rejse til Bofinger og det var vidunderligt. Menukortet er omfattende, og maden meget godt. Personalet er opmærksomme uden at være påtrængende og Belle Epoque indretning er må man ikke gå glip af. For elskere af mad fra Alsace er det et absolut must. Min ven fik den traditionelle saussion og choucroute og var henrygt.

Tak, 401barbarat
Denne anmeldelse er udtryk for en subjektiv holdning skrevet af et TripAdvisor-medlem og ikke af TripAdvisor LLC.Oprindeligt indsendt på Engelsk om www.tripadvisor.com. Se original
Anmeldt 9. juni 2015 fra mobile enheder

Absolut et besøg værd .. igen.
Vi har prøvet rigtig mange restauranter i Paris, og Bofinger er helt sikkert en af vores favorit restauranter.
Det er fransk mad og hygge på den helt rigtige måde.
PS. husk at booke bord.

Dato for besøg: juni 2015
1  Tak, CDScheel
Denne anmeldelse er udtryk for en subjektiv holdning skrevet af et TripAdvisor-medlem og ikke af TripAdvisor LLC.
Anmeldt 23. oktober 2014

Jeg har i flere år overvejet at prøve Bofinger efter en parisisk veninde anbefalede den til mig, men der har enten været optaget eller jeg har valgt noget andet. Efter at have læst de blandende anmeldelser var der nogen usikkerhed med hensyn til hvad jeg gik ind til. Det startede godt med at jeg blev vel modtaget og fik anvist et bord. Her fik jeg lov at sidde et kvarters tid, mens tjenerne vimsede omkring mig og gjorde en dyd af ikke at bemærke min tilstedeværelse. Jeg bestilte brisler til forret og fik to fine perfekt stegte brisler med champignon og salat. Ikke noget som helst at sætte en finger på. Ligeledes var det med hovedretten, der bestod af sauerkraut med fisk (jomfruhummer, laks, dorade og quenelle, der er en fiskefars ting, der var farvet med blæksprutteblæk.. Første gang jeg smagte denne kombination. Kaffen var dobbelt, stærk og varm som jeg kan lide den. Da jeg netop var blevet medlem af Bofingerkoncernens loyalitetsklub afleverede jeg mit nye kort med regningen og betalte herefter. Jeg havde godt nok læst at der var procenter at hente, men vidste ikke hvordan det fungerede. Det fandt jeg ud af, da jeg næste aften spistre på en søster restaurant og fik 10 % samt en kvittering på at jeg havde fået et vist antal point oven i. Derfor kan jeg kun give 3 stjerner til Bofinger. 4 stjerner for maden og 1½ stjerne for det, der skulle være betjeningen.

Dato for besøg: oktober 2014
    • Værdi
    • Stemning
    • Service
    • Mad
Tak, ErikMollerMadsen
Denne anmeldelse er udtryk for en subjektiv holdning skrevet af et TripAdvisor-medlem og ikke af TripAdvisor LLC.

Rejsende, der kiggede på Brasserie Bofinger, kiggede også på

 

Har du været i Brasserie Bofinger? Fortæl om dine oplevelser!

Skriv en anmeldelse Tilføj billeder

Ejere: Hvad er jeres holdning til sagen?

Ejer eller bestyrer du denne ejendom? Gør krav på din registrering gratis, så du kan svare på anmeldelser, opdatere din profil og meget mere.

Gør krav på din registrering