Jeg kan varmtr anbefale dette sted, virkelig god mad, og vin, vi var 5 der spiste der, og vpores menu var Imperial Caviar og Peking Duck, - Pomelo, Veal Neck, - Imperial Caviar, Saté Chicken, - Pomelo, Ikarimi Samon, og Lobster, Peking Duck, det var...virkelig godt tilberedt, men det skal lige siges at der desværre var fejl på regningen, man havde taget for meget for vinen og det må ikke ske sådan et sted, men det skal ikke ødelægge den gode mad, men jeg giver alligevel den gode vurdering.Mere

Helt utrolig god oplevelse. Fantastiske smagsoplevelser, god atmosfære dygtig og venlig personale. Intet negativt at sige.

Er lige kommet hjem derfra sammen med min mand og svigerfar. En fantastisk restaurant med virkelig lækker mad, sød og dejlig betjening, meget behagelig stemning og god atmosfære. Et rigtigt lækkert sted, men som samtidig er vildt hyggeligt. Der er tænkt på hver en enkelt...detalje, både med indretningen, betjening og ikke mindst maden. Tak for en rigtig god oplevelse.Mere

Min mand og jeg spiste middag her. Flot stort lokale med god plads mellem bordene. Meget venlig og behagelig betjening. Min mand bestilte 8-retters menuen, hvor jeg nøjedes med 4 retter - derudover kom nogle ekstra småretter til. Alle retter var smukke og fantastisk velsmagende....Stort udsøgt vinkort. De små hjemmelavede chokolader til kaffen var fantastiske. En oplevelse man bør unde sig selv!!!Mere

Man skal gå ind i en gård bag ved turistkaosset ved Checkpoint Charlie. Ind ad døren ved stenhaven. I spisesalen står tjenere med skægstubbe og sneakers klar. Malerier af grinende kinesere på toilettet. Enkle farver, behagelige sæder. Enkle snacks til de første bobler: Syltet kinaradise...med hvid peber. Nødder med szechuan-smag. Vælg op til seks retter på frokostmenu-kortet. Vi tager selvfølgelig seks. Først dim sum. Dejen har en spændende elastisk net-agtig struktur, der giver hver en mundfuld noget bid. Dejlig blanding af umami, salt og sødme i suppen. Dernæst hamachi i en sellerisauce med lotusrod og sansho. Perfekt stegt. Masser af smag i saucen. Tredje ret er makrel sashimi. Helt perfekt. Hver en lille bid har fået en anelse ild. Jordskokke. Sansho. Shiso. Der er bid, syre, kraft og smag og stor, stor præcision i udførelsen af denne ret. Vi tog hønen til den fjerde ret. Lidt mere velkendt smag, hvis man er til det asiatiske køkken. Komfortabelt. En god overgang fra de skarpere, stærkere, vildere smage fra før. Femte ret var oksekæbe. Så mørt og perfekt tilberedt, at man kunne dele kødet, så det træk hundredevis af glinsende tråde imellem sig. Til sidst desserten på æble, koriander og chokolade. Velkendte smage, men i en fantastisk harmoni af smage, hvor det syrlige og aromatiske balancerede perfekt med de søde og bitre elementer. Tim Raue laver ikke bare fusionsmad. Han laver sin egen mad. Det er hans stærke vision, der gør denne mad muligt. Komponenterne låner han alle steder fra, men maden er original. Det økologiske vinhus Dreissigacker optræder med flere flasker på vinkortet. Alle vinene var fremragende til Raues mad.Mere

Spiste frokost sammen med min datter på 14 år. Afslappet atmosfære, behagelig service og udmærket mad. Vi fik to forretter, to hovedretter og dessert. Dertil 3 glas hver udvalgt fra deres imponerende 92 siders vinmenu kort. Min datter fik (selvfølgelig) alkoholfri mousserende rødvin/ rød druejuice....Jeg synes dog at stedet langt fra matcher niveauet i København (til sammenligning AOC, Geranium og Noma som ligeledes har to Michelin-stjerner). Regning for en fem-retters frokost for to med tre glas vin/ juice samt vand løb op på ca 260 EURMere

Restauranten fortjener sine Michelinstjerner! Hver mundfuld er en helt særlig og intens oplevelse. Personalet er belevent, men ikke overhøjtideligt (vi spiste der fx med vores 11-årige datter, hvilket de fint rummede). Beliggenheden er lidt spøjs - nær det turistede Checkpoint Charlie (indgang i baggården fra...Kochstraße/ Rudi Dutsche Str.). Det asiatiske islæt indbyder til en sammenligning med danske Kiin Kiin. Men her vinder Kiin Kiin bl.a. pga. totaloplevelsen ved hver anretning. På Tim Raue er det mere traditionel servering. Vinmenuen faldt ikke 100% i vores smag - der anvendes bl.a. forskellige typer Sake ( for sødt efter vores smag) og kun et glas rødvin. Men bestemt en oplevelse værd!Mere