Vi bookede i med vores datter og hende (derefter) kæreste til middag og en overnatning. Indstillingen er idyllisk, værelser komfortabel (og store, at hver enkelt er forskellige). Middag var rystende god, sandsynligvis den bedste lam vi har nogensinde spist, kogte over en træ brand. Forord dette var fremragende og rigelig foie gras, efter det en udvælgelse af lokale oste. Vin... Mere

Opholdt sig for tre nætter og grundigt nød det. Det er kun minutters kørsel væk fra Carcassonne, minutter slukket ruten automatisk.Cavanac er en lille landsby, som ikke synes at have noget foregår der bortset fra Chateau. Ankom på en mandag når restauranten er lukket, og det følte vi var de eneste mennesker! Havde puljen til os. Gik en tur i... Mere

Lige elskede dette sted. Så afslappet, rummelige, smukke og måde fra trængsel og travlhed. Aldrig opholdt sig i et sted som dette før. Sikre du er der en nat når restauranten er åben - def bør spise der en nat alligevel. Mere

Værelserne er alle smukt indrettede og har hver et navn af en blomst. Vores havde en fire plakat seng og undergardiner var så farverige og sumptious. Fødevaren var fantastisk. Du har en menu, hvis du opholder og værdien er stor. Vinen er fra vinmarker i chateau og det var så godt, vi købte tilfælde at tage væk med os. Vores... Mere

Vi holdt her som en familie af fire i midten af August. Et stenkast fra Carcassonne, denne chateau, også en arbejder vingård, turist vanvittige er et udsnit af ren franske land levende: excentrisk, rummelige, atmosfæriske og fuldstændig spell-bindende. Børn var overbevist om, det var hjemsøgt og ærligt, ville have været skuffet over at være fortalte ellers. Der er en motionscenter,... Mere

Vi har her opholdt sig to gange i de sidste par år. Min mand havde besøgt chateau forud for vores ægteskab. Ved ankomsten blev vi mødt af den receptionspersonale der er venlige og hjælpsomme. På denne tur, vi holdt i Lavande, hvilket er et godt rustet suite med en dobbelt og enkelt seng (130€ pr. nat). Værelset er store udstyret... Mere

Vi opholdt sig her, fordi vi kunne ikke hentes ind et hotel i nævne af Carcassonne, og læste jeg i en vejledning at dette var fredelige og atmosfæriske. Det er kun et par km ud af Carcassonne, så den ligger ideelt, hvis du vil besøge byen og regionen dejlige omkring det. Værelset var meget rummelige med dejlig udsigt til gården,... Mere

Vi holdt her for en nat under en 10 dages tur til regionen af Frankrig. Egenskaben er dejlige og jeg høre, at restauranten dejlige. Vores eneste problem var at grundlæggende egenskaben blev lukket for sæsonen og der var næsten ingen der. Da vi ankom søndag aften lysene var slukket i Parisersalonen og det hele sted var mørke. Very nice reception... Mere

Dette var mit 4th besøg restaurant på Cavanac, men min første gang faktisk ophold i hotellet og jeg var ikke skuffet. Værelserne er meget rummelige og senge er enorme!! Temaet er meget "gamle worldy" så du føler du transporteres tilbage i tiden. Restauranten er en af de bedste jeg har nogensinde spist i fra synspunkt kvaliteten af fødevarer og værdi... Mere