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德记拥有丰富的经验在制作腊味这方面,从小家里每逢过年就有制作腊味的习惯 – Billede af Tuck Kee Dried Meat Shop, Penang Island

Billede fra : 德记拥有丰富的经验在制作腊味这方面,从小家里每逢过年就有制作腊味的习惯

德记拥有丰富的经验在制作腊味这方面,从小家里每逢过年就有制作腊味的习惯
腊味所得上是夕阳行业,确实是个手工的辛苦活,制作过程一点都不简单,一天必须更换2次的火炭,需要至少3天来完成,制作工序也非常繁琐。
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德记的红烧鲍鱼高品质且不那么贵,可以说此举完全是互利互惠。
槟城德记的经典切片肉干,采用猪肉的夹心部位制成。
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