Vi havde en rigtig dejlig aften smagning et udvalg af unge vine fra dette vingård. Det gav et indblik i hele processen og også usædvanligt, for disse arrangementer smagte vine, som endnu ikke var klar til flaskeaftapning nogle. Du vil ikke have at de skal drikke vinene som de var temmelig syrligt men det var interessant at få lejlighed til at forstå ikke desto mindre udvælgelsesprocessen. Den smager var der afholdes i et kridt hule som var en smule køligt. Så et godt råd - oversigt over varmt. Virkelig dejlige værter.

Vi har tilbragt en meget behagelig eftermiddag at drikke vin, fodre os selv og børnene på oliven, kød og oste spredt ud over de vidunderlige lysthus med udsigt over den rækker af vinstokke. Dypning i og ud for at lytte til de mange samtaler i The Vines om vingård og druer. Det holdt mig og min kone underholdt i flere timer og børn nød virkelig maden! Den kolde rødvin var en revaluering. Når vi kører lavt på et par kasser vi købte jeg vil gladeligt tage tilbage for at få mere,.