Sjælendt har jeg været så skuffet over et restaurantionsbesøg. Maden var ikke i nærheden af at være af en kvalitet som skulle kunne retfærdiggøre de noget høje priser og betjeningen var under alt kritik: snobbet og upersonlig. Serveringen var forhastet og der manglede forståelse for...timeing/akkuratesse, som er særdeles vigtigt ved flere serveringen. Sætter aldrig mine ben der igen, Skagen har heldigvis langt bedre tilbud omend det er en skal, at i så historisk sted bliver drevet med så stor ligegyldighed og manglende respekt for gæsten, høj som lav.Mere

Jeg vil gerne lægge ud med at sige at vi gennem mere end 10 år har spist og er blevet serviceret på højeste niveau på restauranten. ALTID til 4 eller 5 stjerner. Derfor gør det næsten ondt at skrive følgende: Vi kom glade og forventningsfulde...en eftermiddag for at få en drink før middag. Vi blev anvist et godt bord og efter nogen tid fik vi også lov til at bestille. Vi bestilte den velsmagende Skagen pilsner, en nordik og en alperol samt en portion nødder. Da vi undervejs opdagede, at vi sad et lidt kold sted og det blæste meget bad vi om regningen som også kom efter længere ventetid. Her måtte vi konstatere at restauranten have skrevet tre gange nødder på regningen - altså 75 kr x 3 for en lille skål nødder og mandler. Da vi noget forbavset spurgte tjeneren om der ikke var sket en fejl og vi altså havde bestil en portion nødder/ mandler som der stod i menukortet vendte han blot hovedet væk og svarede ikke. Eller måske mumlede han, at man ikke kunne bestille en portion til deling. Uanset hvad er det helt uhørt. Det kan da ikke passe at et så profileret madsted i Skagen med virkelig god mad tillader sig selv den slags billige tricks. Helt ærligt så har jeg aldrig før oplevet at hvis man bestiller en portion nødder, så bestiller man i virkeligheden 3 x 1 nødder. Nu er det jo sådan, at vi ikke lever af at besøge Brøndum restaurant, men de lever faktisk af at give gode gæsteoplevelser - så de får lyst til at komme tilbage. Og den slags ufine tricks pakket ind i uhøflig betjening giver os ikke lyst til at spise der næste gang. Det er en skam for normalt får man kongelig mad på stedet. Se bare mine tidligere anmeldelser flere år tilbage. Det er dobbelt øv når man som os godt kan lide stedet Men nu stemmer vi med fødderne næste gang og vi bruger denne plads til at advare andre mod de billige tricks som Brøndum burde være for fine til at bruge. Vi vægte istedet at spise til aften på Skagen Fiskerestaurant. Det var et godt valg. Vh TorbenMere

Dette sted er simpelthen toppen af poppen. Der er gjort utrolig meget ud af det. Alt er perfekt. Borddækning, maden, logistikken, omgivelserne og ikke mindst serveringen. Mit ynglingssted og så serverer de flamberede crepes suzette. Og de har virkelig professionelle tjenere.

God og professionel betjening, vi valgte den smørstegte rødspætte og den DAD lige i skabet Perfekt stegt ned nye kartofler, smørsovs, stegt citron og tyttebær Tjeneren anbefalede en chablis der passede perfekt til spætten

Så snart du træder ind af døren, så mærker du den historie, som Brøndums gemmer på. Vi startede i den super hyggelige pejsestue med en Brøndums Cocktail (Skal smages). Middagen indtog vi i den hyggelige restaurant. Til forret fik vi Hvide asparges med kammusling og...hovedretten var peberbøf, som blev flamberet ved bordet. Jeg har spist på mange restauranter i Danmark og i hele verden og jeg vil med det samme sige, at dette var på en hylde over den øverste. Begge retter var en kulinarisk oplevelse. Det hele var bare så lækkert. Hvidvin fra Chablis 2014 ledsaget af en fremragende Muga fra samme årstal. Super betjening hele aftenen. Vi kommer snart igen.Mere

Dette er toppen af poppen. Vi fik et par gange i ugens løb frokost på stedet. Om det var rejemåd, asparges eller tartelet var det bare i orden og dejligt lækkert og let. Sidste aften spiste vi middag - og hold da op en aften....Vi valgte 3 retters menuen med vi menu. Forretten var himmelsk med let marinere rå rejer og jomfruhummer. Uhm. Hovedretten et lækkert mørt kødstykke - hed vist noget med flap-selleri pure og saltbagt sellere. Nye kartofler naturligvis. Slutningen en lille fin rabarbeekage. Vinene var spændende, lidt usædvanlige men pragtfuld. Og så havde vi verden bedste tjener, intet mindre. Eneste men er stolene. For en lille dame er de umulige at sidde på. Men smukke er de.Mere

Brøndums serverede den havfriskeste rødspættefilet, og en virkelig lækker klassisk dansk tatar på hjemmebagt rugbrød. Det kan ikke gøres bedre. Der er mange andre spændende retter på frokostmenuen, så det kan blive svært at vælge. Betjeningen var venlig, høflig og professionel. En sand fornøjelse. Haven...er netop renoveret med nye fliser og græs, så den fremstår knivskarp men samtidig med respekt for de historiske omgivelser. De perfekte omgivelser på en solskinsdag.Mere