Vi kan se, at du bruger en browser, som vi ikke understøtter. Derfor vises TripAdvisors websted eventuelt ikke korrekt.
Vi understøtter følgende browsere:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
De nyeste anmeldelser. De laveste priser. Det perfekte sted at finde hoteller.

Restaurant Substans

Nr. 102 af 391 Restauranter i Århus
Udmærkelsescertifikatet
$$$$
Europæisk, Skandinavisk, Dansk
Kort
Satellit
Kortopdateringer er sat på pause. Zoom ind for at se opdaterede oplysninger.
Nulstil zoom
Opdaterer kortet...
Få rutevejledning
Frederiks Plads 74, Århus 8000, Danmark
+45 86 23 04 01
Websted
I dag
5:00 pm - 12:00 am
Lukket nu
Se alle tidspunkter
Timer:
ti - lø 5:00 pm - 12:00 am
Flere oplysninger
Tilføj billede Skriv en anmeldelse

87 anmeldelser fra TripAdvisors fællesskab

Medlemsvurdering
Type rejsende
Tidspunkt på året
Sprog
  • Mere
Filtreret efter: Dansk
Århus, Danmark
Bidrager på niveau
15 anmeldelser
11 anmeldelser af restauranter
common_n_restaurant_reviews_1bd8 25 nyttige stemmer
3 ud af 5 bobler Anmeldt 3 dage siden NY fra mobile enheder

Jeg valgte fejre min fødselsdag på restauranten. Maden var god og stort set som forventet på dette niveau. Kun enkelte vine i vinmenuen nåede det forventede niveau. Det værste var dog at vi ofte sad med tomme glas. Havde prisen været det halve, så havde det giver en stjerne ekstra.

Nyttigt?
Tak, scmadsen
Silkeborg, Danmark
Bidrager på niveau
44 anmeldelser
23 anmeldelser af restauranter
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 nyttige stemmer
4 ud af 5 bobler Anmeldt 16 februar 2017

Vi valgte denne aften at gå "all in", og bestilte den store tastingmenu med 7 retter samt vinmenu. Maden var spændende med mange smagsvarianter og vinmenuen matchede maden fint. Vinmenuen var ekstra spændende, idet vi blev præsenteret for vine og druetyper, som vi aldrig havde hørt om. Medarbejderne var alle både venlige og hjælpsomme og virkede meget dedikerede til deres... Mere 

Nyttigt?
Tak, Pernille44
Risskov, Danmark
Bidrager på niveau
6 anmeldelser
6 anmeldelser af restauranter
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 nyttige stemmer
3 ud af 5 bobler Anmeldt 13 februar 2017

Forventningens glæde var større end oplevelsen! Alligevel var smagsoplevelsen et positivt islæt. Vi fik den store menü med vine, men vi gik derfra med en uforløst fornemmelse af mæthed. Vinmenüen var hovedsageligt baseret på hvidvine, men også et par rødvine var på vinmenüen. Generelt var der tale om et fint vinmatch, men vi savnede dog en krafitig rødvin. Betjeningen var... Mere 

Nyttigt?
1 Tak, David Y
Aalborg, Danmark
Bidrager på niveau
2 anmeldelser
5 ud af 5 bobler Anmeldt 23 december 2016 fra mobile enheder

Fantastisk men med total skarphed i detaljen. Afstemte smagsnuancer afstemt med vinmenu....kæmpe nydelse ....

Nyttigt?
Tak, Johan von B
Aarhus, Arhus, Denmark
Bidrager på niveau
338 anmeldelser
135 anmeldelser af restauranter
common_n_restaurant_reviews_1bd8 70 nyttige stemmer
5 ud af 5 bobler Anmeldt 22 december 2016

Jeg kan godt forstå hvis stedet deler folk lidt i megapositivt og det modsatte. Indretningen er spartansk men med de rigtige sager som borde af egeplanker f.eks. Betjeningen her var helt efter bogen. De fortalte det der skulle siges og hverken mere eller mindre, og var gode til at vejlede om drikkevarer mm. De går meget op i økologi både... Mere 

Nyttigt?
Tak, Steen V
Børkop
Bidrager på niveau
11 anmeldelser
7 anmeldelser af restauranter
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 nyttig stemme
5 ud af 5 bobler Anmeldt 4 december 2016 fra mobile enheder

Spændende og nytænkende. Absolut en rigtig god oplevelse både hvad angår mad og vin. Super betjening og sted, personale, vin og mad i et gennemtænkt koncept.

Nyttigt?
Tak, Tina J
Langå, Danmark
1 anmeldelse
4 ud af 5 bobler Anmeldt 13 november 2016

Vi havde dejlig aften med supergodt og spændende mad (den store menu) - meget venligt og nærværende personale. Eneste at sætte en finger på var dele af vinmenuen, som efter min smag blev lidt for økologisk. Men alt i alt en rigtig god aften i de hyggelige og intime lokaler.

Nyttigt?
Tak, 893ps
Danmark
Bidrager på niveau
12 anmeldelser
11 anmeldelser af restauranter
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 nyttige stemmer
2 ud af 5 bobler Anmeldt 1 oktober 2016

Ser man i ordbogen, betyder substans: "det egentlige indhold, som ikke umiddelbart er synligt" eller: "indholdsmæssig tyngde, betydning eller lødighed". Maden og stedet lever ikke op til denne beskrivelse. Vi fik dagens menu med 7 serveringer og vin. Retterne var velsmagende, men uden den tyngde og det indehold, som navnet og status lægger op til. Serveringen var upersonlig og tjeneren... Mere 

Nyttigt?
4 Tak, Flemming Holst P
Herning, Danmark
Bidrager på niveau
13 anmeldelser
10 anmeldelser af restauranter
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 nyttige stemmer
3 ud af 5 bobler Anmeldt 16 august 2016

Substans var Michelin restaurant nr. 23 som mine hustru og jeg har besøgt. Positivt er det at Michelin er kommet til provinsen og det var den 2. Michelin restaurant i Århus vi har besøgt. Vi fik den store menu med vinmenu. Størrelsen på retterne og afviklingen af middagen var god, om end lidt hurtig og uden små overraskelser mellem -... Mere 

Nyttigt?
4 Tak, CelestImperator
København, Danmark
Bidrager på niveau
244 anmeldelser
146 anmeldelser af restauranter
common_n_restaurant_reviews_1bd8 94 nyttige stemmer
5 ud af 5 bobler Anmeldt 15 juli 2016

Super hyggelig restaurant med rigtig god stemning og god plads mellem bordene. Vi gik all in og fik den store menu med vinmenu, kaffe mv.. Der var virkelig valuta for pengene, og vi blev meget mætte. Det var super lækker og spændende mad, og de fleste vine var rigtig gode. Der var et behageligt flow gennem alle serveringer og virkelig... Mere 

Nyttigt?
Tak, MN0975

Rejsende, der kiggede på Restaurant Substans, kiggede også på

 
Århus, Østjylland
 

Har du været i Restaurant Substans? Fortæl om dine oplevelser!

Skriv en anmeldelse Tilføj billeder

Er dette din TripAdvisor-registrering?

Ejer eller bestyrer du denne ejendom? Gør krav på din registrering gratis, så du kan svare på anmeldelser, opdatere din profil og meget mere.

Gør krav på din registrering
Forbedr denne registrering

Restaurantoplysninger

Oversigt over vurderinger
  • Mad
    4,5 ud af 5 bobler
    Service
    4 ud af 5 bobler
  • God pris
    4 ud af 5 bobler
    Stemning
    4 ud af 5 bobler
Køkken
Europæisk, Skandinavisk, Dansk
Måltider
Aftensmad
Restaurantegenskaber
Reservationer, Siddepladser, Tjenerstab, Serverer alkohol
Egnet til
Forretningsmøder, Romantisk
Åbningstider
tirsdag
5:00 pm - 12:00 am
onsdag
5:00 pm - 12:00 am
torsdag
5:00 pm - 12:00 am
fredag
5:00 pm - 12:00 am
lørdag
5:00 pm - 12:00 am
Beliggenhed og kontaktoplysninger
  • Adresse: Frederiks Plads 74, Århus 8000, Danmark
  • Placering: Europa  >  Danmark  >  Jylland  >  Østjylland  >  Århus
  • Telefonnummer: +45 86 23 04 01

Spørgsmål og svar

Har du nogen spørgsmål? Få svar fra ansatte på Restaurant Substans og tidligere besøgende.
Retningslinjer for indlæg
Ofte stillede spørgsmål:
  • Er der mulighed for retter uden gluten?
  • Er der krav til påklædning?
  • Er hunde tilladte på den udendørs terrasse?