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Pizzeria Flaminio

Viale Cristoforo Colombo 136, 55041 Lido Di Camaiore, Camaiore, Italien
+39 0584 617030
Website
Gem
Kort
Satellit
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Oversigt
  • Fremragende52 %
  • Rigtig god28 %
  • Gennemsnitlig7 %
  • Dårlig5 %
  • Frygtelig5 %
12. april 2017
“Pizza”
16. november 2016
“Good pizza napoletana”
Lukket nu
Alle åbningstider
KØKKENER
Italiensk, Pizza, Fra middelhavsområdet, Vegetarvenlig, Veganske retter
PRIS
$
OPLYSNINGER
Viale Cristoforo Colombo 136, 55041 Lido Di Camaiore, Camaiore, Italien
Service
Mad
God pris
Stemning
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Anmeldelser (889)
Medlemsvurdering
Type rejsende
Tidspunkt på året
Sprog
  • Flere sprog

1-10 af 889 anmeldelser

Anmeldt 12 april 2017 fra mobile enheder

Rigtig god pizza pæne omgivelser og god betjening! Kommer helt sikkert igen ved næste besøg i området 👍

Tak, Glen K
Anmeldt 2 dage siden
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Tak, laura194908
Anmeldt 3 dage siden fra mobile enheder
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Tak, SimonaM7474
Anmeldt 3 dage siden
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Tak, ighon
Anmeldt 6 dage siden fra mobile enheder
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Tak, Silvia B
Anmeldt 1 uge siden fra mobile enheder
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1  Tak, Roberta B
Anmeldt 1 uge siden fra mobile enheder
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Tak, Antonino B
Anmeldt 1 uge siden fra mobile enheder
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Tak, Martina D
Anmeldt 1 uge siden fra mobile enheder
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1  Tak, Morena D
Anmeldt 1 uge siden fra mobile enheder
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Tak, Antonio F
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Spørgsmål og svarStil et spørgsmål
CarlaCa0478
Meglio Flaminio o Gennaro a Marina di Pietrasanta?
21 september 2016|
Svar Vis alle 11 svar
Svar fra fabryzyo76 | Har anmeldt denne ejendom |
Mai stato da Gennaro. Ma al Flaminio caschi sicuramente bene!
3
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Moni78-05
Potrei sapere il prezzo di una margherita ed una lattina di Coca-Cola? Meglio essere eleganti?
30 august 2016|
Svar Vis alle 4 svar
Svar fra fabryzyo76 | Har anmeldt denne ejendom |
I prezzi a memoria non li ricordo, comunque è davvero molto abbordabile. Vestiti informali vanno più che bene, e comunque non guardano come sei vestito, ma cosa vuoi mangiare!
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Giuliano L
Leggendo Trip e recensioni ho scoperto la pizzeria Flaminio che mi ha incuriosito perché sembra una delle rare pizzerie fare la vera pizza napoletana quella a pasta morbida come solo a Napoli preparano di cui sono ghiotto , nessuna pizzeria la fa perché non richiesta , anzi potrei dire tutti la bocciano come una pizza cruda , non è così e provo a spiegare agli amanti della pizza questa favolosa pizza che segue il rigido disciplinare dettato da Napoli , essendo poco conosciuta è facile scambiare i suoi molti pregi per difetti lamentandosi poi impropriamente come si legge in molte recensioni. Il disciplinare per questa napoletana spiega le caratteristiche , non deve superare 35 cm , deve avere il classico bordo rialzato (cornicione) , la parte centrale coperta dai condimenti avrà lo spessore di circa 0,4 cm con tolleranza di ± 10 % con un ricco condimento dove spicca il pomodoro cui si è perfettamente amalgamato l'olio Extravergine , l'origano , l'aglio e la mozzarella a chiazze più o meno ravvicinate, il basilico in foglie più o meno scuro per la cottura. Il cornicione dovrà essere di 1-2 cm, regolare, gonfio, privo di bolle e bruciature , di colore dorato , non è un difetto questo alto cornicione. La "verace pizza napoletana" (vera pizza napoletana) deve essere morbida, elastica, facilmente piegabile a libretto senza spezzarsi , dal sapore caratteristico derivante dal cornicione che presenta il tipico gusto del pane ben cresciuto e ben cotto mescolato al sapore acidulo del pomodoro che persa la sola acqua in eccesso resterà denso e consistente con aroma dell'origano , aglio , basilico , Extravergine e il sapore della mozzarella cotta. Questa dovrebbe essere la vera pizza napoletana come si mangia a Napoli e come obbliga il disciplinare. Ho letto per curiosità le recensione ponendo attenzione soltanto a quelle riguardanti la pizza , alcuni la lodano conoscendola mentre altri , i più , la bocciano lamentando tutte le caratteristiche descritte , in verità grandi pregi , li riconoscono invece difetti perché abituati a mangiare le rigide secche. Le lamentele dei recensori descrivono proprio la vera napoletana a pasta morbida pieghevole , a Napoli la piegano in quattro mangiandola per strada passeggiando e si chiama a portafoglio così piegata , lamentano l’alto cornicione che è invece uno dei pregi e può essere alto 1 o 2 centimetri pochi lo sanno ma è una necessità tecnica per i vecchissimi forni napoletani con piano refrattario sconnesso e consumato. Viene spesso scambiata erroneamente la morbidezza della pizza anche se ben cotta scambiandola per cruda , molti la lamentano troppo umida al centro nel ricco condimento senza pensare che è derivato dall’uso della mozzarella vera bufala campana fresca che in cottura rilascia un poco di latte o siero , è il suo pregio. Tutti i pessimi dei recensori sono motivati dalla scarsa conoscenza di quello che mangiano abituati alle secche rigide pizze che ormai tutti cuociono. IN PRATICA ANDRO’ AD ASSAGGIARLA PERCHE’ QUELLO CHE HO LETTO COME DIFETTI DI QUESTA PIZZA DOVREBBERO INVECE ESSERE I PREGI DELLA NAPOLETANA , PREVIO ASSAGGIO , OVVIAMENTE. Giuliano Lodola
25 august 2016|
Svar Vis alle 4 svar
Svar fra Famigliaviaggiante3 | Har anmeldt denne ejendom |
A noi la pizza da "Flaminio" ci è piaciuta molto, confermiamo ciò che abbiamo scritto. La provi certamente, oltretutto noterà che la forma delle pizze servite non è sempre perfettamente uguale e circolare (quindi il forno... Mere
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Restaurantoplysninger

Oversigt over vurderinger
  • Mad
    Service
  • God pris
    Stemning
Gennemsnitspriser
11 $ - 18 $
Måltider
Frokost, Aftensmad, Efter lukketid
Restaurantegenskaber
Udendørsservering, Parkering til rådighed, Valideret parkering, Parkeringsservice, Takeaway, Bookinger, Buffet, Siddepladser, Tjenerstab, Parkering på gaden, Fjernsyn, Barnestole til rådighed, Handikapvenlig, Serverer alkohol, Fuld bar, Vin og øl, Accepterer American Express, Accepterer MasterCard, Accepterer Visa, Digitale betalinger, Gratis Wi-Fi, Accepterer Discover
Egnet til
Børn, Familier med børn, Store grupper
Åbningstider
søndag
12:00 pm - 2:00 pm
7:00 pm - 12:00 am
mandag
12:00 pm - 2:00 pm
7:00 pm - 12:00 am
onsdag
12:00 pm - 2:00 pm
7:00 pm - 12:00 am
torsdag
12:00 pm - 2:00 pm
7:00 pm - 12:00 am
fredag
12:00 pm - 2:00 pm
7:00 pm - 12:00 am
lørdag
12:00 pm - 2:00 pm
7:00 pm - 12:00 am
Beliggenhed og kontaktoplysninger
  • Adresse: Viale Cristoforo Colombo 136, 55041 Lido Di Camaiore, Camaiore, Italien
  • Placering: Europa  >  Italien  >  Toscana  >  Province of Lucca  >  Camaiore  >  Lido Di Camaiore
  • Telefonnummer: +39 0584 617030
  • E-mail