Samlingen sætter fokus på de gamle vand-, vind- og dyretrukne møller. Vi byder dig velkommen i: Udstillingen "Stærkere end 100 mænd", der fortæller om ca. 1000 års møllebyggeri. Havnø Mølle, der er Nordjyllands ældste vindmølle. Den er funktionsdygtigt og kører om sommeren, når der er vind til det. I Møllehistorisk Samling sættes fokus på den basale mekaniske viden, de gamle møllebyggere besad. Udstillingen gør flittigt brug af alle de digitale medier, fortæller historien om de mekaniske vand- og vindmøller og deres udvikling fra middelalderen og frem til Poul la Cours revolutionerende eksperimenter, der førte til den viden om aerodynamik, som er grundlaget for den moderne vindmølleindustri. Publikum kan låne et par høretelefoner og gå på opdagelse i udstillingen sammen med audioguiden, eller man kan sætte sig ved en af computerne og se film om, hvordan møller er bygget, og hvordan de har fungeret gennem tiden. Børn kan også anstille små forsøg med hvilke møllevingetyper, der er mest effektive til at få en lampe til at lyse.