Dengang min nu kone og jeg ville holde fest, der glædede vi os til det da det ligger naturskønt i udkanten af byen, og tæt på skoven.
Vi ringede og fik en aftale med Aase og vi fik snakket menu igennem og kage og drikkevarer....Men da jeg er faglært vil jeg gerne vide hvilke druer vinene er lavet på. Det vidste hun ikke. Kun at det var en fransk hvidvin og en australsk rødvin... Skuffende.
Nå ja tænkte jeg det fortæller de vel under middagen.
Til Brylluppet havde vi aftalt med dem at alt kommunikation skulle foregå igennem min kones søster så hun som toastmaster kunne styre indslag og snakke med køkkenet.
Da vi kom blev vi mødt af et noget stresset personale.. To tjenere Aase og en reservetjener. Vi fik et glas velkomst som var sådan okay men ikke noget der sagde Wow.
De skænkede vin og tog imod drikkevarebestilling fra Dem som ikke ønskede hvidvin.
Første servering kom ind dejlig fiskeanretning, af rødtunge og laks men ingen ordentlig præsentation af hverken mad eller vin.
Så gik der noget tid imellem drikkevarerne kom rundt, og de havde heller ikke husket min kone havde bestilt Asti, selvom det stod på bestillingssedlen, det måtte jeg gøre Dem opmærksom på. .. Ikke særligt imponerende.
Det var så meningen at der skulle komme indslag? Samt drikkevarer. Men vi kunne se at inde i salen ved siden af, der havde De et kaffeselskab som fik alt vores service til VORES Bryllup. I det mindste kunne de have tilkaldt en tjener så vi havde noget i glasset fordi vi blev forsømt, og der manglede i den grad drikkevarer, det var her jeg blev skuffet over servicen.. At de ikke gad at servicere os på den lykkeligste dag i vores liv. Bagefter kom hovedretten ind næsten med det samme, og de pressede maden ud og ville bare køre på uden indslag. Vi kunne se på Aase medejeren at hun var stresset og at det ikke gik efter hendes hoved? Fordi vores toastmasters snak med hende og køkkenet blev ignoreret. Det endte med at min tale blev presset ind trods jeg havde sagt jeg skulle holde en tale, det hele virkede bare som om at de ville tidligt hjem.
Endelig kom hovedretten kalv stegt som vildt med alting til. Brun sauce, halve æbler, bønner i svøb, waldorfsalat ribsgelé og Kartofler.
Igen ikke noget info rigtigt om maden eller vin. Det var meget lavmælt og bagest kunne gæsterne ikke høre Det.
Til vores alle ærgelse var kødet tørt og man kunne bare snage det var lavet i en gastrobakke og uden nok væde i, fordi det var totalt tørt. Sauce hjalp ikke engang. Bagefter var der ingen betjening i over 25 minutter. Både mig og min kone måtte spare på drikkevarerne som var ad libitum. Ikke mindst gæsterne.. Der blev ryddet og vi fik desserten ret hurtigt. Lækker købt nøddekurv der ikke var hjemmelavet med frisk frugt og tre slags is. Smagte dejligt. Super.. Bagefter igen ingen drikkevarer og jeg havde sammenlagt fået 3 glas vin. Vores dessertvins glas var så små at det svarer til 20 glas på en flaske.
Herefter kaffe og kage med en lille en til. Vi hyggede og nu var der tid til indslag.. :)
Vi fik hvad vi skulle og dansede Bryllupsdans. Herefter snakkede vi og hyggede også fik vi natmad som ikke var noget værd at nævne men gæsterne spiste det og rystede lidt på hovedet over biksemaden og den tynde sauce béarnaise..
Vi takkede af og gæsterne gik stille og roligt. Vi spurgte om vi kunne afregne. Min kone rykkede mig i armen og sagde..Vær nu sød. Preben spurgte om vi var tilfredse og vi sagde bare Ja.. Men inderst inde var vi dybt skuffede og gæsterne snakkede også omkring den manglende service. Vi er stadigvæk skuffede den dag idag.
Jeg kørte hjem.. Efter at have fået samlet under 3 glas vin. Aldrig har vi følt os mere tilsidesat og ligegyldig gjorte og ikke mindst ignoreret, når vi tænker tilbage på den middag er den ikke noget at råbe hurra for.. Men jeg fik da min dejlige kone trods denne elendige service og ringe hovedret som skulle stjernen under middagen.. Vi kan ikke anbefale dette til nogen. Fordi selv den dag idag snakker vores familie omkring det, men vi prøver at glemme det. Jeg kan kun sige at jeg håber de gør det godt for nogle andre.. Fordi jeg kan kun se fejl på fejl.. Tak.Mere
