Vi kan se, at du bruger en browser, som vi ikke understøtter. Derfor vises Tripadvisors website eventuelt ikke korrekt.Vi understøtter følgende browsere:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Vurderinger og anmeldelser

Travellers' Choice
VURDERINGER
Mad
Service
God pris

Oplysninger

PRISKLASSE
86 $ - 135 $
KØKKENER
Italiensk, Fisk og skaldyr, Middelhavsområdet, Europæisk
Særlige kostkrav
Vegetarvenlig, Veganske retter, Glutenfri retter
Vis alle oplysninger
måltider, fordele

MICHELIN-guidens synspunkt

Having recently moved to the historic centre, this chef seems to have discovered new ways to delight and pamper his guests. The dining room is elegant ...
Læs mere i MICHELIN-guiden
En MICHELIN stjerne: køkken med megen finesse. Værd at besøge på ruten! 
Særdeles god standard
Anmeldelser (217)
Filtrer anmeldelser
9 resultater
Medlemsvurdering
9
0
0
0
0
Type rejsende
Tidspunkt på året
SprogDansk
Flere sprog
Medlemsvurdering
9
0
0
0
0
Se, hvad de rejsende siger:
Valgte filtre
FiltreDansk
Opdaterer listen...
Disse anmeldelser er maskinoversat fra engelsk. Vis maskinoversættelser?
Anmeldt d. 4. februar 2020

Vi tog en gruppe på 14 kunder til restauranten som en del af vores kulinariske og vintur. Der blev tilberedt et specielt måltid til os til frokost. Alt var elegant eller finurligt og mest af alt lækre. Højdepunktet var dog, da kokken Angelo kom ud...af køkkenet og tilbragte en god tid med os. Han var imødekommende og meget hjertelig og så ikke ud til at have Michelin-stjernekokkens holdning, som andre formidler. Vi blev alle forelsket i ham og hans restaurant.Mere

Dato for besøg: oktober 2019
Anmeldt d. 15. oktober 2019

Vi havde vores vidunderlige oplevelse i denne enestående Michelin Star restaurant. Det ligger i den klassiske bygning i den gamle bydel i Putignano. Restauranten med moderne indretning viser komfortabel og indbydende. Maden er så kreativ og velsmagende, at vores børn (12 og 10) gentog ordre...og bad kokken Angelo om opskrift, at vi kan gøre det derhjemme:) Det store udvalg af vinkort er meget imponerende. Tjenesten er virkelig professionel og god. Spisning i denne restaurant er højdepunktet på vores italienske rejse. Det er endelig en Michelin-stjernet restaurant med 1 Michelin-stjerne pris. Hvis du besøger Puglia, gå ikke glip af det. Anbefales stærkt at booke et bord, inden du rejser.Mere

Dato for besøg: oktober 2019
Anmeldt d. 26. juli 2019 fra mobile enheder

Et intimt sted startede vi denne mindeværdige aften. Meget venlig og kyndig maitre med et ægte hjerte for hvad de gør. Smukke appetitvækkere præsenteret med masser af humor. To faste menuer: 1 klassikere, som er mere Italienorienteret, og de ekstra territoriale følelser, som vi vælger,...og blander italienske stilarter med forskellige asiatiske smag og teksturer. Vi fandt menuen Et sandt eventyr gennem forskellige asiatiske lande og teksturer, der forblev loyale over for italiensk base. Store ukonventionelle appetitvækkere blev fulgt af det første kursus, der virkelig satte scenen: lag med ris, der havde en fantastisk asiatisk 'gummy' konsistens og en behagelig krydret Tom yum-pasta ledsaget af en 'crudo' gambero Rosso. Andre højdepunkter var den smukt bløde og cremede kartoffelis med kaviar ledsaget af en millefeulle, der mindede om indonesisk spekuk. Kammuslinger med aspergus og en dejlig yuzosauce knust frisk og med stor surhed. Den ristede aubergine igen med fantastisk tekstur og smag ledsaget af et smukt stykke dampet foie gras og mercyless umeboshi for at fremhæve umami 'jordiske' smag. På siden en smukt pralin fyldt med en glat foie gras og dejlig bitter chokolade med et strejf af sød og sur abrikot. Også traditionelt tilberedt Apulia-lam med en paprika sauce, der havde en dejlig Sichuan-touch. Stort udvalg af Apulia-oste og to smukke Dolci, der var 180 grader adskilt fra hinanden. Først en krydret sur citronbaseret smag toppet med ansjos efterfulgt af en ‘mørk’ bon bon fyldt med varm chokolade ledsaget af Apulia-løg og artiskoksprit. Perfekt aften at huske.Mere

Dato for besøg: juli 2019
Anmeldt d. 19. juli 2019 fra mobile enheder

Vi gik til denne dejlige ristorante, mens vi var på ferie, til min søns fødselsdag. Havde en god tid. Vi valgte alle en af smagemenuerne med vinparringer. Fødevarer var fantastisk, atmosfæren rolig og afslappet, og vi fik det til at føle os meget velkomne. Nogle...højdepunkter: fava bean puree med røde rejer og miso aubergine, men helt ærligt var alt godt. Stærkt anbefalet til en særlig aften og også god værdi for pengeneMere

Dato for besøg: juli 2019
Anmeldt d. 14. juli 2019 fra mobile enheder

Jeg gik til denne restaurant til min kones fødselsdag middag. Hver gang en restaurant skaber en fantastisk oplevelse, der efterlader dig længsel efter at vende tilbage, giver Angelo Sabatelli den oplevelse. Vi fandt restauranten gennem Michelin guide, da vi boede i nærliggende Alberobello. Indretningen giver...en elegant minimalisme, der fortsat er sand til regionens arkitektur. Tjenesten er ekstraordinær, foregriber dine behov, men også ikke overvældende. Fødevarer var utroligt; vi nød grundigt smag profilen af hver skål tilbydes menuen vinsmagning. Vinkortet er omfattende, selvom vi valgte at forblive lokal for vores valg. Af en million grunde bør du være sikker på at vælge denne restaurant. Gør dig selv en tjeneste og spring over den overprisede Grotta i Polignano a Mare & kom her to gange til samme pris.Mere

Dato for besøg: juli 2019
Anmeldt d. 14. juli 2019 fra mobile enheder

Min mand tog mig her i aften for min fødselsdag efter opholder sig i nærheden i Alberobello. Alt var fremragende - jeg kunne ikke være lykkeligere med mad, service og erfaring. Interiøret er smukt og minder mig lidt af følelsen af den lokale trulli. Hvert...kursus havde vi - herunder de mange ekstraer bragt til os ud over vinsmagning menuen - var ekstraordinære. De var venlige nok til at skifte svinekurs for at fiske efter mig, da jeg ikke spiser kød. Min mand og jeg bor i Firenze og lærer italiensk, og personalet var så så elskværdig at tale med os på italiensk i hele. Alle var så venlige. Jeg blev bragt en særlig plade til dessert til min fødselsdag, som var meget tankevækkende. Præsentationen var smuk for hvert kursus, og der var flere kreative måder at præsentere typiske ingredienser på. Jeg ville ikke tøve med at gå tilbage og anbefale til vores venner. Kokken kom endda i slutningen for at ryste vores hænder ved døren sammen med resten af personalet. Grazie mille per una sera perfetta - nu er du mere glad!Mere

Dato for besøg: juli 2019
Anmeldt d. 28. marts 2019

Når du vil have en ægte madoplevelse er dette stedet. . . . Kokken Angelo, der er født i denne region, tager klassiske retter og gør dem til mesterværker. . . . vi havde en vidunderlig frokost der og selvom vi bestilte kun et par...retter (forretter, vigtigste dessert) fødevarer var ikke stop! Vi bestilte også et par glas vin, som var begge perfekt! Dette sted skal være højdepunktet for din rejse til Puglia. . . planlægge i overensstemmelse hermed, giv dig masser af tid til at spise og nyd denne vidunderlige kok oprette hans magi!Mere

Dato for besøg: marts 2019
Anmeldt d. 17. november 2018

Min kone og jeg havde det store privilegium at bestille den otte retters Classics-smagsmenu skabt af kokken Angelo Sabatelli. Hvert kursus var så fantasifulde, smukke, friske og smagfuldt. Vi vil for evigt huske blæksprutte, de røde skarlagrede rejer, raviolierne samt lammestativet uden at glemme amuse-bouches...i begyndelsen, hvilket viste al den kreativitet og fornøjelsen kokken var nødt til at dele med sine kunder. Tjenesten var perfekt og leveret en intim og afslappet atmosfære, takket være det personale, der var så professionel og venlig. Selv kokken havde tid til at hilse på sine klienter og chatte med dem, hvilket var meget værdsat. Den eneste mindre bekymring var vinparring. Jeg havde indtryk af, at målet var mere orienteret mod opdagelsen af ​​lokale vine (som f.eks. Appelsinsvin) end at sikre en perfekt sammenkobling med de forskellige retter. Men det var virkelig mindre siden sommelieren bragte en anden vin efter at jeg rejste denne bekymring efter smagningen. Endnu en gang blev alt gjort for at give en uforglemmelig gourmetoplevelse til kunderne. Grazie Mille, Signor Sabatelli, vi kommer sikkert tilbage!Mere

Dato for besøg: oktober 2018
Anmeldt d. 11. juni 2017

Vi besøgte dette Michelin-stjerne restaurant med vores guide som en del af vores tur i Apulien. Servicen var fremragende, maden var fremragende, følte vi os meget komfortable og tryg som er ikke altid tilfældet for Michelin-restauranter. Vi var meget imponerede over maden.

Dato for besøg: maj 2017
Se flere anmeldelser
Bedste i nærheden
De bedste hoteller i nærhedenSe alle
Petrantiche
9 anmeldelser
0,06 km væk
Park Hotel La Grave
299 anmeldelser
3,54 km væk
Semiramide Palace Hotel
420 anmeldelser
5,64 km væk
Cavaliere Urban Hotel
144 anmeldelser
5,66 km væk
De bedste restauranter i nærhedenSe alle
Scinua ...
864 anmeldelser
0,08 km væk
Botteghe Antiche
439 anmeldelser
0,07 km væk
Cicirinella
389 anmeldelser
0,11 km væk
De bedste seværdigheder i nærhedenSe alle
Grotta del Trullo
335 anmeldelser
1,34 km væk
Centro Storico
171 anmeldelser
0,08 km væk
Chiesa di San Pietro Apostolo
33 anmeldelser
0,08 km væk
Museo Civico "Guglielmo Romanazzi Carducci - Principe di Santo Mauro"
27 anmeldelser
0,09 km væk
Spørgsmål og svar
Få hurtige svar fra personale og tidligere besøgende på Ristorante Angelo Sabatelli.
Bemærk! Dit spørgsmål vil blive offentliggjort på siden Spørgsmål og svar.
Send
Retningslinjer for indlæg
Er dette din registrering?
Ejer eller bestyrer du denne ejendom? Gør krav på din registrering gratis, så du kan svare på anmeldelser, opdatere din profil og meget mere.
Gør krav på din gratis registrering
Ofte stillede spørgsmål om Ristorante Angelo Sabatelli

Ristorante Angelo Sabatelli vurderes i overensstemmelse hermed i følgende kategorier af rejsende på Tripadvisor:
  • Mad: 5
  • Service: 5
  • God pris: 4.5