Hvis dit mål er at opdage Salento i dybden, er dette den tur, der passer til dine forventninger. Du besøger to perler fra Salento-territoriet, den elegante by Galatina, 20 km langt fra Lecce, berømt for basilikaen Saint Catherine og dens fresker og den hyggelige Otranto på Adriaterhavskysten med dens arv fra den tyrkiske invasion. Kunst og historie er ikke nok til at fange sjælen i en region; skal du nyde dens aromaer og smag, især hvis du er i en af de bedste italienske regioner til olie- og vinproduktion. Din professionelle, lokale guide vil føre dig i et typisk bondegård, det såkaldte "masseria" for at opdage, hvordan folk levede og arbejdede for to århundreder siden. Inde inde kan du besøge den gamle oliemølle nedenunder bottaiaen, det sted, hvor vin bliver ældet. Dette vil også være stedet for en sensorisk smagning af lokal mad og vin.<br><br>Dette vil være en unik oplevelse at nyde Salento og dens særegenheder!