Vi kan se, at du bruger en browser, som vi ikke understøtter. Derfor vises Tripadvisors website eventuelt ikke korrekt.Vi understøtter følgende browsere:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Evald Brasserie & Café

Gjort krav på
Gem
Videresend
Papirfabrikken 10B, Silkeborg 8600 Danmark+45 86 80 33 66WebsiteMenu
Åben nu11:00 Om morgenen/formiddagen - 12:00 Om morgenen/formiddagen

Vurderinger og anmeldelser

VURDERINGER
Mad
Service
God pris
Stemning

Oplysninger

PRISKLASSE
12 US$ - 43 US$
KØKKENER
Fransk, Bar, Europæisk, Skandinavisk, Dansk
Særlige kostkrav
Vegetarvenlig
Vis alle oplysninger
måltider, fordele, om
Anmeldelser (333)
Vi udfører kontrol på anmeldelser
Tripadvisors tilgang til anmeldelser
Alle Tripadvisor-anmeldelser går igennem et automatisk sporingssystem, før de bliver offentliggjort, for at indsamle oplysninger med henblik på at besvare følgende spørgsmål: hvordan, hvad, hvor og hvornår. Hvis systemet registrerer noget, der potentielt er i modstrid med vores retningslinjer for fællesskabet, offentliggøres anmeldelsen ikke.
Når systemet registrerer et problem, kan en anmeldelse automatisk afvises, sendes til validering hos anmelderen eller manuelt gennemgås af vores team af indholdsspecialister, der arbejder døgnet rundt for at opretholde kvaliteten af anmeldelserne på vores website.
Vores team kontrollerer alle anmeldelser på vores website, som vores fællesskab mener ikke opfylder vores retningslinjer for fællesskabet.
Få mere at vide om vores anmeldelsespolitik.
Filtrer anmeldelser
265 resultater
Medlemsvurdering
101
104
36
12
12
Type rejsende
Tidspunkt på året
SprogDansk
Flere sprog
Medlemsvurdering
101
104
36
12
12
Se, hvad de rejsende siger:
Valgte filtre
FiltreDansk
Opdaterer listen...
Anmeldt for 1 uge siden

Den mest fantastiske Brunch jeg nogensinde har fået. 6 små retter serveret som socialdining. Skønt brød til. Hjemmelavede limonader, ingefær shots ad libitum, Hertil fantastisk service fra personalet.❤️

Dato for besøg: september 2022
Nyttigt?
Denne anmeldelse er udtryk for en subjektiv holdning skrevet af et Tripadvisor-medlem og ikke af Tripadvisor LLC. Vi udfører kontrol på anmeldelser.
Anmeldt d. 6. august 2022 fra mobile enheder

Kødet er simpelthen uspiseligt og kokken burde ikke servere det - OG de tager fuld betaling for det …. OG de gør INTET ved det når de bliver konfronteret med problemet. Ud over det så svare de ikke telefoner …Mere

Dato for besøg: august 2022
Nyttigt?1  
Denne anmeldelse er udtryk for en subjektiv holdning skrevet af et Tripadvisor-medlem og ikke af Tripadvisor LLC. Vi udfører kontrol på anmeldelser.
Heidi Lambertus, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede for 4 uger siden

Hej 969Henrike Øv at vi hverken tager telefonen eller kan finde ud af at stege en bøf til dig. Vores telefon ringer - rigtig meget og vi er et travlt sted, så gæsterne i huset er vores primære fokus. Vi har længe snakket om at...Mere

Anmeldt d. 11. juli 2022

Vi har kommet på Evald gennem mange år, fejret fødselsdage mv. og har altid været godt tilfredse. Desværre er de på de seneste besøg faldet af på den, og det virker som om der bliver indkøbt dårligere råvarer og køkkenet ikke har samme høje kvalitet...som tidligere. Vi bliver mødt af smilende og servicerende personale, og bliver taget godt imod. Vi beslutter, hvad vi ønsker at spise - Men desværre var de løbet tør for Tartar, det er jo hvad der sker med råvarer, men en god service at oplyse herom ved udlevering af menukort. Vi bestiller Østers, Asparges, en steak samt moules frites. Marinaden til Østers er skiftet ud, ikke til det bedre. De hvide asparges var fine, men en meget lille anretning. Bøffen var af dårlig kvalitet, scenet og med meget fedt - Bearnaisen var lige på nippet til at skille og pommes frites skiftet ud til tynde kedelige, og ikke de lækre store tykke som tidligere. Moules Frites var dog det primære "problem" - Muslingerne havde ikke fået nok, og var ikke lækre at spise, og "suppen" smagte ingenting af, og med samme ligegyldige pommes, vi sender 4/5 delen af retten retur, også en stor del af bøffen, da det ikke er velsmagende og lækkert. Tjeneren spørger høfligt, om maden var god - Hvortil jeg ærligt svarer, at det ikke levede op til forventninger, årsagerne som står ovenfor og det ikke smager som den gode mad Evald er kendt for. Han siger, "Det er jeg ked af" og stikker os herefter en regning og tager imod betaling. Jeg tænker det er de sidste kroner vi har lagt på Evald, desværre.Mere

Dato for besøg: juli 2022
Nyttigt?1  
Denne anmeldelse er udtryk for en subjektiv holdning skrevet af et Tripadvisor-medlem og ikke af Tripadvisor LLC. Vi udfører kontrol på anmeldelser.
Heidi Lambertus, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede for 4 uger siden

Hej KarinaN Hvor er jeg ked af at læse din anmeldelse. Men jeg er mest ked af at læse den herinde. Nu, hvor i har besøgt os igennem mange år, så ville jeg ønske at du havde sendt os en mail i stedet for. Så...Mere

Anmeldt d. 8. juli 2022 fra mobile enheder

Aftenmenu med gode råvarer Forret med asparges kan anbefales Dog var der flere asparges på hovedretten end på den bestilte forret- derfor 4 stjerner Lidt for dyr ift kvalitet

Dato for besøg: juli 2022
Nyttigt?
Denne anmeldelse er udtryk for en subjektiv holdning skrevet af et Tripadvisor-medlem og ikke af Tripadvisor LLC. Vi udfører kontrol på anmeldelser.
Heidi Lambertus, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede for 4 uger siden

Hej Horn Jens Tak for din anmeldelse. Vi er glade for at i hyggede Jer. Dum fejl med antal asparges, den tager jeg med køkkenet. Men vi er et uddannelsessted og har mange nye kokkeelever og de skal lige lære det:-) MVH Heidi

Anmeldt d. 7. juli 2022 fra mobile enheder

Her får man fremragende mad og service, som ligger smukt ved å og den gamle papirfabrik, hvor man sidder inde og ude alt efter vejret.

Dato for besøg: juli 2022
Nyttigt?
Denne anmeldelse er udtryk for en subjektiv holdning skrevet af et Tripadvisor-medlem og ikke af Tripadvisor LLC. Vi udfører kontrol på anmeldelser.
Heidi Lambertus, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede for 4 uger siden

Hej Alex Tusind tak for den meget flote anmeldelse og søde, rosende ord! Vi smiler ekstra stort i dag! MVH Heidi

Anmeldt d. 11. juni 2022

Har normalt haft gode erfaringer med Café Evald, men har d. 11/6 2022 haft en rigtig dårlig oplevelse. Forretten var fin og servicen var god, men da vi så fik vores hovedretter bestående af en burger og en angus steak 250 gr. Medium rear, var...den gode oplevelse slut. Anretningen var ret dårlig, pommesfritterne havde fået alt for meget og var tørre som kiks, og tilbehøret til steaken var nærmest smidt på tallerknen. Så klagede vi over det og så kom de med to portioner pommesfrites. Jeg bad dem pænt om at gå ud og anrette igen, og da maden kom ind igen skar jeg i min bøf der var totalt gennemstegt. På den igen og 3 min senere kom min bøf retur på samme tallerken igen, denne gang stegt ok, men ikke ikke 335 kr. værd. En oplevelse der burde være håndteret anderledes, derfor ingen stjerner herfraMere

Dato for besøg: juni 2022
Nyttigt?1  
Denne anmeldelse er udtryk for en subjektiv holdning skrevet af et Tripadvisor-medlem og ikke af Tripadvisor LLC. Vi udfører kontrol på anmeldelser.
Heidi Lambertus, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede for 4 uger siden

Hej Peter Tak for din anmeldelse her og på trustpilot. Jeg kan næsten forstå på din ihærdighed at det VIRKELIG har været en dårlig oplevelse. Og det er jeg simpelthen ked af. Din beskrivelse lever ikke op til vores standard. Jeg vil så gerne at...Mere

Anmeldt d. 15. maj 2022 fra mobile enheder

Vi fik burgers og carpaccio og dessert til. Det var virkeligt lækkert, og vi kommer helt sikkert tilbage og vi er normalt lidt kræsne.

Dato for besøg: maj 2022
Nyttigt?
Denne anmeldelse er udtryk for en subjektiv holdning skrevet af et Tripadvisor-medlem og ikke af Tripadvisor LLC. Vi udfører kontrol på anmeldelser.
Heidi Lambertus, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede for 4 uger siden

Hej Thomas Tusind tak for din flotte anmeldelse og søde, rosende ord! Vi smiler ekstra stort og klapper os selv og hinanden på skulderen. MVH Heidi, Evald

Anmeldt d. 29. marts 2022

Var der til en frokost for et gavekort, jeg havde fået. En smule skuffet over Evald-burgeren, måske fordi den er så anbefalet, at man sætter forventningerne for højt. Fik et godt glas hvidvin. Min anden gæst var fuldt ud tilfreds med sin carpaccio.

Dato for besøg: marts 2022
Nyttigt?
Denne anmeldelse er udtryk for en subjektiv holdning skrevet af et Tripadvisor-medlem og ikke af Tripadvisor LLC. Vi udfører kontrol på anmeldelser.
Heidi Lambertus, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede for 4 uger siden

Hej Henriette Tak for din anmeldelse og tak for besøget. MVH Heidi

Anmeldt d. 26. marts 2022

Vi havde reserveret bord lørdag aften og set frem til deres fiskeret pighvar, men da vi ankom, fik vi at vide, at fisken var udsolgt, nøjagtig samme besked som på Holgers kro sidst vi var der. Jeg blev bare så ærgelig, da jeg elsker pighvar...og det er en af grundene til jeg valgte først Holgers og nu Ewald. Min mand valgte så vegetarretten saltbagt selleri, som han var godt tilfreds med. Jeg fik salat nicoise , så lækker ud da det kom, men alt for meget grov hjertesalat og for lidt andet ku gøres meget mere lækker- slet ikke pengene værd. Ewald er hyggelig, servicen fin, maden okay men alt for dyr.Mere

Dato for besøg: marts 2022
Nyttigt?
Denne anmeldelse er udtryk for en subjektiv holdning skrevet af et Tripadvisor-medlem og ikke af Tripadvisor LLC. Vi udfører kontrol på anmeldelser.
Jacob N, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede d. 28. marts 2022

Hej Lenea858 Tak for din feedback, omend jeg er ked af at læse den. Når man arbejder med friske råvarer som hos os og på Holgers Kro, så løber man en gang i mellem tør for enkelte retter på menukortet. Det er selvfølgelig beklageligt, men...Mere

Anmeldt d. 13. februar 2022 fra mobile enheder

Altid lækker mad, fik den sædvanlige ret Carpaccio, dig var der ikke grillede hjertesalat som jeg plejer at få, det var lidt skuffende.Mere

Dato for besøg: februar 2022
Nyttigt?
Denne anmeldelse er udtryk for en subjektiv holdning skrevet af et Tripadvisor-medlem og ikke af Tripadvisor LLC. Vi udfører kontrol på anmeldelser.
Jacob N, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede d. 24. februar 2022

Hej Tina Tak for din flotte anmeldelse og søde, rosende ord, på trods af at vi ikke havde den grillede hjertesalat til. Vi skifter ofte ud i menukortet og til den 1. marts skifter vi ud endnu en gang, hvor vi får en ny salat...Mere

Se flere anmeldelser
Bedste i nærheden
De bedste hoteller i nærhedenSe alle
Radisson Blu Papirfabrikken Hotel, Silkeborg
565 anmeldelser
0,12 km væk
Hotel Dania
162 anmeldelser
0,53 km væk
Gl. Skovridergaard, BW Premier Collection
186 anmeldelser
1,73 km væk
Vejlsohus Hotel and Conference Center
110 anmeldelser
2,11 km væk
De bedste restauranter i nærhedenSe alle
Panorama Mad og Vin
166 anmeldelser
0,59 km væk
Asian Restaurant
156 anmeldelser
0,66 km væk
Kjød & Kul P/S
145 anmeldelser
0,29 km væk
De bedste seværdigheder i nærhedenSe alle
Silkeborg Museum
100 anmeldelser
0,43 km væk
Silkeborg Bibliotek
34 anmeldelser
0,98 km væk
Papirmuseet Bikuben
32 anmeldelser
0,21 km væk
Yerst Glas
16 anmeldelser
0,76 km væk
Spørgsmål og svar
Stil et spørgsmål
mary h
19. september 2017|
SvarVis alle 2 svar
Svar fra Jacob_Niebuhr | Ejendomsrepræsentant |
Hej Mary h Der er handicap venlige faciliteter hos os. Hvis du sender en e mail til info@evald.nu så hjælper vores restaurantchef dig med at få bestilt bord. Du kan se vores menu på vores hjemmeside ( og bestille bord ) på... Mere
0
stemmer
Er dette din registrering?
Ejer eller bestyrer du denne ejendom? Gør krav på din registrering gratis, så du kan svare på anmeldelser, opdatere din profil og meget mere.
Gør krav på din gratis registrering

Evald Brasserie & Café, Silkeborg - Restaurantanmeldelser - Tripadvisor

Ofte stillede spørgsmål om Evald Brasserie & Café

Ja, Evald Brasserie & Café tilbyder takeaway.

Evald Brasserie & Café vurderes i overensstemmelse hermed i følgende kategorier af rejsende på Tripadvisor:
  • Mad: 4
  • Service: 4
  • God pris: 4
  • Stemning: 4