Restaurant med meget stabilt niveau gennem mange år. Trods 3 Michelinstjerner er stemningen usnobbet, og meget professionel. Flotte omgivelser i haven giver en skøn optakt til resten af aftenen. Dejlige retter, omend lidt rustikke, men alle perfekt tilberedte. Velassorteret vinkort for enhver pengepung. Imponerende at...man har holdt niveauet gennem mange år!Mere

Det bedste jeg endnu har været med til. Ud over at få det mest perfekte gourmet til dato, var omgivelserne i den grad smukke. Personalet var opmærksomme på en helt fantastisk facon. De var der bare når det var påkrævet og var til rådighed prompte...når det var påkrævet. En helt igennem fantastisk oplevelse.Mere

Denne restaurant er essensen af det franske køkken. På trods af de mange udmærkelser og Michelin stjerner er omdrejningspunktet fra start til slut at give gæsten klassiske franske retter i en fantastisk ramme af landidyl. Ikke noget med myrer og jord, men veltillavede - nærmest...underspillede - retter, der i en afslappet atmosfære bæres frem af de altid opmærksomme tjenere, og suppleres af en uforligneligt vinkort. Hele sceneriet er enestående, og det er vel hvad der kendetegner en meget god madoplevelse. Prisen for en så enestående oplevelse er meget rimelig - specielt når man tænker på niveauet blandt jævne gourmet restauranter i storbyerne.Mere

Så fik vi prøvet en 3 stjernet Michelin og vi må nok sige at hver en stjerne er fuld fortjent. Allerede fra det første trin du sætter indenfor døren, er du pludselig klar over, at du befinder dig i en anden verden. Jeg synes ellers...nok, at jeg har spist på adskillige gourmet restauranter, men denne overgår dog alt. Og det er vildt imponerende hvordan de mange tilstedeværende tjenere formår, at servicere dig med nyt bestik, efter hver af de 8 retter, uden at du overhovedet bemærker dem. Og tro så ikke at det er en meget højtidelig aften, hvor du føler du skal sidde med rank ryg, næ nej - tjenerne er også humoristiske, så trods den tårnhøje oplevelse, er man her, nede på jorden. Da vi var inviteret, kender vi ikke den eksakte pris på sådan en aften, men den er naturligvis ikke billig.Mere

Auberge de l'Ill har haft tre Michelin-stjerner i årevis, og det er fuldt fortjent. Vi valgte menu degustation og fik som forventeligt det helt store udtræk af stjerneretter, de fleste bestående af fisk. Excellent service og to gode vine, som supplerede maden på bedste vis...- en Pol Roger Vintage samt en Camuzets Chaumes 2002. Eneste svipser var et par minutter med tomme glas midt under middagen ... En restaurant, der klart kan anbefales. Men husk at tage den store pung med!Mere

Stedet er imponerende og MEGET fransk uden at være for konservativt indrettet. Vi blev taget imod af et meget venligt personale, hvilket var en god start. De 5 retter var alle meget fint tilberedt, og her var der intet at kritisere. Flere af retterne manglede...dog smag og krydderier, efter min smag. Vi fik en flaske Pinot Noir og en flaske Riesling, som tjeneren valgte, og dét var en meget positiv oplevelse. Vi kom af med 140 euro pr. mand, hvilket må siges at være en fair pris. Dog forstår jeg på ingen måde, at dette sted har 3 Michelin stjerner? Det er fuldstændig indiskutabelt, at franske restauranter kommer let til disse stjerne! Har besøg langt bedre restauranter i England og Skandinavien, som kun havde 1 Michelin stjerne! Alt i alt en meget fint oplevelse til prisen...Mere

Jeg husker hvordan vi plejede at fejre alt (engagementer, en yngre person bryllup, undersøgelser, fødselsdage, . . ) På Auberge de l'syg, og havde en så kære minde om stedet. Det var en solid 10 år siden mit sidste besøg, og radioknitren var jeg ret...nervøs over for at se, om det rette sted var." det, det plejede at være " . . . Men i en moderne måde. Og jeg kunne naturligvis for at foretage de test mere kompliceret med, var jeg min anden halvdel der er i den samme mad forretning! Godt. . . I et besøg på l'Auberge er som at gå ind i en meget godt timet maskine, hvor alt og alle har haft tid til at være raffineret og poleret indtil lutter perfektion. Fra mit point of view det var fordi det sted virkelig fortjener sin vurdering er, at du er nødt til at se det som en total oplevelse, og også sætter pris på de " generøsitet " det udstråler. Helt sikkert, er det sandsynligvis ikke det mest moderne, atomkraft, skummende, molekylær osv. osv. . . Spisning. Menuen har stadig den mytiske retter (som foie gras, souffle de Saumon osv. . . . Der er perfekt tilberedt, men selvfølgelig repræsenterer den traditionelle side af fransk køkken. Så kom ikke at forvente dette, og at kemiske forsøg bliver ført på dit bord. Service til sikker ved, hvad for at gøre, nogle af dem efter at have på det tidspunkt i flere år og år (jeg har set en vinekspert jeg tror, at jeg mødte to eller tre årtier siden. . . ) . Jeg behøver ikke at sige, at de ved, hvad de gør, og gør det med stor imødekommenhed. Glem alt om nysgerrige snob tre stjerner restauranter med paladser, og her er det en professionel familie. Så mad. . . Klassisk med et twist, perfekt. Hvis du er en første gang, så tag det menukort, som har de specialtilbud, det er mere end en god værdi for pengene på 130 € (omkostninger ved en enkelt ret i nogle Paris 3 stjerner. . . ) . I de varme måneder omgivelser er storslået, med aperitif og kaffe på terrassen. Pris: frokost for to er omkring 450 €, aperitif, kaffe, likør, én og en halv flaske god vin. . . Hvis du gør det matematik, det er en fantastisk værdi for pengene. Værd at gå: . . . Ingen skal stille det spørgsmål. . .Mere