Glimrende betjening. Utroligt veltillavede, fantasifulde og varierede retter med udgangspunkt i lokale traditioner, råvarer og kokkekunst. Måske lidt i retning af en lokal Noma? Og priser og portioner tilpasset, f. eks. ville vi dele en forret, som automatisk kom på to tallerkener (hvor vi andre steder får kun en tallerken i fællesskab). Lakseforretten med kold var en fantasifuld, velsmagende sag....
Mere
