Vi var fire venner, der havde aftalt at købe en SweetDeal med 5 retter. Dog viste det sig, at den fjerde ikke nåede god ikke at købe sin deal inden fristens udløb, så vi blev desværre kun tre. Her startede ulykkerne så, for det medførte,...at vi fik en noget uvenlig modtagelse af den kvindelige tjener i baren. Vi skulle åbenbart have meldt afbud for den fjerde deltager senest 24 timer før, og det havde vi ikke nået. Det var selvfølgelig vores fejl og vi burde have læst “det med småt”, og vi har også forståelse for, at denne regel er nødvendig for at økonomien kan gå rundt. Men når det er sagt, er det ikke i orden, at tjeneren opfører sig nedladende og skolemesteragtigt og med unødig arrogance behandler gæsterne på en uværdig måde. Dette er udtryk for dårlig stil og burde være ordnet på en mere respektfuld måde, uden at den gode stemning blev ødelagt.
Enden på det hele blev, at vi tre andre måtte dele prisen for den 4. deltagers menu. Til gengæld fik vi lov at bestille en menu på hans vegne, så vi fik smagt nogle flere retter på denne måde, og det var selvfølgelig et plaster på såret.
Så kunne aftenen starte. Vi fik først to forskellige slags brød - et lyst og et mørkt, begge stadig lune - med lækkert smør med svampestøv (tror jeg nok) rørt i. Virkelig lækkert. Efter en fin lille appetizer - en mikrolille Skive brød med fire små fine ruder med fire forskellige delikatesser, var aftenen omsider kommet på sporet.
Første ret var en krabbebisque. Rigtig velsmagende og intens.
Næste ret var blæksprutte (octopus) med blomkål. Denne skuffede en del, da det ikke rigtig lykkedes mig at finde et reelt stykke blæksprutte. Der var en masse tynde blomkålsskiver, men fraværet af et reelt stykke octopus, trækker en del ned, ligesom smagen heller ikke i tilstrækkelig grad ledte i den retning.
Poussin’en var fin og med dejlig, dyb smag, sprøde elementer og en dejlig sauce.
Flat iron bøffen var rigtig god med forskellige tilberedninger af rødbede og en virkelig dybt smagende pebersauce. Kandiderede til at være aftenens bedste ret.
Derefter kom en præ-dessert i form af en creme brullée med citronverbena og citronmelisse. Dejligt.
Dessserten var rigtig lækker med hvid chokolade, birkebark mousse og blåbærsorbet. Højt niveau og en dejlig afslutning.
Jeg valgte den 5-glas vinmenuen til, og det var også et godt valg, omend den til en pris af 700 kr også var betalt.
Vi fik også lov til at betale en relativt høj pris for vand, og oveni er bookinggebyr, som jeg ikke forstår, ikke bare er indregnet i prisen.
Menuen liger helt klart til et lille 5-tal, men selvom betjeningen blev mere venlig efter at jeg havde bestilt den store vinmenu, så er betjeningen ikke mere end til et 3-tal. Vi lander på en 4’er og håber, at stedet indser, at gæsterne bør behandles ordentligt og ikke tales nedladende til, når de bestiller SweetDeals og overser detaljer i forbindelse med bestillingen. Det vil nok i højere grad inspirere til at komme igen til en aften, hvor man betaler fuld pris.Mere
