NidoBibao er en af Bilbao's skjulte kulinariske ædelstene, der serverer ekstraordinære baskiske retter med fokus på kødene. Ejer / manager var virkelig hjælpsomme og hendes mad forslag gjort måltidet mere memorable fordi køkkenet leveret på hendes løfter af velsmagende / kvalitet retter. Jeg kan ikke...huske, hvornår jeg havde et så godt udsnit af godt krydret oksekød. Mens der er masser af restauranter i Bilbao at vælge imellem, bør NidoBilbao lave din liste.Mere

Mine venner og jeg, en gruppe på 11 voksne, havde en vidunderlig middag på Nido Bilbao. Jeg havde sendt email ejer / manager, som var hjælpsomme med at foreslå nogle af deres specialiteter og imødekommende mine venner kostrestriktioner. Vores startere var alle fantastisk, især burrata...og frisk krabbekød smukt fremlagt i en shell. Vi bestilte forskellige entrees, og alle var tilfredse med hver skål. Torsken var det bedste, vi havde på vores tur. Alt frisklavet og fuld af smag. Mens det er et dyrt måltid - priserne er moderate i forhold til de andre high end restauranter i Bilbao. Efter 15 dage i Spanien var dette min favorit middag. Ellen / USAMere

Hvis du vil have en ægte højkvalitets traditionel baskisk madoplevelse, skal du komme her, mens du besøger Bilbao. Udover personalet er meget profesional.

Fremragende interiør, hyggeligt personale. En værtinde talte til os på russisk. Tbone steake var stor, vi fik også en varm sten til at stege stykkerne som vi kan lide. Stegte kartofler og ægte kinder var meget gode.

Værten var meget rart for os. De har forklaret, hvad der var frisk på menuen den dag. Meget gode startere. Patanegra og forskellige croquettas. T - bone steak var stor og størrelse kan variere på antal mennesker. Perfekt medium sjældent på en varm sten. Kalvekind...var virkelig øm, men mangel i smag, som var lidt opfyldt med trøfler i kartofler. Dessert, fremragende hjemmelavet is. Restaurant er lidt kitschy, mere af en særlig lejligheder sted.Mere

Vi reserverede på forhånd, gjort velkommen nok. Jeg blev overrasket da jeg så menuen priser, mere end forventet. Jeg kender dog Baskerlandet godt og ved, at mad er så vigtigt for baskerne. Så jeg forventede store ting, men bestilte mod den nederste ende af prisklassen....Jeg havde svinekød og dette blev serveret med chips, ikke meget raffinement. Min partner havde 'oxtail gryderet' - ifølge menuen, men det var ikke en gryderet. Det var ok, men kødet faldt ikke fra benet, som man kunne forvente. Det blev serveret med en lille prik kartoffel. Servitrice foreslog en vin fra regionen Bierzo, lidt af en overraskelse som der var andre Riojas osv. Det var uacceptabelt. Mandarin sorbet og Idiazabal ost iscreme desserter var gode, for at give en afbalanceret mening. Men samlet, givet restaurant rating, var dette skuffende - prøv andre steder. Og det var dyrt; 77 euro for to med en 50 cl flaske vin og en flaske vand.Mere

Til startere: Leeks var vidunderlige, anchovis gennemsnittet. Main: Hake ok. Vin: dejlig Bask vin Dessert: pavlova var rart