Tre perfekte dage i Porto

PortoDen mere solrige søster Lissabon plejede at få al opmærksomheden. Men for nylig er Portugals "anden by" trådt ud af skyggerne og har fået ry som et af Europas mest kunstneriske rejsemål. Jeg elskede at udforske byens moderne kunstgallerier, trendy restauranter og flisefarvede vartegn.

Denne tredages rejseplan dækker højdepunkterne – fra de brostensbelagte gader og de pastelfarvede byhuse i Ribeira til de hipsterloppemarkeder i Cedofeita – samtidig med at der er nok tid til at tage på valgfri dagsture op ad kysten eller over Douro-floden. Rejseplanen bruger også rigtige Tripadvisor-anmeldelser og -vurderinger, så det er som at få en liste over anbefalinger fra en berejst ven.

Uanset hvordan du er kommet til Porto, er intet besøg komplet uden en rundvisning i Porto São Bento togstationen, et århundrede gammelt beaux-arts-betag i Baixa med et mansardtag og en facade i renæssancesten. Det lyse atrium er udsmykket med omkring 20.000 håndmalede azulejos (fliser), der skildrer vigtige øjeblikke i portugisisk historie, såsom erobringen af Ceuta.

Derfra er der fem minutters gang til et andet Porto-ikon: det ærefrygtindgydende Café Majestic, på den travle Rua de Santa Catarina. Dette mesterværk i jugendstil, der kan dateres tilbage til 1921, blev bygget efter en parisisk café og fungerede som et populært samlingssted for kunstnere, politikere og intellektuelle. Sid i det primære spiseområde, nyd en espresso, og prøv portugisiske specialiteter som rabanada (svarende til arme riddere), mens du lytter til levende musik på et flygel. Det er værd at tjekke tidsplanen på forhånd for at være sikker på, at du ikke går glip af en maleriudstilling, en boglancering, en digtoplæsning eller andre begivenheder.

Porto har ingen mangel på gourmetrestauranter. Men du kan ikke komme hele vejen og ikke prøve en cachorrinho (portugisisk hotdog), lavet med sprødt brød, frisk pølse og toppet med krydret sauce. Mit foretrukne sted: Gazela-snackbar, som har været varmpresset og osteagtig cachorrinhos i mere end 50 år og nogle gange betjener mere end 300 kunder om dagen. Gør som de lokale, og sæt din bestilling sammen med en side af pommes frites og en iskold øl.

Hvis du stadig er sulten, så tag til Conga–endnu en Porto-klassiker – for en bifana sandwich med svinekød, krydret med hvidløg og krydderier og serveret på et hvidt rundstykke. Institutionen sælger tusindvis af disse sandwich hver dag sammen med andre hits som chamuças (portugisiske samosas) og francesinhas (traditionelle Porto-sandwich).

Nu hvor du har fået nok af portugisiske lækkerier, er det tid til at opleve byens kulturelle scene i verdensklasse, der starter med Museu Nacional Soares dos Reis. Institutionen, der har til huse i en tidligere kongelig residens, er det ældste offentlige museum i Portugal og er et stateligt miljø, hvor man kan se skulpturer, dekorative genstande og malerier fra det 19. og 20. århundrede, hvoraf mange er lavet af fremtrædende portugisiske kunstnere som António Soares dos Reis (museets navnebror). Du kan nemt bruge en hel dag på at udforske den enorme samling og de formelle haver, men der er meget mere at nyde.

Fotofile bør købe en billet i nærheden Portugisisk center for fotografi, som huser et omfattende udvalg af vintagekameraer, der stammer fra 1800-tallet, samt midlertidige udstillinger, der sporer landets fotografiske historie. Bygningen er et tidligere retsbygning og fængsel. nogle udstillinger afholdes i gamle fængselsceller!

Harry Potter-fan? Besøg det fantastiske Boghandel Livraria Lello, hvilket menes at have inspireret JK Rowlings' beskrivelser af Hogwarts og Diagonaletten. Fotografering er strengt forbudt, men lad det ikke forhindre dig i at beundre butikkens smukke nygotiske facade og interiør i jugendstil, herunder den imponerende, røde trappe.

Hvis du vil have mere arkitektonisk fordybelse, kan du gå ned til floden for at få et glimt af det storslåede Palácio da Bolsa, der er et nyklassicistisk vartegn, der er på UNESCO's verdensarvsliste, og Saint Francis-kirken, et gotisk monument, der er kendt for sin glitrende barokindretning.

Ved solnedgang kan du bestige byens berømte Clérigos-tårnet at nyde en 360-graders udsigt over skylinen. Vindeltrappen kan blive smalle i toppen, men intet andet sted i byen har så vidtstrakt udsigt.

Bagefter kan du belønne din indsats med en portvinssmagning kl Touriga, hvor det kyndige personale har stor viden om vin tilsat alkohol, herunder landets bedste producenter. Hvis du vil have vinho verde og andre vine med hjem, er dette det bedste bud.

Derfra er der en kort gåtur til middag på Cozinha das Flores fra den Michelin-anerkendte portugisiske kok Nuno Mendes, der tidligere var medlem af Londons Chiltern Firehouse. Mens interiøret er skandinavisk, fokuserer menuen på nordportugisiske råvarer og traditioner, som f.eks. pastel de nata lavet med en cremet majroecreme eller fios d'ovos med æggeblommeis og presunto spåner.

Slut aftenen af med en god drink på Book House eller Bonaparte Downtown, der begge er stemningsfyldte barer med dæmpet belysning, spændende mennesker og fantastisk specialbryg. Der er også en masse gode barer at prøve på den nærliggende gade Rua Galerías de París.

Cedofeita er blevet sammenlignet med New Yorks SoHo-kvarter eller Montmartre i Paris for sin bohemeånd. Om lørdagen overtager et loppemarked Praça de Carlos Alberto-pladsen, hvor antikvitetshandlere og designere sælger deres varer. Derefter er det tid til morgenmad kl TIDLIGT, en café med træpaneler, der er designet til at servere hjemmebagte kager, brioche-fransk toast, friskbagt surdejsbrød og Chemex-kaffe. Tip: Spørg om deres eksklusive supper club-serie, hvor restauranten er vært for gastronomiske popups på "hemmelige" steder rundt omkring i byen, såsom den fortryllede have i Casa São Roque.

Derfra er det videre til Bombara Street, der er kernen i alt nyt og cool i Cedofeita. På din hitliste: Ó Galería, et moderne kunstområde med speciale i bøger, zines og finurlige illustrationer. Loja, et interiør udstillingslokale med to etager med møbler, der kan falde i svime, lamper, kunstgenstande, vintageartikler og papirvarer. og Galeria Presença, der er dedikeret til at vise portugisiske og internationale kunstnere, herunder Maria Trabulo og Francisco Aquierós. Hvis du foretrækker mode frem for kunst, må du ikke gå glip af det Tidligt lavet, på Rua do Rosário, der har specialiseret sig i lækkert arbejdstøj, såsom højtaljede fløjlsbukser, tykke universaljakker lavet af japansk denim, læderstøvler med mere.

Efter al den detailterapi har du oparbejdet en appetit til frokost kl Tia Tia Porto, hvor små veggie-forward-tallerkener kommer med et stort udvalg af naturvine. Sid på den solbeskinnede udendørs terrasse, og prøv portugisiske retter med et globalt spin, såsom kokosnøddescabeche med hokkaido-græskarcreme eller en banancremedessert med portugisisk karamel og 24 måneders lagret São Jorge-ost.

Afslut frokosten med en afslappet spadseretur Krystalpaladsets haver. Ejendommen, der blev bygget i 1865 og bygget efter Londons Crystal Palace, er omgivet af omkring 20 hektar med haver, der er beplantet med rhododendron, ginkgoer, bøgetræer og cameliaer. Der er også temahaver, herunder Garden of Aromatic Plants og Garden of Feelings, som byder på en betagende udsigt over Douro-floden og endda Atlanterhavet.

Derfra kan du gå tilbage mod centrum, mens du holder pause for at beundre det 18. århundrede Igreja do Carmo-kirken, der er kendt for sine imponerende forgyldte altre og blå-hvide azulejo flisebelægning. Eller tag nordpå for at se et af byens moderne mesterværker: Rem Koolhaas-designet Casa da Música, der skiller sig ud med sit terningelignende betondesign. Det er værd at tjekke tidsplanen på forhånd for at nyde musikalske forestillinger på tværs af alle genrer – fra klassisk og elektronisk til jazz og fado.

Hvis du ikke føler dig for vakkelvorn efter al gåturen, så fortsæt til Serralves-fonden, et museum for moderne kunst med et 44 hektar stort havekompleks og en rødfarvet art deco-villa, der ligger i byens yderkanter. Det er et af byens kulturelle seværdigheder: Museu de Arte Contemporânea blev udtænkt af den Porto-baserede arkitekt Álvaro Siza Vieira og er vært for udstillinger om sværvægtere som Joan Miró og Alexander Calder. Har du brug for et energiboost? Nyd lidt te og slik på terrassen med udsigt over haven.

Den Porto-fødte kok Vasco Coelho Santos har arbejdet i nogle af verdens bedste køkkener, herunder de spanske restauranter El Bulli og Mugaritz. Rejsende kan opleve Santos' landlige stil på to af Portos bedste spisesteder: det Michelin-stjernede Euskalduna-studie, hvor kreative portugisiske tallerkener serveres ved en omakase-lignende disk eller de mere afslappede Semea ved bredden af Douro-floden. Begge restauranter er rejsemål i sig selv – du får lyst til at blive i timevis og nyde stemningen!

Luk aftenen kl Musa das Virtudes, der også vender ud mod Douro, som har 15 fadøl og et halvåbent køkken, der serverer mad til sent om aftenen til de tidlige morgentimer.

Det er værd at leje en bil og komme ud af byen for at beundre den forblæste kystlinje. En time nordpå får du til Cabedelo, en af de bedste strande i regionen, der har fint hvidt sand og er omkranset af en fyrreskov. Når du rejser tilbage til Porto, skal du sørge for at stoppe ved de beskyttede klitter Douro Estuary Nature Reserve, hvor der altid er masser af kitesurfere og bodyboardere.

Hvis du ikke vil så langt væk, kan du tage en 20-minutters tur nordpå op til Piscina das Marés. Piscina, der er bygget ind i et klippemassiv, der vender ud mod Atlanterhavet og er designet af Portos Alvaro Siza (kan du huske ham fra Parque de Serralves?), betragtes som en af verdens mest arkitektonisk blændende pools med vandet næret af tidevandet. Tip: Hvis du ikke vil blive våd, kan du nyde udsigten fra cafeteriet.

Du bør holde dig i området til tidlig frokost kl Casa de Chá da Boa Nova, en restaurant, der er erklæret som et nationalt monument af den portugisiske regering for sin moderne arkitektur og surrealistiske omgivelser mellem et 46 meter højt fyrtårn, en franciskanerkirke fra det 14. århundrede og klipperne på Leça da Palmeira. Hvis du har tænkt dig at bruge ét måltid på din rejse, så lad det være dette: Vinkortet har mere end 450 portugisiske mærker, og menuen fremhæver kun de mest friske fisk og skaldyr.

De fleste restauranter i Porto serverer et udvalg af portvin, en vin tilsat vin, der produceres i Douro-dalen. Men for at komme til hjertet af havneproduktion skal du krydse floden – jeg anbefaler at tage fem minutters svævebane der rejser sig næsten 200 meter over jorden – for at besøge havnekældrene i Vila Nova de Gaia. De fleste af havnens "lodges" er indbygget i de klippefyldte bjergskråninger og er åbne for offentligheden med guidede ture og smagsprøver.

Kl Calém, ture starter på et lille interaktivt museum med oplysninger om Douro-dalen og de forskellige druesorter. Derefter besøger du kælderen efterfulgt af en portvinsmagning på terrassen. En anden favorit: Poças, en af de få portvinshytter, der stadig er ejet af en portugisisk familie.

Når solen går ned, er der ikke noget bedre sted at være end Restaurante Dona Maria, der ligger på The Lodge Hotel i Vila Nova de Gaia. Det anses for at være en af byens mest romantiske restauranter på grund af den betagende udsigt over floden og Portos terracotta-tage. Et stort vinkort og det autentiske portugisiske køkken gør kun stemningen bedre, men sørg for at reservere bord til den udendørs terrasse, da der hurtigt bliver fuldt booket.

Tilbage i Porto kan du afslutte din rejse med en drikkepenge kl Base, en udendørs bar med træbænke og udsigt over Clérigos-tårnet. Det er åbent året rundt, og der sker altid noget sejt, uanset om det er et DJ-set, en livemusikoptræden eller en gastronomisk pop-up.