Her finder du masser af appelsintræer, men den frugt, der er kendt som "Valencia-appelsinen" blev faktisk udviklet i Californien. Rejsende, der er interesseret i lokal mad, bør i stedet koncentrere sig om paella. Byen indeholder mange monumenter, men Valencias moderne kronjuvel er imidlertid La ciudad del los Artes Y las Ciencias (byen for kunst og videnskab), et futuristisk kompleks af museer, biografer, teatre og meget mere. mere »