Assisi, der er bedst kendt som fødestedet for Italiens skytshelgen Den hellige Frans, ligger i Umbrias rullende bakker. Religiøse pilgrimme er kommet her i århundreder for at besøge Basilica di San Francesco (hvor Skt. Frans er begravet) og Basilica di Santa Chiara (for at se Skt. Claras grav). Besøg Eremo delle Carceri for at se hulerne, hvor middelalderens eremitter trak sig tilbage fra verden. (Ensomheden og stilheden kan være ret indbydende – især hvis du kommer her på en endagsudflugt fra Rom!)