Formidabel mad, fantastisk udsigt + kompetent og nærværende betjening. Kæmpe anbefaling👍 Vi fik den store aftensmenu, hvor alle retter sad lige i skabet og retten baseret på gulerødder og jomfruhummerretten var helt i særklasse👏 (fik desværre ikke taget billeder af alle retter)

Villa Vest var en stor kulinarisk oplevelse for os ! Vi valgte den lille menu den ene aften, og den store menu den sidste aften. Begge var en fortryllende oplevelse for os alle ! Hver kok laver sin ret og serverer den så lækkert og...elegant ! Maden, betjeningen og omgivelserne er de bedst tænkelige. Lidt malurt i bægeret var der også at tilføje, idet vi valgte den store vin-menu, som passede perfekt til maden, men hvorfor skal det være så nøje afmålt ? Menu med vin kostede 2.100kr pr. næse.Mere

Virkelig god oplevelse. Topklasse råvarer der trylles om til de skønneste små retter. Vi fik den store frokost. En fornøjelse for øjne, gane og hjerte. Desserten var helt i særklasse. Man blev lige lidt lykkelig på Villa Vest, mens stormen rasende og dannende den flotteste...kulisse. Vi kommer igen.Mere

Jeg havde booket bord til frokost og valgte den store frokost og vinmenuen med to glas. Surbrødet var lunt og smørret var dejlig blødt - og det lækre charcuteri fra egen gård øgede forventningerne. En lille servering med friske tomater var et af dagens højdepunkter....Næste servering bestod af fire fiskeretter: En dekonstrueret rejecocktail, blæksprutte, stegt kulmule og sommerkål med muslinger. Kulmulen og den hertil hørende sauce var helt fantastisk - og var nok dagens absolutte topscorer. Hovedserveringen bestod af fire kødretter: En tatar af kalv, en ret med gris, kål og trøffel, nordjysk ungkvæg med rødbede og en kartoffelret med bacondrys. Her var det især det nordjyske ungkvæg, der brillerede med den intense sovs og den fine rødbede. Skålen blev slikket. Desserten var et take på den klassiske engelske dessert Eton Mess med jordbær, marengs og en fantastisk lækker citron/hyldeblomst sorbet. Vinene var yderst velvalgte og spillede perfekt sammen med retterne. Jeg bestilte derudover en kop kaffe til desserten. Der er desværre kun stempelkaffe at vælge imellem, men jeg fik en lille kande med varm mælk, så jeg selv kunne justere smagen. Betjeningen er fin og stemningen er meget afslappet, hvilket er meget rart. Maden serveres som “deleretter” til frokost og der gøres derfor ikke så meget ud af anretningen som der givetvis gør om aftenen. Til gengæld er prisen også væsentlig lavere til frokost. Man siger, at man får meget små portioner på mange Michelin restauranter. Det gjorde jeg i hvert fald ikke, tværtimod. Vejret var perfekt og udsigten er jo på sådan en dag intet mindre end fantastisk!Mere

Her er tale om mange små retter med total balance i alt. Prisen på denne frokost hør det til bedste price/valmue, jeg har oplevet. Udsigten følger med helt gratis. Meget behagelig service

Vi var til frokost-den med fisk. Min mand spiser ikke kød så han fik noget andet som start. Maden smagte generelt godt og råvarer var fra lokalt område-det kunne vi virkelig godt lide. Portioner var meget små og hoved servering bestod af retter som var...placeret i små skåle som skulle deles… f.eks en lille kartoffel per person. Maden var bare lagt i skåler uden speciel anretning som tog meget af oplevelsen. Betjening var fint nok dog ingen forkælelse…Støj i restauranten gjorde at det var svært at høre tjeneren-kan ikke forestille mig et større arrangement…Dejlig udsigt. Vi forventede noget andet, synes ikke det var pengene værd. Kommer ikke igen.Mere

Vi kan ikke anbefale stedet, støjniveauet var for højt fordi der er for mange borde, så seks mennesker kan ikke tale sammen. Så savner vi en vegetarmenu til frokost, og som næsten vegetarer, der vælger fiskemenuen, er det underligt at få kød som velkomst.