Vi kan se, at du bruger en browser, som vi ikke understøtter. Derfor vises TripAdvisors website eventuelt ikke korrekt.Vi understøtter følgende browsere:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Chefusion

Reservér bord
tor. 24/1
20:00
2

Vurderinger og anmeldelser

UdmærkelsescertifikatVinder i 2015 - 2018
VURDERINGER
Mad
Service
God pris
Stemning

Oplysninger

PRISKLASSE
18 $ - 50 $
KØKKENER
Amerikansk
Særlige kostkrav
Vegetarvenlig, Veganske retter, Glutenfri retter
Vis alle oplysninger
måltider, fordele

Menu

APPETIZERS‏‏‏‏‏
$18
seared foie gras and butter poached lobster
with house‏‏‏‏‏ made biscuit, crispy seared spam and maple gravy
$10
pork belly ramen
crispy pork belly, 65°c egg, green onions, watermelon radish with an asian inspired broth.
$11
seared jumbo sea scallop
With Italian lemon polenta, strawberry and cucumber relish
FIRST COURSE
lobster bisque
rich, creamy and flavorful enhanced with cognac.
soup du jour
chef’s daily‏‏‏‏ creation
pumpkin bisque
seasonal favorite‏ with maple syrup and spices.
modern caesar salad
crisp romaine hearts tied with cucumber arranged with grape tomatoes, house dressing, croutons and parmesan crisp.
seasonal chopped salad
Chopped romaine and kale with dried cranberries, candied pecans, garbonzo beans, bleu cheese and carrots tossed with house made French dressing.
bruleed truffle buratta caprese salad
farm fresh tomatoes, arugula and aged balsamic reduction.
house tossed salad
crisp romaine,‏‏‏‏‏ mini greens, cucumbers and grape tomatoes tossed with house vinaigrette.
wedge with roquefort ice cream
baby romaine‏ wedge, candied pecans, tomatoes, neuske bacon and bleu cheese dressing.
prince edward island mussels
sauteed in butter with garlic onions tomatoes and pesto finished with creme fraiche.
SMALL PLATE THREE COURSE‏‏‏‏‏
choice of first course entree 8 dessert
$29
filet mignon crostini
veal demi, parmesan cheese pesto and horseradish aioli.
$29
lobster and pork belly blt
butter poached maine lobster, crispy sous vide kurobuta pork belly, tomato, arugula and basil aioli.
$29
seafood cioppino
mediterranean mussels, shrimp, lobster and fish with tomato, onion, fennel and toasted bread.
$29
chicken and johnnycake
crispy sous vide chicken confit with bacon seared johnny cake, date butter and bourbon maple sauce.
$29
chef's “prime” cut steak and bone marrow butter
6 oz. center cut tr-tip steak with French fries and a jumbo onion ring.
$29
kobe meatloaf with ricotta gnocchi
served with nueske bacon gravy, fried egg and tobacco onions
THREE COURSE
45
includes first course, entree and dessert
4oz. South African lobster tail $+15
grilled 6 oz."prime" beef tenderloin
roasted bone marrow, truffle mashed potatoes and natural jus.
4oz. South African lobster tail $+15
14 oz. grilled sakura tomahawk pork chop
whole grain mustard spaetzle, tarragon sauce and parmigiano-reggiano crusted.
4oz. South African lobster tail $+15
"prime" beef tenderloin bourguignon
pan sauteed‏ medallions with red wine, bacon, onions and roasted garlic mashed potatoes.
4oz. South African lobster tail $+15
lobster and pork belly carbonara
south African‏‏ lobster tail, seared pork belly with house made ricotta gnocchi, cream, garlic and 65°c egg.
subtract $10
4oz. South African lobster tail $+15
amish chicken chop
pan roasted "amish raised"chicken breast chop with pommes de terre sarladaise. (fingerling potatoes with duck fat, onion and garlic)
subtract $10
4oz. South African lobster tail $+15
wild mushroom risotto
creative blend of wild mushrooms with an array of vegetables (gluten free and vegetarian).
item $+ 5
4oz. South African lobster tail $+15
"prime" new york strip
grilled 10 oz. new york strip, yukon gold mashed potatoes and natural veal demi
4oz. South African lobster tail $+15
jumbo sea scallops
Three pan seared jumbo sea scallops with green pea Mediterranean cous cous.
HOME MADE DESSERTS‏‏
opera cake
layers of almond sponge cake, buttercream and ganache.
decadence chocolate cake
rich flourless cake with ghiradelli chocolate.
ultimate brownie
loaded with chocolate and drizzled with chocolate and caramel.
lemon butter cake
gooey lemon‏ butter cake topped with vanilla ice cream.
chef's creation
changes with‏ the season (ask your server for details).
turtle sundae
ice cream‏ with pecans, hot fudge, caramel and whipped cream.
French vanilla creme br u lee
with a‏‏ caramalized sugar topping.
sorbet
house made in our paco jet with seasonal fresh fruit.
HAPPY HOUR‏
off wine by the glass 2
off draft beer 1
off specialty cocktails 2
off small plates 3
off for the table 2
off sides 1
SMALL PLATES‏‏‏‏
$16
chef's “prime" cut steak and bone marrow butter
6oz. Center‏ cut tr-tip steak with French fries and a jumbo onion ring.
$14
chicken and Johnnycake
Crispy sous vide chicken confit with bacon seared johnny cake, date butter and bourbon maple sauce.
$13
Hearty steak and Potato Pot Pie
Seared tenderloin with Yukon gold potatoes, root vegetables topped with a flaky puff pastry.
$13
fried egg $+1
kobe beef burger
char-grilled fresh 6oz. kobe beef on a house made roll, topped with caramelized onions. served with mini greens
$16
lobster and pork belly blt
butter poached maine lobster, crispy sous vide kurobuta pork belly farm fresh tomato, arugula and basil aioli.
$11
uptown mac and cheese
a modern‏‏ twist on a classic dish. a blend of nueske applewood smoked bacon, scallions, tomatoes, the perfect blend of gruyere, fontina, asiago and mozzarella cheese and topped with tobacco onions.
$16
filet mignon crostini
grilled filet mignon served with demi and parmesan cheese, served on our house made crostini with pesto and horseradish aioli.
$15
ultimate crab cake
pan seared‏‏ jumbo lump crab served with tarragon remoulade, fresh corn, grape tomatoes and mini greens.
$15
volcano shrimp
lightly battered wild shrimp tossed in sweet and spicy thai sauce, served with jasmine rice and wakame salad.
$15
seafood cioppino
mediterranean mussels, shrimp, lobster and fish, with tomato, onion, fennel and toasted bread.
SMALL PLATE SALADS‏
$13
chicken $+2
maine lobster claws $+5
seasonal chopped salad
Chopped romaine, kale with strawberries, candied pecans, garbonzo beans, bleu cheese and carrots. tossed with our house made French dressing
$12
classic chopped caesar salad
crisp romaine hearts, parmesan cheese, tomatoes croutons and house made dressing.
$12
bruleed truffle buratta caprese salad
farm fresh tomatoes, arugula and aged balsamic reduction.
SOUPS & SIDES‏‏‏‏
$6
hummus dip
$5
mediterranean olives
$5
house tossed salad
$6
wild mushroom rissoto
$6
soup of the day
$9
lobster bisque
$6
pickled door county wild ramps
$6
3 housemade jumbo onion rings
$5
pomme frites
$6
truffle parmesan fries
FOR THE TABLE‏
$10
crispy arancini di riso “rice balls”
our version of the sicilian classic with aged parmesan and sauce carbonara.
$11
kobe meatball casserole
five house made meatballs baked with alla vodka sauce and four cheese blend.
$10
house made tater tots
five large bacon wrapped tater tots with wisconsin cheese curds and nueske bacon
$3 each
fresh oysters on the half shell
served with cranberry vodka mignonette and cocktail sauce. (min. order 3)
$7
bread service
basket of house made rolls, served with roasted red pepper hummus, aged balsamic with olive oil and tapenade.
$15
european style charcuterie $+2
artisan cheese plate
Chef’s creative‏‏ selection of six imported and domestic cheese, fig spread, Mediterranean olives and house made crackers
$11
three cheese selection
Anmeldelser (205)
Der er nyere anmeldelser for Chefusion
Se de seneste anmeldelser
Filtrer anmeldelser
90 resultater
Medlemsvurdering
70
16
1
2
1
Type rejsende
Tidspunkt på året
SprogDansk
Flere sprog
70
16
1
2
1
Se, hvad de rejsende siger:
FiltreDansk
Opdaterer listen...
81-90 af 90 anmeldelser
Disse anmeldelser er maskinoversat fra engelsk. Vis maskinoversættelser?
Anmeldt d. 21. oktober 2013 fra mobile enheder

Tre af os faldt i uden en reservation på et spil weekend og fik et godt bord. Det personalet var meget opmærksomme. Vidunderlig menu med masser af muligheder. Én menu var mere formelt de andre mere uformel med små portioner. Ostetallerken var vores foretrukne. Den...vildt var det bedste, jeg nogensinde har spist. Alle vores mad var fantastisk.Mere

Dato for besøg: oktober 2013
Anmeldt d. 5. juni 2013 fra mobile enheder

Fremragende!!! Vi nød virkelig vores mad, vin og service. Talentfulde kok ... venlig og effektiv service. Ejerne er helt i top. Vulkan rejer, Mac og ost, Filet Lille tallerken, & parmesan trøffel pommes frites var alle fantastiske. Store portioner og rimelige priser. Omfattende vinkort. Vi...vil vende tilbage snart!Mere

Dato for besøg: juni 2013
Anmeldt d. 26. maj 2013

Vi startede ovenpå med drikkevarer. Bartenderen var venlige. Min mand virkelig godt kunne lide Bloody Marys. Den Sangria bare var OK ... jeg har fået bedre. Vi bestilte en osteplatte det tog 15 minutter at nå frem ... men det var fyldt med et vidunderligt...udvalg af oste og kiks, samt mandler og oliven. Jazz band var også fantastisk. Vi flyttede nedenunder til middag. Alle syntes deres middag var fremragende. Den kammuslinger blev gjort perfekt som var de rejer med mørbrad. Samlet set, maden var fremragende. Vi vil helt sikkert vende tilbage!Mere

Dato for besøg: maj 2013
Anmeldt d. 21. april 2013

Jeg kan virkelig godt lide baren ovenpå og god mad. Jeg har været der et par gange når de har modtaget levende underholdning! Meget afslappende .....

Anmeldt d. 7. april 2013

Elsker den torsdag hele dagen happy hour. Nedenunder er fantastisk, men spendy. Vi elsker ovenpå og små portioner og gode drinks!

Dato for besøg: marts 2013
Anmeldt d. 23. december 2012 fra mobile enheder

Min kone og jeg besøgte ovenpå lounge. Vi var interesserede i små portioner og smag teste en masse forskellige ting. Bestilte Mac & ost og svinemave tekstil. Mac og ost, blev en meget små portioner, også fremragende. Gør, at man kan huske hvorfor børnene elsker...det. Svinemave rutsjebaner var god, man bliver nødt til at tilføje den asiatiske Broccoli-coleslaw og rød sauce til at gøre smager bedre. Portionsstørrelse var lille i forhold til Mac og ost. Til dessert vi har en sød trio. Alt var fantastisk bortset fra cholocate brownie at være alt for sød og tung. Service var fremragende for travlhed stedet var. Ovenpå lounge er dejligt sted. Husk det er sæde dig selv. Så når det er travle vær ikke bange for at springe til at få et bord.Mere

Anmeldt d. 8. december 2012

Restauranten blev anbefalet af en Associate på arbejde. Restauranten er opdelt i to forskellige smagsoplevelser. På første niveau, en temmelig elagent og formelle stemning med en matchende). 2. Sal er rustikke afslappet med et komplet midten af pris på menuen. Maden og servicen var fremragende.

Dato for besøg: december 2012
Anmeldt d. 26. maj 2012

Spis på Chefusion under vores besøg til Green Bay. Fantastisk sted! Levende musik, lokalt publikum, fremragende mad og drikkevarer. Personalet var lydhør og opmærksom. Gjorde det til en fantastisk aften. Vil tage dertil igen.

Dato for besøg: april 2012
Anmeldt d. 27. juli 2011

Service var anstændigt, selvom vores server ikke vidste oste på pladen ost. Fødevarer var meget intetsigende og overpris. Jeg er fint betaler øverste dollar for fødevarer, hvis jeg føler, ligesom det var forberedt godt og høj kvalitet ingredienser blev anvendt. Skålene ikke udstillingsvindue nogen af...disse træk. Skuffende.Mere

Dato for besøg: august 2010
Anmeldt d. 19. juni 2011

Var leder efter en restaurant i Green Bay, min ven og jeg valgte tilfældigt at en. Der er 2 etager, den første er mere klassiske, ovenpå er for "everybidy" og de har også musiker, spiller jazz... Fødevarer er stor, jeg synes, det er mere fransk...mad, selvom servitrice fortalte mig, var det ikke. Restauranten er hyggelige, tjener er nice, fødevarer er awesome. Alt er perfektMere

Dato for besøg: maj 2011
Se flere anmeldelser
Spørgsmål og svar
Få hurtige svar fra personale og tidligere besøgende på Chefusion.
Bemærk! Dit spørgsmål vil blive offentliggjort på siden Spørgsmål og svar.
Send
Retningslinjer for indlæg
Er dette din TripAdvisor-registrering?
Ejer eller bestyrer du denne ejendom? Gør krav på din registrering gratis, så du kan svare på anmeldelser, opdatere din profil og meget mere. Gør krav på din registrering