Brygger Carl Jacobsens store kunstsamling udgør grundstammen i dette museum, men samlingerne er løbende blevet udbygget.
Som navnet antyder, et det primært et skulptur-museum. En stor samling af egyptiske, etruskiske, græske og romerske skulpturer og andre fund, eksempelvis egyptiske mumier.
Også en stor samling dansk og fransk skulpturkunst fra 1800- og begyndelsen af 1900-tallet. Især Auguste Rodin og Jean-Baptiste Carpeaux er velrepræsenteret.
Helge Jacobsen, søn af Carl Jacobsen, skabte en fornem samling af fransk malerkunst centreret omkring impressionismen, men også perioderne før og efter. Alle de berømte navne er repræsenteret. Museet har også en fin samling dansk maleri fra guldalderen og frem til midten af 1900-tallet.
Bygningskomplekser består forenklet sagt af tre bygninger. Første etape er en eklecitistisk bygning fra 1897, primært indeholdende den dansk/franske skulptursamling. Anden etape fra 1906 er vel nærmest klassicistisk i stilen og indeholder de antikke samlinger, mens tredie etape fra 1996, skjult i et tidligere gårdrum, blev bygget til at huse den franske malerisamling, men bruges i dag til særudstillinger. Hvilket er synd for malerierne, der er blevet forvist til ret dårlige lokaler i den ældste bygning.
Alle tre bygninger er fornem arkitektur for deres tid.
Mellem første og anden etape ligger den dejlige vinterhave med tropiske vækster og en café. Den nyeste bygning fra 1996 har en tagterrasse med fin udsigt og bar om sommeren.
Større tasker må ikke medtages men kan opbevares i den rummelige garderobe i kælderen mod et depositum på DKK 20, der returneres efter brug. Ligeledes må egne barne- og klapvogne heller ikke medtages, men man kan låne paraply-klapvogne.
Der er gratis wifi på museet, men ikke alle hjørner af bygningen har dækning.
Handicapforholdene er desværre ikke gode, da der er mange trapper i de ældre bygninger. Enkelte elevatorer findes og giver, tror jeg, adgang til de fleste udstillinger, men eksempelvis er der ikke en direkte forbindelse mellem 1897-bygningen og 1906-bygningen uden trapper, så kørestolsbrugere må ud på gaden og hele vejen rundt om komplekset for at komme fra den ene bygning til den anden.