Min kone er fra Sichuan, så vi har set over hele LA for autentiske Sichuan fødevarer. Betyder oftest hot som blazes fra Sichuan peberfrugter, som er forskellige fra chili peppers. Det stadig vil visne din mund, men disse peberfrugter har en naturlig kemikalie, som giver en smule følelsesløshed. Vi har forsøgt flere restauranter i LA der foregiver at være autentiske...
Mere



