Vi kan se, at du bruger en browser, som vi ikke understøtter. Derfor vises Tripadvisors website eventuelt ikke korrekt.Vi understøtter følgende browsere:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
Tripadvisor
Seattle
Tilføj
Indbakke
Søg

Canlis Restaurant

Gjort krav på

Vurderinger og anmeldelser

Nr. 24 af 778 Amerikansk i Seattle
Nr. 31 af 2.725 Restauranter i Seattle
UdmærkelsescertifikatVinder i 2016 - 2019
VURDERINGER
Mad
Service
God pris
Stemning

Oplysninger

PRISKLASSE
125 $ - 135 $
KØKKENER
Amerikansk, Moderne
Særlige kostkrav
Vegetarvenlig, Veganske retter, Glutenfri retter
Vis alle oplysninger
måltider, fordele

Placering og kontaktoplysninger

Forbedr denne registrering
Anmeldelser (1.193)
Filtrer anmeldelser
418 resultater
Medlemsvurdering
313
51
32
9
13
Type rejsende
Tidspunkt på året
SprogDansk
Flere sprog
Medlemsvurdering
313
51
32
9
13
Se, hvad de rejsende siger:
Valgte filtre
FiltreDansk
Opdaterer listen...
1-10 af 418 anmeldelser
Disse anmeldelser er maskinoversat fra engelsk. Vis maskinoversættelser?
Anmeldt d. 13. november 2019

Min mand og jeg nød for nylig Canlis “Office” -oplevelse, hvor vi nød en fireretters middag i intime omgivelser. Selve måltidet var udsøgt. Vores yndlingsretter var aubergine agedashi, Canlis salat (oldemors opskrift), ribeye og det tørre lam. Vi nød også kaffe og chokolade ganache dessert,...som vi parret med cappuccino. Stemningen på Canlis er både sofistikeret og sjov. Det venlige og engagerende personale fik os til at føle os meget specielle - som om vi var en del af deres familie - og dette gjorde oplevelsen endnu rigere. Efter vores måltid tog Brian Canlis os med på en VIP-rundvisning i restauranten, som bare var super cool. Alt i alt var det en dejlig oplevelse, og vi føler nu en særlig forbindelse til denne legendariske restaurant.Mere

Dato for besøg: november 2019
Anmeldt d. 7. november 2019

Vores favorit fine dining spot i Seattle! Maden, atmosfæren og servicen her er virkelig noget andet. Siden vi flyttede til Seattle fra Europa, har vi kæmpet for at finde pænere restauranter, hvis tilbud kan sammenlignes, men Canlis leverer virkelig. Vi har besøgt to gange. Én...gang som et par og igen med mine forældre. Begge oplevelser var store. Fire-retters format er perfekt til et tilfredsstillende, lækkert måltid uden at være så tungt som en lang smagsmenu. Store valg af vin samt. Jeg tror, at en masse Seattlites opfatter, at Canlis er langt dyrere end andre fine spisesteder i og omkring byen. Det er dyr, men ikke sammenlignet med andre restauranter i sin beslag i byen. Vi har også været på Art of the Table og Cafe Juanita, og på begge disse har brugt mere og spist et underordnet måltid. Hvis du leder efter en særlig aften, er Canlis det værd.Mere

Dato for besøg: august 2019
Anmeldt d. 5. november 2019

Min kone og jeg spiste her et par uger siden. Jeg bragte min jakke til Seattle bare for at vi kunne gøre det på dette besøg. . . vi har altid ønsket at opleve Canlis, og nu har vi det. Bygningen er fantastisk. . ....personalet er nyttigt, effektivt og imødekommende. . . stemningen er beroligende. . . men desværre er maden kun 'meh. 'Vi havde den "berømte" Canlis-salat, chawanmushi, havabbor, pletrejer og ristet and - - alt så godt ud, men intet var så smagfuldt, som vi troede, at disse ting kunne eller skulle være. . . og stedet rejer - - meget skuffende. . . fliser af rejer begravet under en slags veggie-blanding. . . sagde en berømt kok engang, ”lad ingrediensen se ud som den er ... modstå trangen til at ændre den.” Lad rejerne være en rejer. . . ligesom vi lade salat være salat, gulerødder være gulerødder osv. Uanset hvad vi havde det sjovt, men har ikke noget ønske om at spise her igen. Opad og fremad. . .Mere

Dato for besøg: oktober 2019
Anmeldt d. 4. november 2019

Min mand og jeg elsker MCM-arkitektur, og dette hus cum restaurant har det hele. Fødevarer var vidunderligt, men den bedste del skal være opmærksomhed på detaljer og den udsøgte service, der tilbydes enhver klient.

Dato for besøg: juli 2019
Anmeldt d. 5. oktober 2019

Dette var min første gang til Canlis, på trods af at jeg er født og opvokset i Seattle. Jeg havde altid undgået det, fordi jeg modsatte sig dens prætentiøsitet i en by, der er stolt af at være afslappet. Jeg fortsatte med at græde over...denne prætentiøsitet, da jeg modtog e-mailen, der fortæller mig om påklædningskoden, og at der er et annulleringsgebyr på $ 50 / person. Jeg fandt dog, at personalet var venligt og åbent, mens jeg leverede upåklagelig service. Vi havde en vegetar, og de var i stand til at give hende en separat menu. Udsigten er fantastisk over Lake Union og gasværker. Det er lidt mørkt i restauranten og indretningen føles lidt 1970 s for mig. Fødevarer var meget god, og vinkortet var fremragende. Jeg har prøvet det, men for prisen tror jeg, jeg ikke ville besøge igen, medmindre jeg blev inviteret til en særlig lejlighed. Jeg foretrækker et sted som Altura, hvor der er mindre pomp og mere stof.Mere

Dato for besøg: september 2019
Anmeldt d. 11. maj 2019 fra mobile enheder

Jeg vil gerne fremhæve service og atmosfære. Det er bedst. Hvordan ved jeg det var godt? Fordi det skete for os, og vi vidste det ikke engang. Det var ikke påtrængende. Vi fik at nyde oplevelsen uden at skulle arbejde for tjenesten at komme os....Ren fornøjelse at være kunde hos Canlis. Vi blev overrasket med en gratis flaske vin fra en ven og det blev håndteret fagligt. Overraskelsen, præsentationen, forklaringen af vingården og vintage. Dejlig. Aftensmaden. Små portioner, men vi var meget fulde i slutningen. Velsmagende, anderledes, overraskende, behagelig, påfyldning. Chokolade Peanut ørkenen var utroligt. Vores bord står overfor Lake Union på en perfekt nat. Gas Works Park, Bådene, I - 5 i det fjerne, solnedgangen, grønne på bjergsiden. Evnen til at holde en samtale uden støj i baggrunden. Civility slutter. Det er hos Canlis.Mere

Dato for besøg: maj 2019
AmyWCanlis, Manager hos Canlis Restaurant, svarede på denne anmeldelseSvarede d. 14. juni 2019
Google Oversæt

Mere

Anmeldt d. 5. maj 2019 fra mobile enheder

Fødevarer var lækre & service var fantastisk. Ser frem til at vende tilbage på næste tur til Seattle. Indretning var meget behagelig & indbydende. For det meste par & grupper af venner til lørdag nat crowd.

Dato for besøg: maj 2019
Anmeldt d. 26. april 2019

Forord: Gå til oversigtsdelen for øjeblikkelige fødevareoplysninger. Én ting har skuffet mig om anmeldelser her. 1. Pretention - det skuffer mig, når folk er unødigt grusomme, hovmodige og vulgære i deres anmeldelse af en restaurant, mens simultaneouly udnytter deres egen overlegen oplevelse og smag som...om de arbejder for Michelin. Som serviceindustri bør respekt og overvejelser være mututale. Folk bør gå ud af deres måde at skabe en rimelig forventet oplevelse for prispunktet, og gæsterne skal være ærlige i deres kritik, men hensyntagen til de personer, der skaber disse retter, især i god spisning, som i øvrigt er et kærlighedsarbejde og føle sig kunstnerisk område snarere end at lave en dejlig hamburger. Anmeldelse: Indre: Canlis er praktisk taget en institution i Seattle, og det sorte, kantede metal og glasbeklædte bygning er blevet temmelig ikonisk. Interiøret var bare til min smag. Jeg er snarere glad for mørke toner, nordisk design og en materialebaseret pallette, og dette kontrollerede alle kasser; Tænk Maaemo med mindre hvid. Du trækker op til en vallette og åbner en stor glasdør i en sten- og træfoyer med minimal siddepladser og går rundt om hjørnet til en servicetæller, hvorfra du styres til en lounge og / eller bord. Jeg opnåede ikke hele vinsmagning menuen denne nat, så jeg valgte bar og a la carte menuen. Restaurantens yderste ende domineres af vinduer fra gulv til loft med udsigt over byen, hvis udstrålende skyblå lys vasker over og afspejler hver mørk træ, sten og stofoverflade, ligesom det ser ud på en blå himmel, når man træder udenfor og føler dig øjnene justerer sig til lysstyrken. Dette gør alle mennesker, borde og møbler baggrundsbelyst og dynamisk, snarere æstetisk. Kunstigt lys er konstant og distribueret, små strålevinkel-LED'er med lave copperytoner peber hele loftet, skaber den varme balance mod himlenblå - kobbertoner overalt, forhøjet med kobberredskaber, kopper, skåle mv. Restauranten har en patina og alder der er ret dejlig og mørk. Hvis du ikke kan lide undertrykkende omgivelser, er det måske ikke din kop te. Selv dørene i badeværelserne er smukt smalle, alle træstolper uden håndtag reagerer på et letvægtet tryk. Hvis moderne århundrede møder buddhistisk hideway er din drøm, tillykke med. Nerdy Skyrim fans vil blive mindet om High Hrothgar. ettiquette: Betjent, kokke og servere var alle meget høflige. Tæppe muffler lyden af fodspor, og de er veluddannede og dygtige - bare læne sig tilbage og lade dem gøre deres job og sige lidt tak til deres afgang. Bartendere var mere af en blandet taske - to mænd bemandede baren om natten, både ret høflig og knowledgable - en med en tykk accent, der gjorde det svært over den omgivende støj for at opdage hvad han sagde, men ikke desto mindre flot. Han anbefalede et par kurser til mig, og jeg havde svært ved at være kræsne, hvis han var gæstfri eller pådrængende, men jeg gav ham fordelene ved tvivlen. Han var meget knowledgable og ivrig efter at engagere sig om cocktails og forskellige chitchat og har været med restauranten i over 10 år. Mad: Cocktail - Jeg startede med en cocktail kendt som High Noon, hvis jeg husker rigtigt, en Canlis original lavet af rom, Cardamaro, yuzu og bugten. Jeg er en stor cardamaro fan, så jeg bestilte det. Han undskyldte at informere mig om, at de var ude af cardamaro, og før jeg kunne sige et ord generøst hældte mig en del af deres sub-in amaro Antico Amar Noveis og gav mig en lille kulisse på det - det var ret sammenligneligt med mere høj mynte , eucalyptus og salvie noter, men den samme slags vegetariske tanniner og nuværende men integreret sødme. Det var en fremragende drink, der gjorde et dejligt spil ud af mellemstore mørke tropiske smag. Salat - jeg havde hørt så meget om Canlis salat, og selvom det ikke var på barmenuen, kaldes det fremad for at se, om bestilling af en a la carte ville være en passende indkvartering, som de var glade for at imødekomme. Jeg var meget skuffet. Nogle mennesker siger, at denne salat var en åbenbaring for dem, nogle siger, at det ændrede salat til dem for evigt, men jeg lærte lidt fra denne prestigefyldte skål. Bestående af hakket romain, bacon, surdej kuber ristet i bacon greese, revet pecorino romano, frisk mynte, oregano, drue tomater og en vinaigrette af citron, evo, salt, peber og en knapt pochet, grænse rå rå æg arbejdede i dressing (hvilket er grunden til, at nogle korrekturlæsere var forvirret af den tilsyneladende mangel på æg), salat var godt for almindelige, men utilstrækkelige til dets prispoint. En citron-, evo-, mynte- og grøntsalsalat er en af de største gaver fra Gud, spioneret af hver stor kok, der er, herunder Kinch, Fox, Crenn, Bloomfield, Arpege osv. Jeg har haft en hel del af dem på personale måltid på Manresa, og deres subtile brilliance ophørte aldrig med at spænde mig. Men i dette tilfælde var citronen ikke strålende, men dæmpet af bacon og brød. Bacon var ikke umami rig, men en noisey back spiller. Salat var almindeligt. Dette ville have været rart, hvis salat kom sammen afbalanceret, men i stedet var det stilted og disharmoniske. Stor letdown. Brød - Når intet andet fejler, synes alle at lide brødet. I en menu, der mangler friskhed og fornøjelse, leverer brødene i begge henseender. Rustisk belagt på en kasse med korn, med en granitplade af formodentlig hussmør, er den mellemliggende runde af personlige focaccia støvet med matcha. Et halvt hårdt ydre går i stykker til et blødt pudeunderlag, der smager godt af den generøse mængde smør, der holdes til en meget præcis og ideel spredningstemperatur. Dette var rart. Det var både dekadent og værdigt samtidig. Dette er ikke det bedste brød jeg har haft i mit liv, da mange Canlis accolytes ville have dig til at tro, men det er rimeligt prissat nok, at det ikke behøver at være. Pork Pate, Plum Mostarda, Grønne, Grillet Brød - Serveren bestilte uheldigvis mig Lumpia i stedet, straks returnerede den og bragte mig min Pate. Jeg forventer en blød, spredende pate, men det var snarere en grundfiskløg, der skulle skære og distribuere blandt grillede surdej brødskiver, par med fuldkornsdijon, en blommesauce og bitter greens. Denne skål var behageligt, men igen en nedtur. Brødet var en almindelig surdej, grillet godt men ikke bemærkelsesværdigt, og det samme for krydderierne. Gratis mad - Udbuddet var generøs og opmærksom på at sikre, at min gratis nødret var altid fuld sammen med mit vand. Jeg var i byen på forretningsrejse, så jeg måtte annullere min dessert og gå, da de gav mig en gratis guava macaron (okay måske ikke guava, har svært ved at huske) - uanset smagen var almindelig, tekstur behageligt men ikke bemærkelsesværdig. Konklusion: Canlis er en god oplevelse - Problemet er, at det har fået anerkendelser ud over sin fortjeneste, måske ofte på grund af taknemmelige Seattlites, der simpelthen ikke har oplevet køkken, som yderligere skubber konvolutten både kreativt og lækkert (f. Eks. Faviken, Eleven Madison, Benu, Single Thread, Manresa, osv.). Men en del af problemet er også Canlis skyld - de opkræver for meget for kvaliteten af deres mad. Deres proteiner blege i sammenligning med Cafe Juanita, Opus Co eller Willows Inn (alle WA restauranter), og deres lækkeritet er også dårligere end mange af de prøvede og sande retter du nyder i dag til dag (pizza, burgere, etc) . Hvis jeg blev bedt om at afgive min mening, ville jeg sige, at Canlis er udstyret med et stort team af fagfolk, som måske må revurdere deres tilgang. Fra det jeg har set, vokser denne opfattelse. Ikke værd at prisen. Ekstraordinær atmosfære, middelmådig mad til ublu pris. Går ikke igen. Mens maden er mildt over gennemsnittet, er værdien ikke; desværre bedømmer jeg "fattige".Mere

Dato for besøg: april 2019
Anmeldt d. 26. april 2019 fra mobile enheder

Vi var så overraskede med lækre prefiks middag, hver skål var smukt indrettede og velsmagende. Tjenesten var fremragende, drikkepenge til stabe var velfortjent. Vi flyttede fra NYC, hvor der er en overflod af førsteklasses restauranter. Vi savnede atmosfæren og maden der, men Canlis kan nemt...bedømmes deroppe med den bedst vurderede i østkyst.Mere

Dato for besøg: april 2019
Anmeldt d. 4. april 2019

Atmosfære, service og mad er alle fremragende! Vi havde en cocktail i loungen før middag siden vi ankom tidligt til restauranten. Min mand elsker oliven og var lidt sulten, så vi bestilte dem med vores drinks og de var fantastiske. Jeg er ikke så stor...på oliven, men jeg elskede dem også. Og vores drikkevarer var store - spil i skoven fra deres menu og perfekt Manhattan til min mand. Når vi blev siddende var vores server yderst kyndige og tålmodige med os som vi gennemgået valgene til middag og den store vinliste. Startere, der kom ud før vores kurser var fænomenal og kursus efter kursus var interessant og tog nye vendinger på klassiske retter. Visningerne er store og stemningen er bestemt en til en særlig lejlighed middag. Det er dyrt men det værd, og jeg ville helt sikkert vende tilbage, hvis jeg kommer tilbage til Seattle igen.Mere

Dato for besøg: april 2019
Se flere anmeldelser
I nærheden
Hoteller i nærhedenSe 115 hoteller i nærheden
Staybridge Suites Seattle - Fremont
170 anmeldelser
1,32 km væk
Marco Polo Motel
132 anmeldelser
1,61 km væk
Courtyard Seattle Downtown/Lake Union
307 anmeldelser
1,79 km væk
Hampton Inn & Suites Seattle Downtown
2.320 anmeldelser
1,92 km væk
Restauranter i nærhedenSe 4.898 restauranter i nærheden
Fremont Brewing
185 anmeldelser
0,68 km væk
Cafe Turko
138 anmeldelser
0,71 km væk
Milstead & Co.
41 anmeldelser
0,69 km væk
Seværdigheder i nærhedenSe alle seværdigheder i nærheden
Lake Union
334 anmeldelser
0,76 km væk
Fremont
327 anmeldelser
0,86 km væk
Geocaching HQ
31 anmeldelser
0,67 km væk
Queen Anne Farmers Market
7 anmeldelser
0,88 km væk
Spørgsmål og svar
Få hurtige svar fra personale og tidligere besøgende på Canlis Restaurant.
Bemærk! Dit spørgsmål vil blive offentliggjort på siden Spørgsmål og svar.
Send
Retningslinjer for indlæg
Er dette din registrering?
Ejer eller bestyrer du denne ejendom? Gør krav på din registrering gratis, så du kan svare på anmeldelser, opdatere din profil og meget mere.
Gør krav på din gratis registrering