Vi kan se, at du bruger en browser, som vi ikke understøtter. Derfor vises TripAdvisors website eventuelt ikke korrekt.Vi understøtter følgende browsere:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

le Sénéchal

Bastide de Sauveterre de Rouergue | Tour De Ville, 12800 Sauveterre-de-Rouergue, Frankrig
+33 5 65 71 29 00
Website
Kortopdateringer er sat på pause. Zoom ind for at se opdaterede oplysninger.
Nulstil zoom
Opdaterer kortet...
Oversigt
  • Fremragende71 %
  • Rigtig god17 %
  • Gennemsnitlig9 %
  • Dårlig2 %
  • Frygtelig1 %
Restaurantens åbningstider
KØKKENER
Fransk
PRIS
$$$$
VURDERINGER
Mad
Service
God pris
Stemning
PLACERING
Bastide de Sauveterre de Rouergue | Tour De Ville, 12800 Sauveterre-de-Rouergue, Frankrig
Alle oplysninger
Skriv en anmeldelseAnmeldelser (206)
Medlemsvurdering
Type rejsende
Tidspunkt på året
Sprog
  • Flere sprog
Disse anmeldelser er maskinoversat fra engelsk. Vis maskinoversættelser?
Anmeldt 4. december 2016 fra mobile enheder

Spiste frokost her igen. Det bliver bare bedre! Fantastisk velkomst, fremragende service, kreative retter med førsteklasses råvarer, og en helt igennem gennemtænkt vinkort. Lam brisler for mig, & kammuslinger på de andre efterfulgt af red mullet. Spektakulære overalt. En flaske Jurancon til at starte med...et halvt minut af Gaillac med ost.Mere

Dato for besøg: december 2016
Anmeldt 9. september 2016

6 af os havde reserveret til frokost, og kørte næsten en time for at komme her. Faktisk er der kun tre andre borde var optaget. Naturligvis, vi havde på menuen EKSPERIMENTARIET eget 3 plats, €53, i stedet for menuen tradition. I øvrigt var vi ikke...være med at spørge hvad der var den dag. Sandsynligvis fantastisk. Nå, næste gang. Fantastisk morer Bouches af Tempura blade (ved ikke hvad), ussel kiks og brunet tun med hvide bønner. Virkelig dejligt, især bladene. Fem af os havde makrel første kursus, frisk fra St Jean de Luz tilsyneladende. For mig, makrel er en test. Den første gang vi gik til Michel Guerard, valgte jeg makrel med kål på det grundlag, at enhver kok, der kan gøre det lækre er seriøst god. Det var ikke helt i samme klasse, men det var meget godt, med en dejlig sprøde skind, præcist lavet, med gode garnituren er prima. Fire af os havde de lieu betalingskanal, Pollock, som hovedret, som de alle syntes var fantastisk. Skal prøve at genskabe det. Jeg havde oksekød fra Aubrac med aligot - en lokal specialitet: puré af kartofler med masser af ost (Tomme de Laguiole) og hvidløg, eventuelt med cremefraiche. Fantastisk. Jeg havde en dessert pocheret fersken (meget godt i dette område på denne tid af året) på et bed med kraftig-aromatiseret verveine fløde. Kaffen var ledsaget af chokolade gryder og lækker lille finansmænd, lidt frugt på toppen. Alle skyllet ned med en dejlig hvid Gaillac af Rotier og et udmærket lokale røde. (Alle de sædvanlige franske regioner er på vinkortet, i tilfælde af at du ønsker at tage eksklusivt). Vi har behov for en tur rundt i meget smukke by bagefter at fordøje og afspejler. I øvrigt, at byen er du ikke i den grønne Michelin-på alle på trods af at det var et af de plus beaux landsbyer de France.Mere

Dato for besøg: september 2016
Anmeldt 6. juli 2016

Det var mit andet besøg på denne restaurant, selv om min første gang for middag. velkomsten var varm og professionel og vi blev siddende på et bord, som var godt afstand fra dem i nærheden. Menuen er meget afbalanceret, nem at forstå og prissat i...en grad, du ville forvente på en restaurant i denne kaliber. Vi var tre personer og valgte de tre tallerken mulighed for 51 euro. Vi valgte at starte noget andet, Foie gras, lamme brisler og brunet alle Tun salat. I alle tilfælde tallerkenerne var smukt anrettet og godt klædt på. Da Aubrac oksekød er på menuen men vi alle går i samme retning, tilberedt perfekt og ledsaget af et smukt tilberedt blanding af grøntsager. Desserterne var alt for den samme høje standard, er dette en seriøs restaurant, der serverer alvorligt mad. Vinkortet var temmelig udfordrende, til trods for den fristelse af en meget alvorlig Burgundies, at der ikke længere var i nød vi en god flaske Côte de Rousillon, min idé. Aftenen blev afbrudt af nogle lækre Amuse Bouche alt serveret af en ung dame, der havde en strejf af klasse, unrushed, præcise og stilfærdig, en ægte dygtighed. Hendes forklaringer af de enkelte retter var noget som mange kunne lære af og stabilt unrushed og klar. En meget underholdende aften selv efter en 75 minutters kørsel.Mere

Dato for besøg: juli 2016
I nærheden
Hoteller i nærhedenSee all hotels
Le Senechal
117 anmeldelser
0 km væk
Logis du Commerce
73 anmeldelser
11,38 km væk
Hôtel Restaurant du Vieux Pont
171 anmeldelser
18,6 km væk
Hotel Le Gambetta
20 anmeldelser
22,93 km væk
Restauranter i nærheden
L'Aromatique
170 anmeldelser
3,2 km væk
La Tourelle
9 anmeldelser
4,6 km væk
Ferme Auberge de la Pece
16 anmeldelser
4,67 km væk
Seværdigheder i nærheden
Parc Animalier de Pradinas
106 anmeldelser
6,21 km væk
Viaduc du Viaur
11 anmeldelser
11,8 km væk
Château Belcastel
312 anmeldelser
18,71 km væk
Musée/Centre d'Art du Vere
65 anmeldelser
22,83 km væk
Spørgsmål og svar
Få hurtige svar fra personale og tidligere besøgende på le Sénéchal.
Bemærk! Dit spørgsmål vil blive offentliggjort på siden Spørgsmål og svar.
Retningslinjer for indlæg
Send
Forbedr denne registrering

Restaurantoplysninger

Oversigt over vurderinger
  • Mad
    Service
  • God pris
    Stemning
Køkken
Måltider
Morgenmad, Frokost, Aftensmad
Restaurantegenskaber
Reservationer, Udendørsservering, Siddepladser, Tjenerstab, Handikapvenlig, Serverer alkohol, Gratis wi-fi
Egnet til
Familier med børn, Forretningsmøder, Romantisk, Særlige lejligheder, Lokalt køkken
Beliggenhed og kontaktoplysninger
  • Adresse: Bastide de Sauveterre de Rouergue | Tour De Ville, 12800 Sauveterre-de-Rouergue, Frankrig
  • Placering: Europa  >  Frankrig  >  Occitanie  >  Aveyron  >  Sauveterre-de-Rouergue
  • Telefonnummer: +33 5 65 71 29 00
Er dette din TripAdvisor-registrering?
Ejer eller bestyrer du denne ejendom? Gør krav på din registrering gratis, så du kan svare på anmeldelser, opdatere din profil og meget mere. Gør krav på din registrering