Vi var så heldige at gøre et madlavningskursus på egen hånd. Jeg tror, at vi kan have haft en lærling kok men han var meget god. Vi havde en tolk hjælpe med meddelelsen. Vi kogte ris papirruller, en vietnamesisk salat og derefter en kylling lynstegt opvaskemaskine. Vi har også lært nogle dekorative færdigheder med en tomat og gulerod. Måltiderne var... Mere

De fødevarer, vi var meget autentisk og havde gorgeous smagsoplevelser. Vores kokke tog os gennem fødevaremarkeder og viste os smagsoplevelser i Vietnam. Dette omfattede en forskellige slags frugter, grøntsager, krydderier og masser af spiselige væsener. Vores kokke viste os stor tip med præsentationen på en plade. Vi gjorde blomster ved hjælp af tomat huden og en gulerod. Det var en... Mere

Opholder sig i Hanoi en uge, vi tog del i den blå sommerfugl madlavning klasse og det var så fantastisk. Jeg nyder virkelig vietnamesiske fødevarer, så jeg vil gerne vide hvordan at gøre dem. Det var interessant at se, og Lær, hvordan en lokal kvinde vælger og køber den bedste kvalitet af friske fødevarer fra talrige fødevarer ved spadseretur rundt... Mere

Jeg tilbragte to dejlige dage (ca. 3 timer hver dag) madlavning med Tien, kokken på Blue Butterfly Restaurant. Jeg har taget talrige madlavning klasser i Vietnam og andre steder, men disse klasser skiller sig ud på grund af personlig opmærksomhed, detaljerede praktiske anvisninger, og enestående kvalitet og varianter af retter tilberedte. Tien sprogudgaver heldigvis min særlige anmodning om en virkelig... Mere

Besluttede at gøre dette til min partner, der er en større foodie. Blå sommerfugl tilbyder den bedste pris sammenlignet med resten plus det var overraskende nær til Hanoi Elite Hotel (plus punkt for os!). Vores hoved kokken var venlig nok til at plukke os op på vores hotel og tog os til restauranten. Vi havde en nice tid med et... Mere

Her havde jeg sådan en fantastisk formiddag. Jeg blev plukket ved den dejlige Tien på hans scooter fra mit hotel, og vi gik til travle markedet. Dette var så interessant og han besvaret alle spørgsmål om alle fødevarer available.* tilbage på restaurant, alt var virkelig organiseret og sat op til os at starte madlavning. Vi hugget og forberedt ingredienser (læring... Mere

Jeg elskede denne klasse - kokken (Tien? Håber jeg spelt hans navn højre) kom til pluk mig fra mit hotel på hans scooter og tog mig til markedet. Ridning gennem gaderne var sjovt og markedet var stor. Han viste mig forskellige frugter, veg og urter og der var et par gode photo muligheder. Restauranten var ikke langt væk og alt... Mere

Jeg er ikke sikker på hvorfor dette er populære nummer 1 vi fandt det at være noget rodet og kokken syntes distraheret på tidspunkter med andre ting, han ville forlade os til vores egen anordninger og behandle ting at gøre med restauranten. Hans engelsk var blot ok, så når du spurgte han ikke kunne altid besvare dem, som var lidt... Mere

Kokken tog os til markedet at købe nogle af ingredienser til at forberede en kylling med lemon grass, vietnamesiske srping ruller og grønne papaya salat. Mens vi walking via markedet han explaind os om nogle frutits og grøntsager vi didn´t ved og hvad vi kunne bruge den til. Det var interessant og en masse sjov. Efter klasse havde vi frokost... Mere