Vi kan se, at du bruger en browser, som vi ikke understøtter. Derfor vises TripAdvisors website eventuelt ikke korrekt.Vi understøtter følgende browsere:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Evald Brasserie & Café

Papirfabrikken 10B | Papirfabrikken 10B, Silkeborg 8600, Danmark
+45 86 80 33 66
Website
Del
Gem
Kortopdateringer er sat på pause. Zoom ind for at se opdaterede oplysninger.
Nulstil zoom
Opdaterer kortet...
Oversigt
  • Fremragende34 %
  • Rigtig god47 %
  • Gennemsnitlig13 %
  • Dårlig4 %
  • Frygtelig2 %
Åben nu
Åbningstider
KØKKENER
Fransk, Europæisk, Skandinavisk, Dansk, Vegetarvenlig
PRIS
$$ - $$$
VURDERINGER
Service
Mad
God pris
Stemning
PLACERING
Papirfabrikken 10B | Papirfabrikken 10B, Silkeborg 8600, Danmark
Alle oplysninger
Skriv en anmeldelseAnmeldelser (224)
Medlemsvurdering
Type rejsende
Tidspunkt på året
Sprog
  • Flere sprog

1-10 af 178 anmeldelser

Anmeldt for 1 uge siden

Først det positive: Sød betjening, hyggelig beliggenhed og fin udeservering med varmelamper. Brød og vand kom på borden hurtigt. Vi valgte menuen, koldrøget laks med rygeost creme, nyfortolkning af grydestegt kylling og creme brûlee. Steakmuligheden var udsolgt. Lakseforretten smagte udmærket, men laksen var skåret i...Mere

Tak, Steffen S
Anmeldt for 1 uge siden fra mobile enheder

God og velsmagende mad samt venlig og smilende service 👍🏼 Alt i alt et fint besøg, hvor der også var fine muligheder til familiens børn.

Tak, kasperhjorth
Anmeldt for 3 uger siden

Vi var 12 personer afsted til et socialt arrangement på arbejde, og vi havde den skønneste aften. Super lækker mad - har sjældent fået en stead så mør og lækker, og fantastisk sød og opmærksom betjening. De var alle søde til at komme og spørge...Mere

Tak, ViviAnnSK
Jacob N, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede 3 uger siden

Hej ViviAnnSK Tusind tak for din flotte anmeldelse og søde, rosende ord. Vi smiler ekstra stort i dag og klapper os selv og hinanden på skulderen. MVH Jacob, ejer

Anmeldt for 3 uger siden fra mobile enheder

Servicemindede medarbejdere og ganske udmærket til prisen. I tillæg hertil har man den service at der er gratis paraplyer - dejligt når man som os blev overrasket af uventet regnvejr. Super service👍 Eneste anke kunne være, at man ikke ville udskifte desserten fra dagens menu...Mere

Tak, Leif L
Jacob N, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede 3 uger siden

Hej Leif L Tak for din anmeldelse. Vi elsker ros og ris. Rosen gør os glade og risen gør os bedre. Når vi sammensætter vores 2, 3 og 4 retters menuer, så gør vi det ud fra en kalkulation, hvor prisen kan holdes og som...Mere

Anmeldt for 4 uger siden fra mobile enheder

Dette er stedet hvor hygge og god mad går hånd i hånd. Specielt deres burger er jeg glad for. De har også et stort kaffekort, og rigtig god brunch. Ikke så børnevenligt.

Tak, Kristine N
Jacob N, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede 4 uger siden

Hej Kristine Tak for din flotte anmeldelse og søde, rosende ord. MVH Jacob Niebuhr, ejer

Anmeldt for 4 uger siden fra mobile enheder

Hyggeligt med bord udenfor på en sommeraften. Maden var ganske god. Måske lidt for høj musik. Men generelt en fin oplevelse.Mere

Tak, petersS8344AV
Jacob N, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede 4 uger siden

Hej petersS8344AV Tak for din flotte anmeldelse og søde ord. Vi anbefaler altid vores gæster at råbe op, hvis vi fejler. Hvis man ønsker at vi skruer ned for musikken, så er det bare at give lyd og så skruer vi lidt ned:-) MVH Jacob...Mere

Anmeldt for 13. juni 2018

En af de bedre oplevelser - god mad - god service. Let overskueligt menukort. Priserne er ok. Vil helt sikkert spise på Evald igen.

Tak, hbpmax
Jacob N, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede 5 uger siden

Hej hbpmax Tak for din anmeldelse og søde ord. MVH Jacob, medejer

Anmeldt for 24. april 2018 fra mobile enheder

Beleven og kvik betjening. Veltillavet “husets burger” som var hurtigt tilberedt trods travlhed. Helt sikkert et nyt besøg værd.

Tak, Carsten S
Jacob N, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede 25. april 2018

Hej Carsten Tak for din helt ok anmeldelse;-) Du er hjerteligt velkommen forbi en anden god gang. MVH Jacob Niebuhr

Anmeldt for 29. marts 2018 fra mobile enheder

Virkelig lækker mad og en super betjening. Bestemt pengene og et besøg værd. Vi nød carpaccio og moules plus nogle lækre desserter.

Tak, Karoline G. K
Jacob N, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede 4. april 2018

Hej Karoline G. K Tak for din flotte anmeldelse og søde, rosende ord. Vi smiler ekstra stort i dag og klapper os selv og hinanden på skulderen. MVH Jacob Niebuhr

Anmeldt for 6. marts 2018 fra mobile enheder

Rigtig hyggelig oplevelse. Indretningen er ret lækker, og stilen er gennemført. Vi fik er bud på en gammel dansk ret kylling med rabarberkompot, syltede agurker, skysovs. Super lækkert. Prisen ligger i den høje ende af cafeer i Silkeborg. Men oplevelsen generelt god, og jeg er...Mere

Tak, Alex R
Jacob N, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede 8. marts 2018

Hej Alex R Tak for din fine anmeldelse og søde ord. Vi laver maden fra bunden og af gode råvarer fra lokale producenter og leverandører. Når vi handler lokalt er vi med til at støtte danske virksomheder, som sikrer danske arbejdspladser. Det er noget vi...Mere

I nærheden
Hoteller i nærhedenSe alle 10 hoteller i Silkeborg
Radisson Blu Papirfabrikken Hotel, Silkeborg
357 anmeldelser
0,12 km væk
Hotel Dania
117 anmeldelser
0,54 km væk
Gl. Skovridergaard, BW Premier Collection
113 anmeldelser
1,73 km væk
Vejlsohus Hotel and Conference Center
68 anmeldelser
2,11 km væk
Restauranter i nærheden
Restaurant Safran
137 anmeldelser
0,37 km væk
Asian Restaurant
123 anmeldelser
0,66 km væk
Valsen Brasserie & Cafe
199 anmeldelser
0,07 km væk
Seværdigheder i nærheden
Museum Jorn Silkeborg
140 anmeldelser
1,27 km væk
Indelukket
55 anmeldelser
1,19 km væk
Silkeborg Museum
77 anmeldelser
0,41 km væk
Silkeborg Bibliotek
30 anmeldelser
0,98 km væk
Stil et spørgsmål
Spørgsmål og svar
Lone S
3. december 2017|
Svar
Svar fra Jacob N | Ejendomsrepræsentant |
Hej Lone S Ja det har vi fra kl 10.00 til 11.30 , du kan læse mere om os og vores menu på vores hjemmeside: evald.nu
1
stemme
mary h
19. september 2017|
SvarVis alle 2 svar
Svar fra Jacob N | Ejendomsrepræsentant |
Hej Mary h Der er handicap venlige faciliteter hos os. Hvis du sender en e mail til info@evald.nu så hjælper vores restaurantchef dig med at få bestilt bord. Du kan se vores menu på vores hjemmeside ( og bestille bord ) på... Mere
0
stemmer
Forbedr denne registrering

Restaurantoplysninger

Oversigt over vurderinger
  • Mad
    Service
  • God pris
    Stemning
Gennemsnitspriser
14 $ - 51 $
Køkken
Fransk, Europæisk, Skandinavisk, Dansk, Vegetarvenlig
Måltider
Morgenmad, Frokost, Aftensmad, Brunch, Efter lukketid, Drikkevarer
Restaurantegenskaber
Takeaway, Reservationer, Udendørsservering, Siddepladser, Tjenerstab, Parkering til rådighed, Barnestole til rådighed, Handikapvenlig, Serverer alkohol, Fuld bar, Vin og øl, Accepterer MasterCard, Accepterer Visa, Gratis wi-fi
Egnet til
Barhygge, Forretningsmøder, Familier med børn, Store grupper, Særlige lejligheder, Romantisk
Åbningstider
søndag
09.30 - 21.30
mandag
11.00 - 00.00
tirsdag
11.00 - 00.00
onsdag
11.00 - 00.00
torsdag
11.00 - 00.00
fredag
11.00 - 01.00
lørdag
10.00 - 01.00
Beliggenhed og kontaktoplysninger
  • Adresse: Papirfabrikken 10B | Papirfabrikken 10B, Silkeborg 8600, Danmark
  • Placering: Europa  >  Danmark  >  Jylland  >  Østjylland  >  Silkeborg
  • Telefonnummer: +45 86 80 33 66
  • E-mail
Beskrivelse
Det betyder noget for os, at maden vi serverer er lavet helt fra bunden og af kvalitetsvarer fra lokale leverandører – betyder det også noget for dig? Evald åbnede i 2003, inspireret af den franske Café-Brasserie kultur og opkaldt efter vores farfar. I vores stemningsfyldte Brasserie-Café kan der nydes dejlig mad og drikkevarer, kolde som varme. Vi tilbyder alt fra en lækker 3 retters menu, til en skøn frokost med en spændende lokal øl fra vores store øl-kort eller et dejligt køligt glas Les Pintos d’Alsace til en let salat. Om aftenen skifter Evald karaktér til Brasserie, hvor der kan nydes a la carte retter samt lidt klassiske café retter. Det betyder noget for os, at maden vi serverer er lavet helt fra bunden og af kvalitetsvarer fra lokale leverandører. Vi er af den overbevisning at “less is more”. Vi skifter ofte ud i vores menu og gør, hvad vi kan for at følge sæsonens udvalg af råvarer. Vi støtter op om lokale og danske producenter, da dette også er med til at fastholde danske arbejdspladser. Evald – Brasserie & café Vores tjenere står til rådighed med anbefalinger omkring valg af vin og mad eller den gode avec til din espresso. Vores tjenere er valgt for deres gode humør og venlige sind, de er som regel ikke faglærte, men vi sørger for at tillære dem færdigheder løbende. Vores vigtigste prioritet er smilende og hurtig service – ikke at vores tjenere kender alt til et givent vinhus
Er dette din TripAdvisor-registrering?
Ejer eller bestyrer du denne ejendom? Gør krav på din registrering gratis, så du kan svare på anmeldelser, opdatere din profil og meget mere. Gør krav på din registrering