Dortmund er blevet et center for hightech-industri, men i gamle dage var byen et af de første centre for tysk bryggerkunst, og det er absolut umagen værd at prøve Dortmunds øl på de lokale værtshuse. Besøg kirkerne Reinoldikirche eller Marienkirche eller vov dig helt ud i byens sydlige udkant til borgruinen Hohensyburg. December er en særlig festlig tid at besøge Dortmund på – et af Tysklands største julemarkeder sætter sig så på bymidten.