Vi kan se, at du bruger en browser, som vi ikke understøtter. Derfor vises TripAdvisors website eventuelt ikke korrekt.Vi understøtter følgende browsere:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Evald Brasserie & Café

) Nr. 7 af 86 Restauranter i Silkeborg $$ - $$$ Fransk, Europæisk,
Papirfabrikken 10B | Papirfabrikken 10B, Silkeborg 8600, Danmark
+45 86 80 33 66
Website
Gem
Kort
Satellit
Kortopdateringer er sat på pause. Zoom ind for at se opdaterede oplysninger.
Nulstil zoom
Opdaterer kortet...
Oversigt
  • Fremragende34 %
  • Rigtig god47 %
  • Gennemsnitlig13 %
  • Dårlig4 %
  • Frygtelig2 %
Åben nu
Alle åbningstider
KØKKENER
Fransk, Europæisk, Skandinavisk, Dansk
PRIS
$$ - $$$
VURDERINGER
Service
Mad
God pris
Stemning
PLACERING
Papirfabrikken 10B | Papirfabrikken 10B, Silkeborg 8600, Danmark
Skriv en anmeldelse
Anmeldelser (178)
Medlemsvurdering
Type rejsende
Tidspunkt på året
Sprog
  • Flere sprog

1-10 af 147 anmeldelser

Anmeldt 2 uger siden

Der ligger vel 4 cafeer på stribe i Papirfabrikken ud til åen. Masser af ledige borde i de 3 andre. Vi havde ikke reserveret, men fik at vide at vi kunne få et bord efter 3 kvarter, udendørs i den nedgående sol. Kom tilbage efter...Mere

Tak, Birgitte1804
Jacob N, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede 2 uger siden

Hej Birgitte1804 Tak for dine flotte ord. Mvh Jacob Niebuhr, medejer p.s. Fåreosten kommer fra Knuthenlund og Bernstein Grube og Blå Grube kommer begge fra Thise Mejeri

Anmeldt 3 uger siden

Hyggeligt sted med masser af atmosfære, god mad og søde tjenere :) Betjeningen kunne måske godt have været lidt hurtigere, men resten opvejede det.

Tak, LisbethRossing
Jacob N, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede 2 uger siden

Hej LisbethRossing Tusind tak for dine flotte ord. MVH Jacob Niebuhr, medejer

Anmeldt 3 uger siden fra mobile enheder

Cafe Evald har gjort det igen 😁 var på biotur med min mand og slog vejen forbi Evald for at få en hurtig burger inden filmen. Hurtig og venlig betjening. Vi sad ved åen i fantastisk solskin med et glas køligt rose og en fantastisk,...Mere

Tak, Jonna N
Jacob N, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede 2 uger siden

Hej Jonna N Tusind tak for din feedback og dine flotte ord! Vi smiler ekstra stort i dag! MVH Jacob Niebuhr, medejer

Anmeldt 3 uger siden fra mobile enheder

Vi fik lækker burger med deres pommes frites lækkert velsmagende og absolut topklasse ifht andre lignende fra cafeer. Priserne er dog i den høje ende, men betjeningen er meget god. Og de har mange gæster så der er god atmosfære.Mere

Tak, Allan N
Jacob N, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede 2 uger siden

Hej Allan N Tusind tak for din feedback og dine flotte ord. Vores burger koster 160 kroner, det synes vi er en rimelig pris, da vi bruger friske, lokale råvarer fra lokale producenter og leverandører. Vi kan godt lide at støtte op om lokale virksomheder,...Mere

Anmeldt 4 uger siden

Et kort besøg i silkeborg, og her endte vi, mig og en veninde - det var bestemt ikke en fejl. Der er dejlig mad, en hyggelig stemning på trods af øsende regn og så var maden bare dejlig, velsmagende og ligeledes en fryd for øjet!

Tak, JohanneJensen
Jacob N, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede 2 uger siden

Hej JohanneJensen Tusind tak for dine smukke ord! Vi klapper hinanden på skulderen og smiler ekstra stort i dag! Mvh Jacob Niebuhr, medejer

Anmeldt 4 uger siden fra mobile enheder

Vi besøgte Evald en varm sommeraften og blev hurtigt anvist vores udendørs plads. Serveringen var sød og effektiv, maden var veltillavet og smagte skønt. Super dejlig aften!

Tak, joangrey
Jacob N, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede 4 uger siden

Hej Joangrey Tak for din feedback og søde ord. Vi smiler ekstra stort i dag. Mvh Jacob Niebuhr, medejer

Anmeldt 4 uger siden fra mobile enheder

Vi spiste aftensmad her en dejlig sommeraften og SF ved åen. Min mands mad var super god - mine muslinger ret kønsløse og med fritter der var stegt alt for meget. Vi købte den billigste hvidvin til 240. Vivino gennemsnitspris 36 kr. Høflig og venlig...Mere

Tak, vibevibe
Jacob N, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede 4 uger siden

Hej Vibevibe Tak for din feedback. vi elsker feedback! Af rosen bliver vi glde og af risen bliver vi bedre. Vi anbefaler altid vores gæster at råbe op, hvis vi fejler, så har vi nemlig muligheden for at rette vores fejl og du kunne have...Mere

Anmeldt 10 maj 2017 fra mobile enheder

Har været her mange gange. Man får en rigtig god Ewald burger og spændende vekslende specialøl. God betjening. Fair pris i forhold til kvalitet . Hyggeligt lokale. Gode forhold udenfor om sommeren. God beliggenhed ved åen og tæt på biografen . Kan anbefales.

Tak, Bolette N
Jacob N, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede 22 maj 2017

Hej Bolette N Tusind tak for dine flotte ord! Vi smiler ekstra stort og klapper hinanden på skulderen i dag:-) Mvh Jacob Niebuhr

Anmeldt 25 april 2017 fra mobile enheder

Jeg har været der mange gange, over mange år, og kvaliteten er generel virkelig i top! Lækker mad og dejlig betjeningen!

Tak, Patrick V
Jacob N, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede 28 april 2017

Hej Patrick V Tusind tak for dine flotte ord! Vi smiler ekstra stort i dag og klapper hinanden på skulderen. Mvh Jacob Niebuhr, medejer

Anmeldt 23 april 2017 fra mobile enheder

Uhøflige tjenere samtidig med at vi skulle vente 45 minutter for at blive betjent. Endte med at vi gik.Mere

Tak, Daniel N
Jacob N, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede 24 april 2017

Hej Daniel N Tak for din feedback! Øv, jeg er ked af at vi ikke så Jer. Vi anbefaler altid vores gæster at gøre opmærksom på sig selv, hvis vi fejler. Så har vi nemlig muligheden for at rette op på vores fejl. Mvh Jacob...Mere

I nærheden
Restauranter i nærheden
Asian Restaurant
99 anmeldelser
0,65 km væk
Restaurant Safran
109 anmeldelser
0,38 km væk
Valsen Brasserie & Cafe
124 anmeldelser
0,07 km væk
Seværdigheder i nærheden
Museum Jorn Silkeborg
103 anmeldelser
1,28 km væk
Silkeborg Museum
61 anmeldelser
0,44 km væk
Indelukket
43 anmeldelser
1,19 km væk
Silkeborg Bibliotek
27 anmeldelser
0,98 km væk
Spørgsmål og svar
Få hurtige svar fra personale og tidligere besøgende på Evald Brasserie & Café.
Bemærk! Dit spørgsmål vil blive offentliggjort på siden Spørgsmål og svar.
Retningslinjer for indlæg
Send
Forbedr denne registrering

Restaurantoplysninger

Oversigt over vurderinger
  • Mad
    Service
  • God pris
    Stemning
Gennemsnitspriser
14 $ - 45 $
Køkken
Fransk, Europæisk, Skandinavisk, Dansk
Måltider
Brunch, Morgenmad, Frokost, Aftensmad, Efter lukketid
Restaurantegenskaber
Takeaway, Bookinger, Udendørsservering, Siddepladser, Tjenerstab, Barnestole til rådighed, Handikapvenlig, Serverer alkohol, Fuld bar, Vin og øl, Accepterer MasterCard, Accepterer Visa, Gratis wi-fi, Levering
Egnet til
Romantisk, Børn, Familier med børn, Særlige lejligheder, Barhygge
Åbningstider
søndag
9:30 am - 9:30 pm
mandag
11:00 am - 12:00 am
tirsdag
11:00 am - 12:00 am
onsdag
11:00 am - 12:00 am
torsdag
11:00 am - 12:00 am
fredag
11:00 am - 1:00 am
lørdag
10:00 am - 1:00 am
Beliggenhed og kontaktoplysninger
  • Adresse: Papirfabrikken 10B | Papirfabrikken 10B, Silkeborg 8600, Danmark
  • Placering: Europa  >  Danmark  >  Jylland  >  Østjylland  >  Silkeborg
  • Telefonnummer: +45 86 80 33 66
  • E-mail
Beskrivelse
Det betyder noget for os, at maden vi serverer er lavet helt fra bunden og af kvalitetsvarer fra lokale leverandører – betyder det også noget for dig? Evald åbnede i 2003, inspireret af den franske Café-Brasserie kultur og opkaldt efter vores farfar. I vores stemningsfyldte Brasserie-Café kan der nydes dejlig mad og drikkevarer, kolde som varme. Vi tilbyder alt fra en lækker 3 retters menu, til en skøn frokost med en spændende lokal øl fra vores store øl-kort eller et dejligt køligt glas Les Pintos d’Alsace til en let salat. Om aftenen skifter Evald karaktér til Brasserie, hvor der kan nydes a la carte retter samt lidt klassiske café retter. Det betyder noget for os, at maden vi serverer er lavet helt fra bunden og af kvalitetsvarer fra lokale leverandører. Vi er af den overbevisning at “less is more”. Vi skifter ofte ud i vores menu og gør, hvad vi kan for at følge sæsonens udvalg af råvarer. Vi støtter op om lokale og danske producenter, da dette også er med til at fastholde danske arbejdspladser. Evald – Brasserie & café Vores tjenere står til rådighed med anbefalinger omkring valg af vin og mad eller den gode avec til din espresso. Vores tjenere er valgt for deres gode humør og venlige sind, de er som regel ikke faglærte, men vi sørger for at tillære dem færdigheder løbende. Vores vigtigste prioritet er smilende og hurtig service – ikke at vores tjenere kender alt til et givent vinhus
Er dette din TripAdvisor-registrering?
Ejer eller bestyrer du denne ejendom? Gør krav på din registrering gratis, så du kan svare på anmeldelser, opdatere din profil og meget mere. Gør krav på din registrering