Mahbet var langt den største spiseoplevelse i Istanbul. Maden smagte meget anderledes og meget originalt og samtidig dejligt. Vi fik fyldte artiskokker til forret og to forskellige hovedretter, Stuffed Quinze with Molasses og Quail in Garden Eggplant with Basil Sauce. Begge kan varmt anbefales. Vi...Mere

Vores receptionist på Hotel Sultania anbefalede og bestilte bord på Matbah Restaurant. Det skal han have tak for. Flot restaurant med udsigt. Vi fik en super professionel betjening. Menukortet meget interessant med gamle tyrkiske opskrifter og særdeles veltillavet og velsmagende. Kan kun sige prøv det!

Vi bestilte bord et par dage forinden og blev i den grad set an af stedetsovertjener. Da vi ankom fik vi hurtigt et bord og en appetitvækker. Derefter gik der 1/2 time - 3 kvarter før vi kunne få lov til at bestille. Vi bestilte...Mere

Ottoman Imperial Hotel og Matbah Restaurant… Enestående I løbet af en tre ugers rejse til Tyrkiet blev der tilbragt seks dage i Istanbul på det osmanniske kejserlige hotel. Min mest behagelige spisning var på Matbah placeret på hotellet. Jeg kan ikke anbefale hotellet eller restauranten...for stærkt. The Ottoman Imperial ligger i den gamle by ... en kort gåtur til Sultanahmet's mange historiske steder. Mit værelse overset Hagia Sofia. . . ekstraordinær udsigt, især om natten. Både hotellet og Matbah Restaurant har en uhøjtidelig og behagelig værdighed. Atmosfæren er især varm og indbydende… meget værdsat efter timers vandring / touring. Matbahs manager, Mr. Muharrem, giver restaurantgæsterne sin fulde opmærksomhed… foregriber deres behov, forklarer menuen, cirkulerer mellem borde for at sikre, at alt går godt, og fører tilsyn med et professionelt og opmærksomt personale. Master Chef Kadir Yilmazs talenter taler for sig selv. Århundreder gamle opskrifter, der er undersøgt fra Sultans 'biblioteker, giver en spiseoplevelse fra en anden tidsalder. Friske ingredienser kombineres med en dejlig blanding af teksturer og smag. Retter er smukt tilberedt og præsenteret… endnu vigtigere er, at de er lækre. Menuen er rimeligt prissat. Personalet i den kejserlige osmanniske og Matbah er blandt de mest dedikerede og imødekommende, jeg har mødt under mange års oversøiske rejser ... de gjorde mit besøg i Istanbul enestående.Mere

Vi besøgte under Ramadan og nød grundigt menuen Sæt: en lang række små bid til at starte, sur kirsebærsuppe og bourrek og kødboller. Derefter et valg af varme retter og dessert. Dejlig rooftop restaurat med god udsigt og fremragende service.

Den bedste (gåse) suppe, jeg nogensinde har haft. Vores fantastiske guide Esin tog os med til dette stille, afslappende sted beliggende lige midt i de øverste seværdigheder i Istanbul. Efter at have turneret den blå moske, Aya Sofia og Topkapi-paladset havde vi brug for at...genoplade, og dette var det perfekte sted at gøre det.Mere

Service og placering var rart. Desværre var hovedretterne skuffende. Blandet shish med kylling, indrefilet, kødbold blev overkogt og tørret ud.