Vores mor afholdt lørdag d.24 juni 2023 hendes 80 års fødselsdag i deres lokaler. Hun havde længe glædet sig til denne dag og havde fravalgt andre lokale restauranter for at frekventere denne. Alt op til dagen havde gået meget fint. Hun og vores far, havde...fine samtaler med deres ansatte og alt virkede til at skulle spille.
Men, allerede ved ankomsten virkede det til der ikke var tænkt over detaljerne. Der var kun sat hynder ud på stole omkring det første bord i haven. Efter vi gik til bords blev velkomstglas ikke rydtet op og stod der stadig da vi forlod stedet ved midnat.
Efter første servering af vin og vand, var det slut med at der på noget tidspunkt blev tilbudt drikkevarer. Man måtte selv, med besvær hive fat i én af de kun 2 tjenere der var på denne aften, for at få noget at drikke. Selv vores gamle mor, måtte af flere omgange, gå op i køkkenet for at få fyldt vandkarafler op. Forretten, hummersuppen, var i de fleste tilfælde, kold. Der var al for lang ventetid mellem retterne, særligt hovedretten var alt for længe undervejs. Da desserten blev serveret, havde en håndfuld gæster måtte forlade festen og da, var der stadig hovedret service, kompottalerkner, salt og peber, stående på bordene.
Det forlød så, at der var 2 tjenere der ikke havde mødt op, hvilket selvfølgelig er svært at håndtere, så sent på dagen, men nu har jeg selv været tjener i mange år og det er for mig og resten af selskabet, dybt utilgiveligt at man ikke prioriterer den runde dag som ikke kan laves om, over for strøgkunder udenfor på terassen, som ikke burde have haft fokus. Havde de haft den mindste pli, havde de enten lukket ned for deres a la carte, eller minimeret den kraftigt-folk havde 100% haft forståelse for, at de måtte fokusere på det selskab de havde og så havde haft ønsket dem en god aften og på gensyn en anden dag.
Istedet sendte de igår små 30 mennesker fra nær og fjern ud i landet som negative ambassadører-hvilket er virkelig trist, men selvforskyldt pga manglende indsigt de, hvad der var vigtigst for vores mor og selskabets minde om denne aften.
Vi har intet negativt at sige om den mandlige og kvindelige tjener der var på job, de gjorde hvad de kunne med kun deres 4 hænder, men hvor er det trist der ikke hersker større kompetencer i de flotte lokaler og på denne unikke adresse.
Maden, var generelt ok, men kedeligt serveret og lettere smagsløg, til den pris de tager for den.
Vi ved vores far valgte at betale for vores mor og der var en lille rabat af en art, men dét burde slet ikke have været et issue, for selskabet skulle have været prioriteret som nr.1 denne aften.Mere
