Vi kan se, at du bruger en browser, som vi ikke understøtter. Derfor vises TripAdvisors website eventuelt ikke korrekt.Vi understøtter følgende browsere:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Evald Brasserie & Café

Papirfabrikken 10B | Papirfabrikken 10B, Silkeborg 8600, Danmark
+45 86 80 33 66
Website
Videresend
Gem
Kortopdateringer er sat på pause. Zoom ind for at se opdaterede oplysninger.
Nulstil zoom
Opdaterer kortet...
Oversigt
  • Fremragende36 %
  • Rigtig god45 %
  • Gennemsnitlig13 %
  • Dårlig4 %
  • Frygtelig2 %
Åben nu
Åbningstider
KØKKENER
Fransk, Europæisk, Skandinavisk, Dansk, Vegetarvenlig
PRIS
$$ - $$$
VURDERINGER
Mad
Service
God pris
Stemning
PLACERING
Papirfabrikken 10B | Papirfabrikken 10B, Silkeborg 8600, Danmark
Alle oplysninger
Skriv en anmeldelseAnmeldelser (238)
Medlemsvurdering
Type rejsende
Tidspunkt på året
Sprog
  • Flere sprog

1-10 af 190 anmeldelser

Anmeldt for 4 uger siden fra mobile enheder

Vi var 4 venner der delte 2 æggekager! Lækkert serveret i en varm pande, pyntet med tomater og bacon. Dertil rødbeder og sennep! Super god og opmærksom betjening! Det regnede da vi skulle hjem og vi blev tilbudt en flot paraply som gave. God stil!

Tak, Elsebeth H
Jacob N, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede for 4 uger siden

Hej Elsebeth H Tak for din flotte anmeldelse og søde, rosende ord! Vi smiler ekstra stort i dag og klapper os selv og hinanden på skulderen. MVH Jacob

Anmeldt for 4 uger siden fra mobile enheder

Godt sted god atmosfære med udendørsservering med varme Lamper. Velsmagende mad igen. Mad priser ok drikkevarer i den dyre ende. Populært sted.

Tak, Allan N
Anmeldt 18. august 2018 fra mobile enheder

En rigtig dejlig oplevelse på byens bedste og mest fuldendte café / brasserie. Vi var en familie på 4, der nød burger, cesaer salat, røget laks og carpacio combo. Hertil Champagne, sportscola og vand ad libitum. Alt var lækkert og fair prisat (faktisk var Champagnen...Mere

Tak, Thomas W
Jacob N, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede 20. august 2018

Hej Thomas Tak for din flotte anmeldelse og søde, rosende ord. Vi smiler ekstra stort i dag og klapper os selv og hinanden på skulderen. Det med vandet tager vi til os. MVH JACOB

Anmeldt 7. august 2018 fra mobile enheder

Niveauet på maden er desværre faldet. Var længe favoritstedet, men har ikke levet op til forventningerne de sidste 4-5 gange Er dog stadig ok.Mere

Tak, petersS8344AV
Jacob N, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede 8. august 2018

Hej petersS8344AV Tak for din feedback, omend jeg er meget uenig med dig i den. Vores dygtige kokke sammensætter nogle dejlige retter og er både hurtige og dygtige til at eksekvere. Jeg er rigtig stolt af deres hårde arbejdsindsats, kreativitet og kundskaber. MVH Jacob Niebuhr,...Mere

Anmeldt 5. august 2018 fra mobile enheder

Det var Late Night i byen og vi havde ikke bestilt bord, så da vi kom, var der helt fyldt op! Men de fandt et bord til os efter et kvarter, og endda det sted vi helst ville sidde: På terrassen helt nede ved vandet!...Mere

Tak, Christoffer S
Jacob N, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede 7. august 2018

Hej Christoffer Tak for din flotte anmeldelse og søde, rosende ord. Vi smiler ekstra stort i dag og klapper os selv og hinanden på skulderen. MVH Jacob Niebuhr

Anmeldt 4. august 2018 fra mobile enheder

Vi er lige kommet hjem fra en endnu dejlig aften hos Evald brasserie & café. Vi trængte lige til at komme ud og spise og slappe af. Så vi kørte fra Århus til Silkeborg og de altid søde og service mindede personale gav os en...Mere

Tak, CharlotteNielsen8310
Jacob N, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede 7. august 2018

Hej Charlotte Tak for din flotte anmeldelse og søde, rosende ord. Vi smiler ekstra stort i dag og klapper os selv og hinanden på skulderen. MVH Jacob Niebuhr

Anmeldt 1. august 2018 fra mobile enheder

Min forlovede og jeg skulle sammen med et vennepar have noget frokost. Dette er ikke altid den nemmest opgave i verden, da min veninde har mælkeallergi, og vi er før blevet skuffet over hvor lidt tjenere / kokke egentlig ved om hvad det er de...Mere

Tak, Michael H
Jacob N, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede 2. august 2018

Hej Michael Tak for din flotte anmeldelse og søde, rosende ord. Vi smiler ekstra stort i dag og klapper os selv og hinanden på skulderen. MVH Jacob Niebuhr

Anmeldt 29. juli 2018 fra mobile enheder

1. Smilende og venlig betjening 2. Maden helt perfekt, velsmagende og af friske råvarer 3. Dejlig atmosfærer og baggrundsmusik. 4. Alt er rengjort og appetitlig. Borde rengøres grundigt. Absolut en perle i det midtjyske når der er for langt til 🇮🇹🥂 Grazie mille .... e...Mere

Tak, Nielsen G
Jacob N, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede 30. juli 2018

Hej Nielsen G Tak for din flotte anmeldelse og søde, rosende ord. Vi smiler ekstra stort i dag og klapper os selv og hinanden på skulderen. MVH Jacob Niebuhr

Anmeldt 26. juli 2018

Besøgte Evald Brasserie & Café - vi var 6 personer - og alt fungerede fint. Vi fik både forret og hovedret - og det smagte fantastisk. Udsigten fra restauranten var også god, meget hyggeligt sted. Kommer gerne igen.

1  Tak, Lisednielsen
Jacob N, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede 26. juli 2018

Hej Lisednielsen Tak for din flotte anmeldelse og søde rosende ord. Vi smiler ekstra stort i dag og klapper os selv og hinanden på skulderen. MVH Jacob Niebuhr, ejer

Anmeldt 24. juli 2018 fra mobile enheder

Vi var en familie med to teenager, der var godt fyldt, de gjorde alt for vi fik bord i skyggen, og der gik ikke længe så havde vi vores mad som smagte virkelig godt. Så kan klart anbefales. God mad og god service.

1  Tak, Tina L
Jacob N, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelseSvarede 26. juli 2018

Hej Tina L Tak for din flotte anmeldelse og søde, rosende ord. Vi smiler ekstra stort i dag og klapper os selv og hinanden på ryggen. MVH Jacob

I nærheden
Hoteller i nærhedenSe 10 hoteller i Silkeborg
Radisson Blu Papirfabrikken Hotel, Silkeborg
376 anmeldelser
0,12 km væk
Hotel Dania
121 anmeldelser
0,54 km væk
Gl. Skovridergaard, BW Premier Collection
120 anmeldelser
1,73 km væk
Vejlsohus Hotel and Conference Center
74 anmeldelser
2,11 km væk
Restauranter i nærheden
Restaurant Safran
141 anmeldelser
0,37 km væk
Asian Restaurant
129 anmeldelser
0,66 km væk
Valsen Brasserie & Cafe
209 anmeldelser
0,07 km væk
Seværdigheder i nærheden
Museum Jorn Silkeborg
147 anmeldelser
1,27 km væk
Indelukket
56 anmeldelser
1,19 km væk
Silkeborg Museum
78 anmeldelser
0,41 km væk
Silkeborg Bibliotek
31 anmeldelser
0,98 km væk
Stil et spørgsmål
Spørgsmål og svar
LoneS185
3. december 2017|
Svar
Svar fra Jacob N | Ejendomsrepræsentant |
Hej Lone S Ja det har vi fra kl 10.00 til 11.30 , du kan læse mere om os og vores menu på vores hjemmeside: evald.nu
1
stemme
mary h
19. september 2017|
SvarVis alle 2 svar
Svar fra Jacob N | Ejendomsrepræsentant |
Hej Mary h Der er handicap venlige faciliteter hos os. Hvis du sender en e mail til info@evald.nu så hjælper vores restaurantchef dig med at få bestilt bord. Du kan se vores menu på vores hjemmeside ( og bestille bord ) på... Mere
0
stemmer
Forbedr denne registrering

Restaurantoplysninger

Oversigt over vurderinger
  • Mad
    Service
  • God pris
    Stemning
Gennemsnitspriser
14 $ - 51 $
Køkken
Fransk, Europæisk, Skandinavisk, Dansk, Vegetarvenlig
Måltider
Morgenmad, Frokost, Aftensmad, Brunch, Efter lukketid, Drikkevarer
Restaurantegenskaber
Takeaway, Reservationer, Udendørsservering, Siddepladser, Tjenerstab, Parkering til rådighed, Barnestole til rådighed, Handikapvenlig, Serverer alkohol, Fuld bar, Vin og øl, Accepterer MasterCard, Accepterer Visa, Gratis wi-fi
Egnet til
Store grupper, Romantisk, Familier med børn, Forretningsmøder, Barhygge, Særlige lejligheder, Lokalt køkken
Åbningstider
søndag
09.30 - 21.30
mandag
11.00 - 00.00
tirsdag
11.00 - 00.00
onsdag
11.00 - 00.00
torsdag
11.00 - 00.00
fredag
11.00 - 01.00
lørdag
10.00 - 01.00
Beliggenhed og kontaktoplysninger
  • Adresse: Papirfabrikken 10B | Papirfabrikken 10B, Silkeborg 8600, Danmark
  • Placering: Europa  >  Danmark  >  Jylland  >  Østjylland  >  Silkeborg
  • Telefonnummer: +45 86 80 33 66
  • E-mail
Beskrivelse
Det betyder noget for os, at maden vi serverer er lavet helt fra bunden og af kvalitetsvarer fra lokale leverandører – betyder det også noget for dig? Evald åbnede i 2003, inspireret af den franske Café-Brasserie kultur og opkaldt efter vores farfar. I vores stemningsfyldte Brasserie-Café kan der nydes dejlig mad og drikkevarer, kolde som varme. Vi tilbyder alt fra en lækker 3 retters menu, til en skøn frokost med en spændende lokal øl fra vores store øl-kort eller et dejligt køligt glas Les Pintos d’Alsace til en let salat. Om aftenen skifter Evald karaktér til Brasserie, hvor der kan nydes a la carte retter samt lidt klassiske café retter. Det betyder noget for os, at maden vi serverer er lavet helt fra bunden og af kvalitetsvarer fra lokale leverandører. Vi er af den overbevisning at “less is more”. Vi skifter ofte ud i vores menu og gør, hvad vi kan for at følge sæsonens udvalg af råvarer. Vi støtter op om lokale og danske producenter, da dette også er med til at fastholde danske arbejdspladser. Evald – Brasserie & café Vores tjenere står til rådighed med anbefalinger omkring valg af vin og mad eller den gode avec til din espresso. Vores tjenere er valgt for deres gode humør og venlige sind, de er som regel ikke faglærte, men vi sørger for at tillære dem færdigheder løbende. Vores vigtigste prioritet er smilende og hurtig service – ikke at vores tjenere kender alt til et givent vinhus
Er dette din TripAdvisor-registrering?
Ejer eller bestyrer du denne ejendom? Gør krav på din registrering gratis, så du kan svare på anmeldelser, opdatere din profil og meget mere. Gør krav på din registrering