Jeg organiserede for nylig et arbejde HH her, og det var fantastisk! Jeg arbejdede med Leland, og han var meget nem at kommunikere med. Jeg arbejdede med et stramt budget, og Malt-huset var en af de få barer i området, der ikke krævede et minimum,...men alligevel gav os vores private rum. Oprindeligt planlagde vi for ca. 40 personer, men på begivenhedsdagen var det torden - stormende, så mange mennesker reddede. Jeg gav dem hovedet på, at det sandsynligvis kun ville være omkring 15 mennesker, og de var stadig glade for at rumme. Vi fortalte dem også, at vi kun ville have folk, der bestilte happy hour-menu-drinks (HH er M - F 4 - 6), og de var meget gode til at håndhæve dette. Til drinks havde jeg en Moskva-muldyr. Det var forfriskende, men lidt for sød til min smag.
Videre til maden. Vi bestilte bidet med happy hour, og jeg stødte ikke på en enkelt bid, som jeg ikke kunne lide. Vi havde kødmælk kyllingebid, vinger, rosmarin fries og ost ostemasse. Min favorit var sandsynligvis ostemasserne, især med den chipotle-aioli, den fulgte med. Jeg kunne godt lide det endnu bedre med koriander jalapeno-aioli, der fulgte med kyllingebittene.
Ville helt sikkert have en anden arbejdsbegivenhed her, og endda komme tilbage på egen hånd for at prøve noget af den anden mad.Mere
