Vi blev fejet væk af denne restaurant. Ikke alene er omgivelserne i en tidligere paladsagtige hjem, med alle de kunstfærdigt udskårne sten du kan mønstre, utroligt oplyst til at få det bedste ud af en varm honning nedtonet sten, men restauranten var enestående. Levende lokal...musik, ikke påtrængende, lige nok til at øge stemningen, et stort udvalg af lokale retter veltilberedt, og virkelig god Syriac vin. Men oven på dette vores tjener var opmærksomme uden at være i øjeblikket - venligt, hjælpsomt, og informativ. Dette gør så meget forskel. Vi havde læst blandede anmeldelser om den syriske vin, men om at søge de forskellige mærker. Vi gik ud for huset "premium" vin, som var 80 tl, ca. £17 , og hver en øre værd. Husk vin er stærkt beskattes i Tyrkiet - dette kan måske virke dyrt, men er medium prisniveau for restaurant vin. Min partner var en vegetar i et overvejende kød at spise kultur. Et problem? Ikke en smule. Dejlig, frisk salat og et udvalg af lækre mezzes, jeg kunne ikke modstå fristelsen at samle på. Hvad med den sikkerhedspolitiske situation i Mardin? Tro ikke på alt, hvad du hører. Det er ikke kun sikkert, men det føles sikkert, og det er blandt de venligste mennesker, jeg har mødt i Tyrkiet. Jeg arbejder i Gaziantep og det er langt mere farligt. Nu er det tid til at gå - ingen coach masser af turister, da de har veget tilbage, forvirrende krigen i Syrien og de emner, med PKK og YPG med denne sikre by og UNESCOs verdensarvliste. Du vil gå ind gennem regering check point men de er både høflige og nødvendig.Mere