Det var vores 2 nd bedste måltid over 3 uger i Portugal. Jeg havde det Nebu Duoro og min partner valgte Kendt menu hver 7 baner med meget interessant og den smukke morer - Bouches koblinger og vin. Om dine oplevelser var den fisk og...skaldyr - Octopus og rejer. Det var et måltid, der var værd at hver euro. Kokken har også en restaurant i Porto men vi vidste ikke får lejlighed til at gå, men hvis det er en indikator, ville det være værd at tjekke ud. Hovedserveren er tiltalende, venligt og professionelt og meget imødekommende. Hun kører også holdet på løbere og servere mesterligt. De to vin forvaltere var vidende og nød at forklare, hvad ejendomme med hvert glas gør den parring. Fremragende i alle henseender.Mere

Dette blev anbefalet til frokost ved vores hotel på det blev vi ikke skuffede. Vi nød kokkene overraskelse, The red mullet og kyllingeret. Den præ dessert var en eksplosion i munden og den faktiske desserterne var storslået. Servicen var fremragende overalt.

En af vores top 3 restauranter i løbet af uge 2 Portugal ferie. Fantastisk beliggenhed ved bredden af Duoro når solen går ned bag vingårde. Venligt og hjælpsomt personale, god service, god mad. Kan ikke bede om mere!

Dette sted er en perle og det, jeg personligt ser på, når jeg rejser. Sådan raffineret mad, især med hovedretter til porks frækt og kalvekødet samt den lamme Kotelet var på point og tryllebindende at spise.

Rui Paula's DOC restaurant er rammende navngivet. Engageret i lokale råvarer så meget som muligt, ved hjælp af lokale medarbejdere. Hotellet ligger på den nordlige bred af floden Douro, med udsigt over floden og den smukke vinmarker overfor symbolsk karakter af dette rolige, grønne, og...varm. Udenfor, der er etableret for at optimere den udsigt, hvide duge og unikke silver service komplimenter den generelle stemning i restauranten. Reservation af denne restaurant online var ganske ukompliceret, med en meget hurtig personlige svar. En torsdag aften næsten alle de udendørs borde var taget, og i weekenden, og i juli og august, reservation vil være afgørende. Vi, med glæde, har spist på nogle af de bedste restauranter i på vores rejser, Nathan konkurrenceredskab, Alain Ducasse, den Jules Verne, den Padstow hel flok, Yeatmans, så vi måske har nogen erfaring for at bedømme DOC. Vi blev ikke skuffede. Vores professionelle, høflige og venlige velkomst var. Vi valgte at spise inde i, da vi havde været i 38 c temperatur for ganske lidt af dagen, og udsigten er imponerende indefra, da det er ude, med aircondition. Vores tjener præsenterede sig, og det gjorde sommelieren. Venligt og afslappet og vidende, med deres hjælp, vi valgte kendt). Jeg kan ikke spise rejer, så jeg blev tilbudt noget forret fra carte som erstatning. Jeg var ikke til at føle dig utilpas, som kan ske i nogle steder. Jeg kørte, men min kone valgte matchende vin muligheder, efter at have diskuteret hendes præferencer med sommelieren. Den lille udvalg alle viste sig at være helt rigtigt for hver ret. Så, maden. Hver ret var præsenteret meget godt, smukt beliggende med en vis grad af wow-faktor, og med det rigtige bestik designet til restauranten. En Amuse Bouche at starte med en havn og tonic som aperitif. To forretter hver, foie gras med orange, rødbede og portvin bare, efterfulgt af Mozambique rejer med kokos og mango. Jeg havde en lige varmet æg i en ost veloute, med en lokal fars bolden i et sprødt belægning af urter. Alle virkelig lækker. Saltvandsfisk, med tang og muslinger i restauranten Samphire og nedsat fisk og skaldyr status. Jeg har haft de samme, men der er ingen muslinge indhold, som vi havde aftalt med vores tjener, jeg ville ikke gøre en Caberet handle med en Epi pen. Fisken var perfekt tilberedt, og det føles som serverer fremmanet en badeby. Igen vinene matchede perfekt. Den laks med sesam og orange var en smag sensation. De fortjener at blive fremhævet som en egnsret pattegris med Galette kartoffel og grønsagssauté var. Tynd sprød knirkende, perfekt krydret med en matchede bare. Uforglemmeligt! Vi havde en pause før dessert, mens vi holdt øje med det hele sker i køkkenet på en levende CCTV foder. Den brigade arbejdede på højtryk med over 40 dækker hele tiden, alt syntes godt under kontrol af kokken, og så jeg kun en ret gå ind i skraldespanden før service. Kokkene kropssprog talte bind. Vi havde en anden Amuse Bouche, en enkelt ske, designet til opvaskemaskine. Vores tjener forklarede, som alle findes i på en gang, og du skal vente, til de havde forventet en eksplosion af smag! Hvordan han var ret, Apple, kirsebær, søde og sure på én gang, med en følelse af klikkende slik! Virkelig en wow sensation. Dessert lød ganske almindelige efter alt dette, men det osteanretning med lokale oste med druer marmelade og orange marmelade var perfekt. Efterfulgt af chokolade og jordbær, det var også en smagsprøve oplevelse, vi vil huske. Med kaffe, vi havde en række petit fours at vælge imellem, alle kunstnerisk interessant, og smager meget godt. Så for at opsummere; en af de bedste erfaringer, som vi nogensinde har fået at spise. Fra bestilling til jeg forlod restauranten, jeg kan ikke rose denne restaurant, det er mad og personalet højt nok.Mere

Vi besøgte denne restaurant lørdag aften og maden var virkelig fantastisk så vi besluttede at gå igen på søndag aften - igen fremragende. Service var opmærksom og effektive, og personalet var usædvanlig venlige. De rejer forret jeg havde, var så godt, jeg havde bestilt det...igen på søndag. På listen over vine glas liste var omfattende og sommelieren hjælpsomme i parring vin med maden. Hvis du er et besøg værd i Duoro dalen. En dejlig beliggenhed lige ved floden.Mere

Fem af os nød en fantastisk aften på dette smukke sted. Da vi rejste med en 7 måneder gammel spædbarn, vi foretog en reservation for lige efter deres åbningstiden af 19 : 30 ( 7 : 30:00) Cristina booket os en stor rundbordskonference på terrassen...og det var perfekt. På det tidspunkt var det ikke for overfyldt, men solen var lige faldet til under den horisont og det var så smukt - lige ved floden Douro! ! Personale tog sig af os fra at holde på vandet glas fyldt op og brød tallerkener fyldt til at servere os en utrolig måltid. Vi bestilte alt a la carte måltider som var vidunderligt for os med barnet, men ville gerne komme tilbage en dag, prøv den prøvesmagningsmenuen. Så det utrolige. Kan varmt anbefale DOC. Personale og Cristina var fantastisk!Mere