Efter en dejlig tur i Silkeborgs gågader, besluttede vi os for at finde et sted at spise. Valget endte på restaurant hjejle. Vi bestilte månedens menu, og den sad altså lige i skabet! Først fik vi en lækker cremet blomkål suppe, der virkelig var godt...til smagt. Efter fulgt at en lækker fisk, med en skøn hollandaise! (selv min kæreste der ikke er så meget til fisk, nød den) og til sidst fik vi en dejlig sød æbletærte! Man var ikke et sekund i tvivl, om at der var blevet kræsset omkring råvarerne og maden! Vi kommer helt sikkert igen til deres julemenu!Mere

Dejligt sted, gode flinke tjenere, super mad. Helt enkelt en god oplevelse. Både rødspætten, wienerschnitzel samt de dejlige desserter var i top.

Vi var på weekend i Silkeborg,og skulle finde et sted at spise.Vi faldt for restaurant Hjejlen.via hjemmesiden.Vi bestilte 3 retters meny med tilhørende vine.Til den 3 retters meny hører et glas bobler.Fantastisk mad og meget venlig betjening,et sted vi varmt kan anbefale.

I forbindelse med en bådtur ankom vi 3 personer til Restauranten til frokost. Vejret fint, så de udendørs borde blev benyttet. Vi fik fiskefileter/rejemad - perfekt lavet og perfekt serveret. Hertil 3 * ½ liter øl (serveret i iskolde glas). I alt 650,- hvilket ikke...er urimeligt når man tager beliggenheden og kvaliteten af maden i betragtning. Betjeningen levede fint op til maden - rigtig god trods stigende travlhed. Alt i alt en meget fin frokost - vi kommer gerne igen!Mere

Wow, det var dog en ganske dejlig menu, som var både smagfuld for mund og øje! Valget af vine var flot og passede super til menuen! Dette kan ganske enkelt anbefales! Nb tjeneren havde styr på sit område Der skal især fremhæven en Pinot Noir

I forbindelse med vores sølvbryllup havde vi bestilt brunch fra Restaurant Hjejlen, som skulle nydes under en sejlads med Hejren. Denne brunch levede på ingen måde op til vores forventninger og stod absolut ikke mål med prisen på 298,- kr. pr. kuvert + 500,- kr....i timen for at én servitrice skulle servicere 48 gæster. Den første skuffelse rammer os, da vi ser det anrettede brunchbord. Det er virkelig kedeligt og simpelt at se på! Og ligner bestemt ikke noget der er bestilt på en restaurant. Efter gæsterne har sat sig til bords går der under 15 min. da den første af gæsterne efterspørger mere laks. Beskeden er, at der ikke er mere. Til de små blinis skulle der være ahornsirup, hvilket vi ikke så skyggen af. Et fad var anrettet med æg og tonløse cocktailpølser og efter kort tid, var der kun et bjerg af cocktailpølser tilbage og intet æg. På et andet fad var der et bjerg af leverpostej tilbage og intet andet. Brødet der hørte med til buffeten var ualmindelig kedelige købe-rundstykker. Alt smagte af absolut ingenting. Restauranten havde lovet, at der ville være godt med håndsprit og at serveringsbestikket ville blive skiftet ofte (Corona). Der var ingen sprit og serveringsbestikket blev ikke skiftet på noget tidspunkt. Det er nu otte dage siden, at vi har gjort opmærksom på vores utilfredshed og vi har intet hørt. Derfor vælger vi at lave dette opslag på Trust Pilot med en opfordring til andre om at overveje en ekstra gang, hvor de evt. vil bestille deres brunch til et lignende arrangement.Mere

Altid lækker mad, geniale sammensatte menu og den bedste betjening i hele Silkeborg! ALTID lige i skabet!