Vi kan se, at du bruger en browser, som vi ikke understøtter. Derfor vises TripAdvisors website eventuelt ikke korrekt.Vi understøtter følgende browsere:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

El Molin

Piazza Cesare Battisti 11, 38033, Cavalese, Italien
+39 0462 340074
Website
Videresend
Kortopdateringer er sat på pause. Zoom ind for at se opdaterede oplysninger.
Nulstil zoom
Opdaterer kortet...
Oversigt
  • Fremragende69 %
  • Rigtig god21 %
  • Gennemsnitlig6 %
  • Dårlig3 %
  • Frygtelig1 %
Lukket nu
Åbningstider
KØKKENER
Italiensk, Europæisk, Vinstue, Gastropub, Vegetarvenlig, Glutenfri retter
PRIS
$$$$
VURDERINGER
Mad
Service
God pris
Stemning
PLACERING
Piazza Cesare Battisti 11, 38033, Cavalese, Italien
Alle oplysninger
Skriv en anmeldelseAnmeldelser (388)
Medlemsvurdering
Type rejsende
Tidspunkt på året
Sprog
  • Flere sprog
Disse anmeldelser er maskinoversat fra engelsk. Vis maskinoversættelser?
Anmeldt 7. marts 2017 fra mobile enheder

Da Alessandro Gilmozzi besluttede at blive en kok, han arbejdede for at få den bedste på det tidspunkt: Ducasse og Adriá. Så han vendte tilbage til sin landsby i Dolomitterne og åbnede El Molin. Den helt store tasting menu med koblinger er original og modige....Mange af de ingredienser i retterne er foraged fra de lokale skove. Hver bid er en eksplosion af smag du har aldrig oplevet før (tørret, pulveriseret vildt hjerte, myriader af spiselige blomster, escargot kaviar. . . ) . Selv noget så simpelt som fordærver maden tager på nye dimensioner (lavet af 7 slags kød, der oser af en overflod af lokale krydderurter) . Portionerne er kompakte, men med ca. 20 forskellige retter du vil ikke lade dig sulten. Maden, som Gilmozzi selv, er ærlig og oprigtig. Det er født af den kærlighed til sit hjemland Terroir og en passion for forskning og kreativitet, med produkter og udførelsen er fejlfri. Det er de originale koblinger på mad og har en lokal øl, Gilmozzi's egen gin lavet af lokale Juniper og krydderurter og for det meste som lokal økologisk, biodynamiske varer vine. Tjenerne er meget vidende og professionelle, men venligt. El Molin er ikke billig, men et måltid af denne kvalitet i Paris, New York eller London ville koste 3 gange så meget. Gå hurtigt, før den anden og tredje stjerner presser priserne op. Det er bare én af de største restauranter i verden.Mere

Alessandro G, Responsabile relazioni pubbliche hos El Molin, svarede på denne anmeldelseSvarede 10. marts 2017
Google Oversæt

Mere

Anmeldt 31. oktober 2016

Vi spiste på skiftende nætter i restauranten, da jeg så the wine bar som begge har til huse i en gammel træ-mel. Den samme køkken service måltiderne på begge områder. I restauranten sad vi ovenpå i en intim område med udsigt til den meget moderne...køkken. Vi havde det prøvesmagningsmenuen på Euro 120 pr. person, som bestod af en Amuse Bouche før vi flyttede ind i menuen og 3 Vinsmagningsejendom - Gåafstand til restauranter i ordentlig med 4 forretter hovedretter efterfulgt af 3 (en risotto, fisk så duck) , 3 desserter plus petit fours. Kokken Alessandro Gilmozzi er kendt for at udnytte unikke bjerg smag og disse talenter var bestemt viste sig i denne menu. Vi kunne godt lide nogle retter bedre end andre, men alt var meget velsmagende. Den eneste reelle mulighed savner var, at der var ingen glutenfri brød andet end en pre - poser med mulighed, selv om huset lavet brød var lækker. Vinmenuen var omfattende. Betjeningen var fremragende, og Alessandro kom for at tale med os under middagen. På den følgende nat i vinbaren vi var heldige at score en plads i baren - anbefaler, at du reserverer som er det kun et lille område. Vi havde det polenta med svampe og ost og tagliata med kartoffel kage. Begge retter var meget velsmagende. Det var en af de bedste, vi havde på denne tur til Dolomitterne strudel til dessert. Service, igen var meget god. Vil helt sikkert vende tilbage til både.Mere

Anmeldt 17. marts 2016 fra mobile enheder

Vi spiste to gange på El Molin i vores 9-dages ophold i Cavalese. Hver aften den mad, vin og service var vidunderlig. Personalet var meget vidende og behageligt. Komfortable og varm atmosfære. Jeg kan varmt anbefale El Molin.

Anmeldt 6. juni 2015

Kære venner hvis du besøger cavalese jeg varmt anbefale denne restaurant, altid vi spiser i ovenpå. Tjenerne er altid hjælpsomme og proffesionals på alle måder ... Og du kan nyde det perfekte, oste, top oksekød og vine .... : -) Yumi..Mere

Alessandro G, Responsabile relazioni pubbliche hos El Molin, svarede på denne anmeldelseSvarede 3. juli 2015
Google Oversæt

Mere

Anmeldt 29. august 2013 fra mobile enheder

Kvaliteten af maden var meget god, betjeningen var hurtig, stemningen var afslappet. En smule dyrt, hvis du kan lide at drikke god vin ...

I nærheden
Hoteller i nærhedenSe 18 hoteller i Cavalese
Hotel Excelsior
163 anmeldelser
0,04 km væk
Hotel Salvanel
117 anmeldelser
0,09 km væk
Hotel Orso Grigio
96 anmeldelser
0,1 km væk
Albergo Dolomiti
36 anmeldelser
0,13 km væk
Restauranter i nærheden
Al Cantuccio
614 anmeldelser
0,1 km væk
il Ghiottone - Food for Foodies
321 anmeldelser
0,13 km væk
Ristorante Costa Salici
275 anmeldelser
0,72 km væk
Seværdigheder i nærheden
Gruppo Dolomitico Sciliar-Catinaccio, Latemar - UNESCO
229 anmeldelser
0,63 km væk
Piscina comunale di cavalese
131 anmeldelser
0,66 km væk
Estetica Glamour Wellness
10 anmeldelser
1,34 km væk
Birrificio Agricolo Artigianale Birra Di Fiemme
70 anmeldelser
1,43 km væk
Spørgsmål og svar
Få hurtige svar fra personale og tidligere besøgende på El Molin.
Bemærk! Dit spørgsmål vil blive offentliggjort på siden Spørgsmål og svar.
Retningslinjer for indlæg
Send
Forbedr denne registrering

Restaurantoplysninger

Oversigt over vurderinger
  • Mad
    Service
  • God pris
    Stemning
Køkken
Måltider
Frokost, Aftensmad, Efter lukketid
Restaurantegenskaber
Reservationer, Siddepladser, Tjenerstab, Serverer alkohol
Egnet til
Lokalt køkken, Særlige lejligheder, Romantisk, Barhygge
Åbningstider
søndag
19.30 - 22.00
mandag
19.30 - 22.00
onsdag
19.30 - 22.00
torsdag
19.30 - 22.00
fredag
19.30 - 22.00
lørdag
19.30 - 22.00
Beliggenhed og kontaktoplysninger
  • Adresse: Piazza Cesare Battisti 11, 38033, Cavalese, Italien
  • Placering: Europa  >  Italien  >  Trentino-Alto Adige  >  Province of Trento  >  Cavalese
  • Telefonnummer: +39 0462 340074
  • E-mail
Er dette din TripAdvisor-registrering?
Ejer eller bestyrer du denne ejendom? Gør krav på din registrering gratis, så du kan svare på anmeldelser, opdatere din profil og meget mere. Gør krav på din registrering