Hele familien Musso er helt fantastisk. Det er som, at du var glad længe savnet familie venner. Den situation er magisk og ultra stille. Perfekt at vende tilbage efter en travl dag med sightseeing i vinmarkerne omkring Alba.
Restauranten er langt over den sædvanlige 1-stjernet...Michelin-vurdering.
Den vinkort er en af de absolut bedste, vi nogensinde har set på dette niveau, og vil bestemt heller ikke en skam nogle af de tre stjernede restauranter, vi har været på! Lars's viden om, hvad hun foreslår, er ganske enkelt enestående.
Maden var så intenst kreative, men forankret i den kulinariske traditioner i Piemonte. Meget den slags mad vi nyde, hvor hver enkelt ingrediens er genkendelige og virkelig spiller en betydningsfuld rolle i konceptet med opvaskemaskine. Vi boede to nætter og havde to helt forskellige lækre menuer. Også på rejse sammen med alle de brød. De er alle ud-af-det-verden. Hvis hans Maldon salt croissant blev serveret i kirke der ville være køer for thau !
Betjeningen er opmærksomme og hjælpsomme, men ikke påtrængende.
Efter middagen er der serveres Alessandra kokkens Mor. Alt er hjemmelavet og for dem, der ønsker det Alessandra serverer de mest udsøgte parmaskinke Piemonte lige urt omelet før du er færdig med at gå med en let karamelliserede panna cotta lavet af Granny som er ganske enkelt den mest perfekte panna cotta nogensinde. Hvis du tror på mad, som du bør spise dette på dit knæ.Mere
