Vi kan se, at du bruger en browser, som vi ikke understøtter. Derfor vises TripAdvisors websted eventuelt ikke korrekt.
Vi understøtter følgende browsere:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
Alle 68 Silkeborg-restauranter

Evald Brasserie & Café

Papirfabrikken 10B, Silkeborg 8600, Danmark
+45 86 80 33 66
Websted
Forbedr denne registrering
Udmærkelsescertifikatet for 2014
Prisklasse: USD 14 - USD 27
Timer:
9:30 am - 9:30 pm
ma - to 11:00 am - 12:00 am
fr 11:00 am - 1:00 am
10:00 am - 1:00 am
Køkkener: Fransk, Dansk, Skandinavisk
Flere restaurantoplysninger
Restaurantoplysninger
Spisemuligheder: Morgenmad/brunch, Frokoststed, Aftensmad, Reservationer, Levering, Efter lukketid
Beskrivelse: Det betyder noget for os, at maden vi serverer er lavet helt fra bunden og af kvalitetsvarer fra lokale leverandører – betyder det også noget for dig? Evald åbnede i 2003, inspireret af den franske Café-Brasserie kultur og opkaldt efter vores farfar. I vores stemningsfyldte Brasserie-Café kan der nydes dejlig mad og drikkevarer, kolde som varme. Vi tilbyder alt fra en lækker 3 retters menu, til en skøn frokost med en spændende lokal øl fra vores store øl-kort eller et dejligt køligt glas Les Pintos d’Alsace til en let salat. Om aftenen skifter Evald karaktér til Brasserie, hvor der kan nydes a la carte retter samt lidt klassiske café retter. Det betyder noget for os, at maden vi serverer er lavet helt fra bunden og af kvalitetsvarer fra lokale leverandører. Vi er af den overbevisning at “less is more”. Vi skifter ofte ud i vores menu og gør, hvad vi kan for at følge sæsonens udvalg af råvarer. Vi støtter op om lokale og danske producenter, da dette også er med til at fastholde danske arbejdspladser. Evald – Brasserie & café Vores tjenere står til rådighed med anbefalinger omkring valg af vin og mad eller den gode avec til din espresso. Vores tjenere er valgt for deres gode humør og venlige sind, de er som regel ikke faglærte, men vi sørger for at tillære dem færdigheder løbende. Vores vigtigste prioritet er smilende og hurtig service – ikke at vores tjenere kender alt til et givent vinhus
Skriv en anmeldelse

67 anmeldelser fra rejsende

Besøgendes vurdering
    25
    33
    5
    2
    2
Oversigt over vurderinger
    Mad
    Service
    God pris
    Stemning
Dato | Vurdering
  • Dansk først
  • Engelsk først
  • Italiensk først
  • Norsk først
  • Alle
  • Alle seneste danske
Dansk først
Helsingborg, Sverige
1 anmeldelse
1 af 5 stjerner Anmeldt 9 december 2014

Dårligt, simpelthen for dårligt ! Forret: Slagterplatte = 4 skiver spegepølse (kan købes i Netto) og lidt paté (ku også være fra Netto). men det kunne spises absolut men ingen højder ! Hovedret: Confiteret andelår. Aldrig i mit liv har jeg fået så dårlig mad, anden totalt uspiselig salt salt salt !! hertil en slasket kartoffelmos med klumper og en... Mere 

Var denne anmeldelse nyttig? Ja
JacobNiebuhr, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelse

Kære Rene Jeg vil starte med at sige at jeg er meget ked af din anmeldelse, da vi husker dit besøg hos os d. 1 december kl. 20.00. Vi synes det er en skam, at du nu skriver du ikke var tilfreds med dit slagterbræt, da du på dagen roste det. Det er også ærgerligt at du skriver det kan... Mere 

Odense, Fyn, Denmark
1 anmeldelse
5 af 5 stjerner Anmeldt 19 november 2014

Da vi denne kolde mandag i november ikke kunne finde en åben restaurant, besluttede vi os for at tage på cafe Evald i stedet, hvilket vi ikke kom til at fortryde! Maden var helt fantastisk. Smagte forrygende godt og der var masser af den. Stemningen meget hyggelig og betjeningen helt i top. Tak Evald - vi kommer gerne igen næste... Mere 

Var denne anmeldelse nyttig? Ja
Silkeborg, Danmark
Junioranmelder
4 anmeldelser 4 anmeldelser
3 anmeldelser af restauranter
2 nyttige stemmer 2 nyttige stemmer
3 af 5 stjerner Anmeldt 4 november 2014

Centralt beliggende cafe. Historisk område med flere kulturinstitutioner så som Bio Silkeborg, Musikteater, Papirmuseum og flere cafeer. Gåafstand til museer og City for ikke at nævne skønne stier omkring Silkeborg Langsø og Gudenåen

Var denne anmeldelse nyttig? Ja
Silkeborg, Danmark
Ekspertanmelder
59 anmeldelser 59 anmeldelser
26 anmeldelser af restauranter
25 nyttige stemmer 25 nyttige stemmer
4 af 5 stjerner Anmeldt 27 oktober 2014 fra mobile enheder

På vej i teateret spiste vi sammen med nogle venner på Evald. Vi valgte alle en tapad tallerken og delte en flaske rose til. Tapas tallerknen var nydelig arrangeret med et varieret udbud af veltilberedte småretter. Alt i alt en gansk fin og let teatermenu. Vi kommer gerne igen.

Var denne anmeldelse nyttig? Ja
Randers
Professionel anmelder
35 anmeldelser 35 anmeldelser
23 anmeldelser af restauranter
8 nyttige stemmer 8 nyttige stemmer
2 af 5 stjerner Anmeldt 10 oktober 2014

Vi havde fået en gavekort til Cafe Evald som ligger lige op ad Gudenåen med en bro hvor der blev serveret på vi sad indendørs. Vi bestilte steak med fedtkant med pomfritter efter menuen blev alle steaks stegt medium den ene var stegt ok men den anden var der blod på talerkenen. Vi fik 19,00 kr. tilbage det var det... Mere 

Var denne anmeldelse nyttig? Ja
JacobNiebuhr, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelse

Kære Alf Tak for din anmeldelse. Vi er glade for en hver anmeldelse, da vi altid stræber efter at blive bedre. Vi er kede af at I føler, at I havde en dårlig oplevelse hos os, især når I nu er kørt hele vejen fra Randers. Jeg må dog antage at det hele beroer på misforståelser, da jeg har talt... Mere 

Karrebæksminde, Danmark
Senioranmelder
15 anmeldelser 15 anmeldelser
8 anmeldelser af restauranter
2 nyttige stemmer 2 nyttige stemmer
5 af 5 stjerner Anmeldt 7 oktober 2014

Fantastisk sted, så fremragende mad at vi vendte tilbage 2 dage i træk - Prøv "lokal turen" det er en oplevelse. Søde - sjove - professionelle tjenere. skulle Jeg finde en negativ ting - må det være at det er så godt at der kommer så mange mennesker at der bliver kø på Toilettet. Kommer rigtig gerne igen!

Var denne anmeldelse nyttig? Ja 1
JacobNiebuhr, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelse

Hej Charlotte Tusind tak for din anmeldelse. Skønt at vi kunne være med til at give jer et godt ophold i Silkeborg. De bedste hilsner På vegne af personalet Jacob Niebuhr Mere 

Østjylland, Danmark
Anmelder
6 anmeldelser 6 anmeldelser
4 anmeldelser af restauranter
5 nyttige stemmer 5 nyttige stemmer
5 af 5 stjerner Anmeldt 31 august 2014

Fik grill-buffet til regatta, 2 slags kød og flere salater og kartofler. Ikke mange forskellige slags alt muligt, men det der så var kunne der ikke sættes en finger på. Pris og kvalitet hang også helt fint sammen! Kommer igen

Var denne anmeldelse nyttig? Ja
JacobNiebuhr, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelse

Hej Martin Tusind tak for din anmeldelse. Det kan være en udfordring at opnå det det skiver til Regatta, hvor vi har så travlt. Vi er meget glade for at det er lykkedes. De bedste hilsner Jesper & Jacob Mere 

Århus, Danmark
Senioranmelder
12 anmeldelser 12 anmeldelser
5 anmeldelser af restauranter
9 nyttige stemmer 9 nyttige stemmer
1 af 5 stjerner Anmeldt 24 august 2014 fra mobile enheder

Vi kom gående forbi, lørdag omkring 14.20 og valgte ud fra det store menu kort ved vejen, at spise frokost her, og satte os selv ved et 4 pers. bord. Da servitricen opdagede os, kom hun til os uden menu kort, og bedyrede hårdt i først sætning 'i skal være væk 15.30' - ikke noget goddag, ikke nogen spørger ind... Mere 

Var denne anmeldelse nyttig? Ja 2
JacobNiebuhr, Ejer hos Evald Brasserie & Café, svarede på denne anmeldelse

Hej Mikael Tusind tak for din anmeldelse. Vi er meget glade for anmeldelser, gode som dårlige, da de kan være med til gøre os bedre i fremtiden. Det er selvfølgelig ikke i orden at blive afvist og det er selvfølgelig ikke sådan vi ønsker at drive vores virksomhed. Vi har været ramt af sygdom på det sidste og vi har... Mere 

Junioranmelder
3 anmeldelser 3 anmeldelser
5 af 5 stjerner Anmeldt 15 august 2014

Lækker mad, gode lokale råvarer og skønne omgivelser. Vi har spist der mange gange og er aldrig blevet skuffet. Spist der til både frokost og aften og prøvet deres buffet i weekenden. Kommer helt sikkert igen.

Var denne anmeldelse nyttig? Ja
Anmelder
7 anmeldelser 7 anmeldelser
3 anmeldelser af restauranter
2 nyttige stemmer 2 nyttige stemmer
5 af 5 stjerner Anmeldt 12 august 2014

God mad . Gode råvarer. Vel tilberedt. God betjening Hyggeligt sted Og rimelig priser. Kan varmt anbefales

Var denne anmeldelse nyttig? Ja

Rejsende, der kiggede på Evald Brasserie & Café, kiggede også på

Silkeborg, Østjylland
Silkeborg, Østjylland
 

Har du været i Evald Brasserie & Café? Fortæl om dine oplevelser!

Skriv en anmeldelse Tilføj billeder

Supplerende oplysninger om Evald Brasserie & Café

Adresse: Papirfabrikken 10B, Silkeborg 8600, Danmark
Telefonnummer: +45 86 80 33 66
Placering: Europa  >  Danmark  >  Jylland  >  Østjylland  >  Silkeborg
Åbningstider:
søndag 9:30 am - 9:30 pm
mandag 11:00 am - 12:00 am
tirsdag 11:00 am - 12:00 am
onsdag 11:00 am - 12:00 am
torsdag 11:00 am - 12:00 am
fredag 11:00 am - 1:00 am
lørdag 10:00 am - 1:00 am
Gennemsnitspriser: DKK 92 - 178
Køkken: Fransk, Dansk, Skandinavisk

Ejere: Hvad er jeres holdning til sagen?

Registrer dig gratis nu – og begynd at få automatiske meddelelser ved nye anmeldelser, besvare feedback fra rejsende, føje nye billeder til din registrering og meget andet.

Administrer din registrering

Spørgsmål og svar

Har du nogen spørgsmål? Få svar fra ansatte på Evald Brasserie & Café og tidligere besøgende.
Retningslinjer for indlæg
Ofte stillede spørgsmål:
  • Er der mulighed for retter uden gluten?
  • Er der krav til påklædning?
  • Er hunde tilladte på den udendørs terrasse?